Интересные факты про моллюсков

Внешний вид и особенности

Фото: Как выглядит мидия

Для мидии характерна гладкая неравносторонняя внешняя оболочка, обычно пурпурного, синего или темно-коричневого цвета, с концентрическими линиями роста. Внутренняя часть корпуса жемчужно-белая. Внутренняя часть створок имеет беловато-желтый цвет, шрам заднего аддуктора значительно больше, чем переднего аддуктора. Из закрытой оболочки простираются волокнистые бурые нити для прикрепления к поверхности.

Длина зрелых раковин где-то 5-10 см. Они имеют продолговатую овальную форму и состоят из правой и левой створки, которые скреплены эластичной мускульной связкой.

Оболочка состоит из 3 слоев:

• верхний из органического материала;
• средний толстый слой извести;
• внутренний серебристо-белый перламутровый слой.

У мидий есть сфинктер, который расположен в мягкой части раковины и других органах (сