Какие ягоды растут на севере: название, описание, фото

Таблица калорийности съедобных ягод, растений и грибов

Состав съедобных растений и грибов на 100 грамм	Калорийность
Кедровый орех: Белки 15,6 г, жиры 56 г, углеводы 28,4 г, вода 0 г	680 ккал
Брусника: Белки 0,7 г, Жиры 0,5 г, углеводы 8,2 г, пищевые волокна 2,5 г, вода 88,1 г	46 ккал
Малина Белки: 0,8 г, Жиры 0,5 г, углеводы 8,3 г, пищевые волокна 3,7 г, вода 85 г	46 ккал
Чеснок (зеленый): Белки 6,5 г, жиры 0,1 г, углеводы 5,2 г, пищевые волокна 0,8 г, вода 80 г	46 ккал
Черника: Белки 1,1 г, Жиры 0,6 г, углеводы 7,6 г, пищевые волокна 3,1 г, вода 87,6 г	44 ккал
Черная смородина: Белки 1 г, жиры 0,4 г, углеводы 7,3 г, пищевые волокна 2,5 г, вода 88,8 г	44 ккал
Красная смородина (кислица): Белки 0,6 г, Жиры 0,2 г, Углеводы 7,7 г, пищевые волокна 1,2 г, вода 90,3 г	43 ккал
Костяника: Белки 0,8 г, жиры 0,9 г, углеводы 7,4 г, пищевые волокна 1 г, вода 89,8 г	40 ккал
Шикша Белки 0,1 г, жиры 0 г, углеводы 8 г пищевые волокна 5 г, вода 86,9 г	32 ккал
Голубика лесная: Белки 1 г, Жиры 0,5 г, Углеводы 5,6 г, пищевые волокна 3,2 г, вода 89 г	39 ккал
Черемша: Белки 2,4 г, жиры 0,1 г, углеводы 6,1 г пищевые волокна 1 г, вода 89 г	34,9 ккал
Белый гриб: Белки 3,7 г, Жиры 1,7 г, углеводы 1,1 г, пищевые волокна 2,5 г, вода 88 г	34 ккал
Жимолость лесная: углеводы 8 г, вода 92 г.	30 ккал
Клюква Белки: 0,5 г, Жиры 0,2 г, Углеводы 3,7 г, пищевые волокна 5 г, вода 90,3 г	22 ккал
Рыжик: Белки 1,9г, Жиры 0,8 г, углеводы 0,5 г, пищевые волокна 2,2 г, вода 89 г	22 ккал
Подосиновик: Белки 3,3 г,, жиры 0,5 г, углеводы 1,2 г, пищевые волокна 6 г, вода 88 г	22 ккал
Подберезовик: Белки 2,3 г,, жиры 0,9 г, углеводы 1,2 г, пищевые волокна 5,1 г, вода 90 г	20 ккал
Сыроежка. Белки 1,7 г,, жиры 0,7 г, углеводы 1,5 г, пищевые волокна 5,5 г, вода 90 г	19 ккал
Маслята: Белки 2,4 г,, жиры 0,7 г, углеводы 0,5 г, пищевые волокна 1,2 г, вода 94 г	9 ккал
Березовый сок: Белки 0,1 г, углеводы 2,16 г, вода 97,3 г	8 ккал

Брусника

Одной из самых ярких представительниц северных ягод является брусника. Это небольшой вечнозеленый кустарник, который может произрастать в тундре, на лугах, в смешанных и хвойных лесах дальнего севера. Длина побегов кустарника редко достигает 1 м, и в основном составляет 8-15 см.

Цветение начинается в конце мая – начале июня, а плоды поспевают к августу. Эти ягоды растут гроздьями, поэтому их в народе называют «северным виноградом». Они имеют ярко-красную окраску, которая хорошо выделяется на фоне сочной зеленой листвы, и содержат большое количество витаминов.

Попытки культивирования данного растения относятся еще к XVIII веку. Сегодня селекционерами выведено множество сортов садовой брусники, урожайность которых, в сравнении с лесной родственницей, выше в десятки раз. К культурным сортам брусники относятся «Коралл», «Эрнтзеген», «Рубин» и пр.

Цветы в разные времена года

У многих может возникнуть вопрос, какие цветы растут в лесу весной, когда практически везде еще лежит снег. К основным и наиболее известным всем относятся:

подснежник;
фиалка;
сон-трава;
медуница.

Наряду с ними, можно встретить и довольно редкие цветы, которые начинают свое цветение в период таяния снегов. Посетителя леса могут порадовать такие цветы, как:

Печеночница благородная — относится к семейству лютиковых, является небольшим травянистым многолетником. Характерный цвет — от белого до фиолетового, период цветения выпадает на второй месяц весны.
Чистяк — также многолетник, который наделен лакированными листочками зеленого цвета, похож на маленький аккуратный букет. Важен тот факт, что в период созревания эти растения в лесу считаются самыми ядовитыми из всех.
Хохлатка — травянистое растение со светло-пурпурными цветами. Чаще всего можно встретить этого представителя в смешанных лесах в период с апреля по июнь.

https://youtube.com/watch?v=AFYWUs96ooY

Но не стоит забывать, что есть и те цветы, которые начинают расцветать в более поздний период — осенью. Конечно, как правило, они не такие пестрые. Но все же удивляют и завораживают своей красотой. К основным растениям этого периода можно отнести:

анемону;
горечавку;
клевер;
кульбабу;
фиалки.

Нецветущие растения

Очень часто бывает и так, что при прогулке по лесу взгляд может невольно остановиться на растении, которое хоть и не имеет цветков, но выглядит невероятно привлекательно. К таким можно отнести следующие растения, которые растут в лесу практически при любом климате:

Кочедыжник — относится к роду папоротников, обладает короткими листьями, которые покрыты чешуйками коричневого цвета. Так как размножается очень быстро — может образовывать заросли.
Хвощ — многолетнее травянистое растение с достаточно интересной фактурой. Обладает жесткими ветвистыми колосками зеленого цвета.
Манжетка — многолетнее растение стелющегося характера, обладает непримечательными цветками, которые собраны в зонтики.

Съедобные ягоды

Помимо желания уединиться и полюбоваться природой, в лес также ходят по грибы или ягоды. Что касается последних, то наиболее вероятнее их собрать летом или осенью.

Часто можно встретить такие ягоды, как брусника, костяника, голубика, черника. Все они очень вкусные и употребляются человеком в пищу в разных видах. Поэтому их поиск выполняется с превеликим удовольствием.

Клюква также является жительницей леса, растет на болотистых местах, характеризуется кислым вкусом и ярко-красным цветом.

Отличие ядовитых ягод

Практически во всех лесах растут такие ядовитые ягоды, как волчье лыко (небольшие шарообразные плоды ярко-красного цвета, употребление даже в небольшом количестве может быть смертельно опасным), вороний глаз (блестящие ягоды жгуче — синего цвета), болиголов крапчатый (яйцеобразные плоды, очень похожи на черешню).

Лесные растения с несъедобными плодами | Название

Лес богат на растения, которые содержат в разных своих частях токсические вещества. Случайно употребив их плоды в пищу, можно столкнуться с сильным отравлением. Возможен даже летальный исход. Поэтому надо быть предельно осторожным.

Список культур, дающих ядовитые плоды:

Бирючина. Теневыносливая культура с вытянутыми яйцевидными листьями. Может достигать пяти метров в высоту. Плоды мелкие черные или темно-синие округлой формы.
Волчье лыко. Красивый на вид кустарник. Плоды красные круглые, оплетают ветку, располагаются под листьями. Ядовиты не только ягоды этого растения, а и листья. Во всех частях волчьего лыко содержатся дафнетин, дафнетоксин, мезереин, дафнин.
Беладонна. Травянистое разветвленное растение, вырастающее до двух метров. Плодоносит черными круглыми ягодами.
Крушина. Представляет собой высокий разветвленный кустарник, дерево. Высота может достигать 3,5-8 метров. Листья черешковые, эллиптической широкой формы. Дает плоды в виде черных шаровидных костянок диаметром в 1 см.
Вороний глаз. Это небольшое растение с темно-синими плодами, очень похожими на голубику или чернику. Имеет отличительное сетчатое жилкование листьев.

К опасным растениям с ядовитыми плодами также относятся красный, черный и сладко-горький паслен, вех ядовитый, бересклет, воронец, снежноягодник, майский ландыш, жимолость, болотный белокрыльник, аронник, ягодный тис, свиной каштан, купена душистая.

Надо отметить, что многие ядовитые растения (например, крушина, беладонна) применяются в медицине. Но используется определенная их часть, проводится обработка и дозирование.

Таким образом, в лесу произрастают разные плодовые растения. Одни дают полезные, а другие – ядовитые ягоды. Рекомендуется знать подробное описание культур, произрастающих в лесу

Важно быть бдительным и не есть ягоды с незнакомых кустов и деревьев

Клюква

Ягода, которую вырастить в северном саду намного проще, чем в южном – клюква. Это вечнозелёный полукустарник стелющегося типа. Для развития ему нужны болотистые места или просто участки с хорошим снабжением влагой. Растение часто поселяют там, где не сможет расти другой представитель фауны.

Ягоды на клюкве созревают очень поздно – в октябре. В северных регионах в это время уже совсем холодно, поэтому морозы способны сделать клетчатку мягкой. Для хранения урожай нужно собрать раньше, чем ударят минусовые температуры. После замораживания в морозилке такая клюква будет не менее сладкой, чем та, что дозрела на кустах.

Черника

Склоны северных гор, хвойники и болота – туда нужно идти тем, кто намерен собрать хороший урожай черники. Невероятно полезная ягода, лекарственные свойства которой раньше широко использовались в народной медицине, а теперь экстракты и вытяжки служат ингредиентами в фармацевтической отрасли.

Черника – прекрасный медонос. Но главная её ценность заключается в оригинальном вкусе. Ягоды хорошо хранятся при пониженной температуре. Селекцией выведено много сортов, которые позволяют получить прекрасный урожай в северных регионах, при этом вкус у таких разновидностей более сладкий и приятный.

Клюква

Еще одной ярко-красной представительницей ягод севера России является клюква. Она относится к стелющимся вечнозеленым полукустарникам, которые произрастают на болотах, в заболоченных местностях и хвойных лесах.

Клюква является ягодой позднего созревания. Цвести растение начинает только в июне, а плоды поспевают в сентябре-октябре. Тем не менее, клюква хорошо переносит понижение температур, но для длительного хранения ее необходимо собирать до сильных заморозков.

В садоводстве используют культивированные сорта клюквы, плоды которых более крупного размера, чем у дикого растения. К наиболее популярным видам садовой клюквы относятся «Бен Лир», «Стивенс» и «Пилигрим».

Голубика

Это растение обладает крупными плодами темно-синего окраса, которые легко можно перепутать с черникой. Отличить их удается по размеру куста. Черника вырастает до 30 сантиметров, тогда как голубика может достигать 90 сантиметров. Для голубики характерна водянистая мякоть зеленоватого оттенка. Сбором ягод можно заниматься в разных видах лесов. В большинстве случаев растение встречается в горной местности и на возвышенностях.

При сборе голубики важно следить, чтобы с ягодами в корзине не оказались листья багульника. Они считаются очень ядовитыми и могут провоцировать обморочные состояния, головокружения, повышенную сонливость

В листьях голубики, наоборот, присутствует много ценных компонентов. Их используют для приготовления чаев и настоев. Также данный продукт нередко применяют в кулинарии.

Важно учитывать, что голубику не рекомендуется есть при беременности и лактации. Также ее не используют в питании детей до 1,5 лет

Употребление ягод может спровоцировать аллергические реакции.

Откуда дикая ягода: родные регионы

Встретить голубику можно по всему Северному полушарию. В основном это страны с холодным или умеренным климатом: от Японии и Курильских островов на Востоке до Исландии и Великобритании на западе, а также в Северной Америке, Канаде и на Аляске.

Дикорастущие сорта голубики встречаются во многих регионах Российской Федерации – это Кольский полуостров, Забайкалье и Центральная часть страны. Все эти места являются родными для ягоды, в каждом из них растут свои разновидности.
На фото голубика в дикой природе:

Впервые культивировать голубику начали селекционеры Северной Америки, занимаясь скрещиванием диких сортов, получая при этом новые, которые сегодня выращивают уже в питомниках и садах.

Несъедобные ягоды

Помните, слишком яркие растения обычно бывают ядовитыми. Окраска – это их предупреждающий и защитный знак.

К таким ягодам относятся.

Белоголов крапчатый – ягоды чем- то напоминают яйцо. Отличаются неприятным вкусом. После попадания на слизистую начинается сильное жжение. Примерно пять ягод могут привести в летальному исходу.
Вороний глаз – внешне очень красивые и приятные, но безумно опасные. Ягода синего цвета, одна, окружена крупными листьями. Всего 5 ягод способны привести к печальным последствиям.
Паслен сладко-горький – маленькая красная ягодка, которая растёт гроздьями. Если раскусить плод, сначала почувствуете сладкий, а затем горький вкус. Горсточка этого растения может вызвать сильные высыпания и раздражения кожных покровов. А при аллергических реакциях может привести к смертельному исходу.
Омела. Её ягоды белого цвета, напоминают смородину. Вот только листья совсем другой формы, они маленькие, продолговатые и плотные. Это растение – полупаразит. Омела прорастает на лиственных деревьях в форме шара. Про неё ходит много легенд. Так же её используют в лечебных целях. Но без специальной обработки эти ягоды могут нанести вред организму человека.
Дурман обыкновенный относится к семейству Паслёновых. Своим видом он буквально отпугивает. Плод колючий, внутри чёрные косточки

А вот цветы необычайно красивы, они то и привлекают внимание. От растения исходит приятный, приторный аромат, который как раз и может отравлять и одурманивать.
Беладонна – многолетнее травянистое растение

Имеет крепкий, достаточно длинный стебель, высотой до 90 см, крупные листья. Ягода фиолетово-чёрная, слегка приплюснутая со множеством семян. По внешнему виду напоминает вишню. После употребления белладонны появляется жжение и сухость во рту, учащённое сердцебиение, зрачки расширяются, перестают реагировать на свет. При тяжёлых случаях потеря сознания, температура, посинение слизистых оболочек, возможен летальный исход.

Морошка

Это растение встречается на севере России и заслуженно считается таежной ягодой. Второе название плодов – «болотный янтарь». Оно связано с оранжевым окрасом ягод. По внешнему виду морошка напоминает малину, а по вкусу – красную смородину.

Этот многолетний небольшой кустарник редко превышает по высоте 25 сантиметров. Культура обладает длинным ползущим корневищем, а потому стелется по земле. В период цветения на тонких побегах появляется по одному белому цветку, который впоследствии превращается в ягоду.

Морошка растет в дикой местности, в тундре, на торфяных болотах. Для растения характерна зеленая листва, покрытая бурыми пятнами. Цветение морошки приходится на июнь. При этом ягоды собирают в августе. По вкусу плоды являются сладкими, но содержат слегка кисловатые нотки. Незрелая морошка обладает красным оттенком, а созревшая – оранжевым. Плод выглядит как сборная костянка.

Черника

Одна из самых полезных ягод. Имеет иссиня-черный окрас. Черника – сильный краситель. Съев горсть, еще долго можно наблюдать окрашенный язык. Растет на небольших кустиках во влажной и затененной местности. Ягода имеет широкое применение в медицине. Черника содержит множество полезных свойств, которые помогают бороться с образованием опухолей, цингой, улучшать показатели зрения. Ягода полезна для худеющих. Вещества содержащиеся в чернике способствуют процессу ускорения метаболизма. Употреблять лучше ягоду свежей, однако на зиму можно засушить или заморозить плоды черники.

Вследствие единоразового употребления ягоды в большом количестве, могут возникнуть проблемы с пищеварением

https://youtube.com/watch?v=tgKv5d3WopM

Какие есть съедобные ягоды в лесу: фото и список

Находясь в лесу, необходимо различать съедобные растения от несъедобных. Употребление ядовитых грибов и ягод может повлечь за собой неприятные последствия, самое легкое из которых проявится расстройством желудочно-кишечного тракта, а самое тяжелое – сильным отравлением с потерей сознания или остановкой сердца. Поэтому необходимо знать, как выглядит съедобная ягода, чтобы при случае не съесть незнакомую лесную ягоду и уберечь от ее употребления своих детей. О том, как выглядят съедобные ягоды в лесу, какие отличительные особенности они имеют, можно посмотреть на фото далее.

Малоизвестные болотные ягоды

На болотах также можно найти следующие виды ягод:

Морошка

Морошка – растение, помогающее улучшить состояние пищеварительной системы, а также применяемое при сердечно-сосудистых заболеваниях. Ягоды используются для производства повидла, сока, джема, компотов и прочих продуктов.

Водяника

Водяника – в составе ягод находятся дубильные вещества, смолы, витамины, каротин, бензойная и уксусная кислота. Прекрасное успокоительное средство, также применяется при головных болях, гипертонии, нарушении обмена веществ.

Черника обыкновенная

Черника обыкновенная – применяется для повышения остроты зрения, снижения внутриглазного давления. Обладает общеукрепляющими, антиоксидантными, кровоостанавливающими и антианемическими свойствами. Самым популярным способом употребления ягод является принятие консервированных ягодных экстрактов.

Морошка (Княженика)

На территории болот также можно найти ягоды княженики, имеющие красный или лиловый цвет. Листья растения используют в народной медицине. Настои из княженики помогают снизить температуру, воспалительные процессы в горле и полости рта.

Источник

Бузина красная

Гуляя во второй половине лета по опушке леса или в парке, можно увидеть раскидистый кустарник, украшенный пышными ягодными кистями. Это бузина. Только не надо путать ее с черной съедобной.

Такой вид бузины совсем не значит, что она еще не доспела. Просто это совершенно другой вид одного и того же семейства растений. Красная бузина очень красива, поэтому ее охотно культивируют для украшения аллей, парков и скверов. Ее ягоды немного похожи на кисти рябины, но листья и само растение совсем другие. Птицы ее красные ягоды едят с удовольствием, но для человека они ядовиты из-за наличия в них амигдалина, так как в его желудке превращающегося в синильную кислоту. В малых дозах ягоды красной бузины народная медицина предлагает использовать, как лекарство

Важно: уже доказано, от рака красная бузина не спасает

Растения тайги

Тайга отличается своими бореальными лесами, которые распространились в траектории северных широт, протягиваясь от Северной Америки до Евразии. Сама тайга считается довольно трудным местом для развития флоры и фауны, поскольку отличается суровыми климатическими условиями, а также рельефом и почвой. Практически вся таежная почва довольно холодная и заболоченная. Однако на территории тайги имеется целый ряд удивительных растений, которые выносят холодные зимы и кратковременные лета. Бореальные леса славятся большим числом деревьев семейства сосновые.

Сибирская ель очень похожа на обыкновенную ель и часто образует с ней гибриды. Однако различие между ними заключается в длине и форме хвои и шишек. Ель сибирская относится к семейству сосновые и отличается высокой морозоустойчивостью. Эти деревья могут достигать высоты до 30 метров. Кора с годами становится темно-коричневой, а кроны имеют четко оформленные вершины.

Черная ель является вечнозеленым хвойным растением, которое родом из Северной Америки. Они могут достигать высоты порядка 30 метров и отличаются довольно тонкой хвоей, достигающей ширины до 0,7 миллиметров. Предпочитает влажность, поэтому часто растет на болотистых территориях. Кора отличается красновато-коричневым цветом и имеет чешуйчатую поверхность.

Ель сизая известна также как канадская ель. Она относится к семейству сосновые. Предпочитает расти в лесных зонах, на берегах водоемов и рек. Встречается в горах до 1500 метров над уровнем моря. Считается средневысоким деревом и может достигать высоты до 20 метров. Крона отличается густотой и имеет конусовидную форму. Почки в форме шара с длиной до 5 миллиметров.

Это дерево способно достигать высоты порядка 25 метров. Хвоя имеет изогнутую форму. Шишки в форме семян и способы не раскрываться много лет. Крона яйцевидная и рыхлая. Почки имеют беловатый цвет и покрыты смолой. Кора темная с толстыми пластинами. Отличается большой выносливостью, поэтому может переносить сильную жару и холод.

Белая пихта известна также как гребенчатая и европейская. Она достигает высоты порядка 2 метров. Молодые деревья отличаются кроной в форме пирамиды. С возрастом она приобретает овально-заостренный вид. Кора имеет гладкую поверхность и окрашена в серебристо-серый цвет. Пихту белую часто используют в качестве декоративного растения.

Псевдотсуга Мензиса является хвойным деревом, которое способно достигать 75 метров в высоту. Крона расположена симметрично и имеет ширококоническую форму. Кора отличается бугорчатой поверхностью. Ветви с возрастом становятся горизонтальными. Молодые побеги окрашены в оранжево-желтый цвет, а с возрастом начинают темнеть.

Лесные дары

В лесу можно найти заросли некоторых культур:

Морошка — травянистое растение до 30 см высотой с опушенным стеблем. Ягода состоит из нескольких гладких одиночных красноватых костянок, при созревании меняющих окраску на ярко-желтую. Растет в тундре, заболоченных лесах северной части России. Ягодки морошки богаты витаминами, органическими кислотами, каротином. Содержат красящие вещества, сахара, дубильные вещества, соли калия, магния, кальция и хрома. Обладают противоцинготными, потогонными, ранозаживляющими свойствами. Применяются при водянке, заболеваниях сердца и мочевого пузыря.

По количеству витамина С сопоставима со смородиной. Плоды клюквы обладают антисептическим, противовоспалительным, противоцинготным действием. Применяются при простудных и вирусных заболеваниях; болезнях сердца и сосудов, органов пищеварения и почек. Клюкву используют для профилактики онкологических заболеваний.

Некоторые ягоды, которые традиционно считаются лесными, садоводы давно научились выращивать на своих приусадебных участках. Среди них:

https://youtube.com/watch?v=a4LZBCZWLRQ

Эти ягодные культуры прекрасно чувствуют себя в садах и отзываются на заботливый уход дачников обильным плодоношением.

Уральские лесные ягоды (съедобные)

Холодно у нас сегодня. С утра было -32 местами. Поэтому тянет на всякие летние воспоминания. Постараюсь кое-что систематизировать. В геологии это называется – зимние камеральные работы. Фото где-то мои, а где-то не мои.

Лесная вишня

Основной подлесок березовых лесов на Южном и Среднем Урале. Бывают года, когда от неё – красным красно. Лесная вишня, хоть и мелче садовой, но значительно ароматнее.

Лесная черная смородина

Любит берега рек и озер, влажные леса, края болот. Заболеваниям и морозу, в отличии от садовой практически не подвержена, поэтому часто используется уральскими селекционерами, как основа для местных культурных сортов. У дикой ягоды мелковаты. Смородина обладает потогонным, мочегонным и закрепляющим свойствами. Листья, почки и плоды чёрной смородины оказывают дезинфицирующее действие, связанное с эфирными маслами.

Лесная малина

Подлесок в смешанных уральских лесах, да и в чисто сосновых, бывает, растет. Ягоды очень ароматны. Плоды и листья используются при простуде, гриппе, как жаропонижающее средство.

Цветы

Лесная облепиха

Растет по берегам озер, рек, ручьев. Песочек очень любит. Ягоды очень полезны. Стимулируют восстановительные процессы в мягких тканях, в том числе в печеночных клетках после алкогольной интоксикации, увеличивает содержание белка в печени, регулирует обмен жиров, препятствует развитию атеросклероза. Лесные зверушки и птички очень любят эти ягоды. Особенно зимущие здесь.

Шиповник

Подлесок в лиственных лесах. Плоды содержат много танина.

Ирга

Приспосабливается практическим к любым условиям, но лучше солнечные опушки конечно. Цветет рано, цветки выдерживают заморозки. Ягоды сладкие, содержат много пектина, прекрасно подходят для различных мармеладов, желе. Птицы иргу обожают, так что за урожай придется побороться.

Флора [ править | править код ]

Тайге свойственно отсутствие или слабое развитие подлеска (так как в лесу мало света), а также однообразие травяно-кустарникового яруса и мохового покрова («зелёные мхи»). Виды кустарников (можжевельник, жимолость, смородина и др.), кустарничков (черника, брусника и др.) и трав (кислица, грушанка) немногочисленны как в Евразии, так и в Северной Америке.

На севере Европы (Финляндия, Швеция, Норвегия, Россия) преобладают еловые леса, в Северной Америке (Канада, Аляска) — еловые леса с примесью лиственницы американской. Для тайги Урала характерны светлохвойные леса из сосны обыкновенной. В Сибири и на Дальнем Востоке господствует редкостойная лиственничная тайга с подлеском из кедрового стланика, рододендрона даурского и других растений.

Любители солнечных ванн

В окрестностях Североуральска можно найти морошку, излюбленное место обитания которой – тундровые болота, куда может дойти не каждый. Но зато варенье из этой «царской» ягоды выше всех похвал: на рынке оно стоит не меньше 1 500 рублей за литровую банку. Однако гораздо обильнее представлена голубика. По словам Игоря Панина, это довольно светолюбивая ягода, поэтому и растёт в лесотундровой части гор, где есть нужное количество света.

Не менее требовательна к солнечному свету и лесная земляника. Её много в лесостепных районах, которые тянутся на юг от Красноуфимска, Нижних Серёг, Сысерти и Каменска-Уральского до границы с Челябинской областью. Много земляничных полян в окрестностях села Аракаево и под Михайловском

Но собирать ягоды в тех местах следует осторожно: под высокой травой нередко прячутся гадюки. При этом чем дальше забираться на юг в поисках земляники, тем чаще будет попадаться другая её близкая родственница – лесная клубника

– Клубника часто встречается в Красноуфимском, Артинском районах, по берегам рек Исеть, Сысерть. Она отличается от земляники: та срывается ягодкой, без чашелистиков, а клубника – с чашечкой. В ней больше сахаров, она слаще, ароматнее. Сроки её созревания совпадают с земляникой, – говорит научный сотрудник лаборатории биоразнообразия растительного мира и микобиоты Института экологии растений и животных УрО РАН Ольга Ерохина.

Вдоль наших южных рек, на освещённых солнцем излучинах встречается и вишня. Но это – редкая для нашего края гостья, а вот хозяйкой можно считать малину – это ещё одна любительница принимать солнечные ванны. По словам Игоря Залесова, эта ягода любит захламлённые лесные вырубки и открытые пространства в лесу.

– Во многих местах классические малинники образовались вдоль лесных дорог, на край которых сгребали порубочные остатки. Там с годами появлялись малинники, – говорит Сергей Залесов. – Дикая малина растёт у нас практически до Ивделя.

МЕЖДУ ТЕМ

Спектр заготовок из лесных ягод может быть очень большим. Начиная от банального варенья, которое хорошо получается, например, из черники, земляники, малины, морошки, до сушки и заморозки. Сушить хорошо получается малину, черёмуху, морозить – клюкву. Особый случай брусника – из неё получается хороший морс.

Съедобные лесные ягоды: отличие от несъедобных

Часто по внешнему виду бывает сложно определить, съедобная ягода или ядовитая. Но птицы и животные умеют их различать. Поэтому, если рядом с кустарником или деревом находятся поклеванные ягоды, растение, в большинстве случаев, является съедобным. Если пришлось попробовать хоть одну ягоду на вкус, не стоит торопиться съесть еще одну, потому что по вкусу можно определить ее съедобность: ядовитые плоды горькие, вяжущие во рту, терпкие, а съедобные – кислые, сладкие, сочные. При употреблении 3 ягод может наступить отравление, поэтому, по вкусу одной штуки уже можно насторожиться по поводу полезности плода. Особенно ядовитыми являются ягоды мелкой шаровидной формы с блестящей, гладкой поверхностью черного или красного цвета. Обычно они выглядят привлекательнее, чем обычные ягодные растения. Чтобы со стопроцентной уверенностью различать одни плоды от других, необходимо запомнить, как выглядят съедобные лесные ягоды по фото.

Чем полезна жимолость?

Синие ягоды с названием, которое точно запомнит каждый, полезны потому, что они осуществляют следующие задачи:

Нормализуют работу мочеполовой системы.
Помогают избавиться от отеков.
Отлично утоляют жажду.
Смягчают симптомы отравления.
Устраняют воспалительные процессы.
Борются с инфекциями и стрептококковыми бактериями.
Устраняют усталость, а также стимулируют работу мозга.
Борются с атеросклерозом, укрепляют сердечно-сосудистую систему.
Понижают артериальное давление.
Улучшают работу ЖКТ и улучшают аппетит.
Если делать из них компрессы, то можно вылечить язвы, экзему и лишай.

Плюс ко всему жимолость – это очень вкусная синяя ягода. Ее приятный горьковатый вкус понравится людям, предпочитающим не слишком приторные угощения.

Предсказания на 2023 год

Первое событие, которое требует пристального внимания — это 30 ноября этого года.

Именно тогда мы получим данные от космического телескопа «Джеймс Уэбб» об обнаружении планеты, являющейся практически зеркальной альтернативой нашей Земли.

С самого начала следующего года 1 января в 2023 мы узнаем об исчезновении самолета, пролетавшего над загадочной областью Бермудского треугольника.

Весной, а именно 3 марта 2023 года: из разных точек Земли мы получим послание, по всей видимости, пришедшее из океана.
Уже к середине года 15 мая 2023 года: массивное 200-метровое цунами накроет прибрежные области Калифорнии, основной удар придется на Сан-Франциско.
И, наконец, 18 июня 2023 года Эно делает самое странное предсказание. По его словам мы сможем наблюдать как с неба упадут семь человек, и это событие произойдет там, где ничто не должно летать.

Эно (по некоторым версиям американец) до этого также рассказывал о необычных событиях, например, планетах-близнецах Земли, пришельцах и порталах, позволяющих попасть в другое время.

Странные пирамиды в Антарктиде

Вот уже много лет люди говорят о неких пирамидах, расположенных на территории Антарктиды. По форме эти пирамиды якобы напоминают египетские и, по версии некоторых исследователей, представляют собой свидетельства существования протоцивилизаций. Чем на самом деле могут являться ледяные наросты.

Первые новости о пирамидах в Антарктиде появились на просторах интернета в середине июня 2013 года. Основным доказательством было слайд-шоу из нескольких фотографий и небольших поясняющих текстов. Сообщалось, что невероятное открытие сделали восемь исследователей из университетов США и Европы, их личности так и не раскрыты. Такая секретность объяснялась тем, что к пирамидам, якобы, планировали отправить научную экспедицию для подробного изучения таинственных объектов. Судя по последним новостям, полностью повторяющим информацию двухгодичной давности, поход так и не состоялся.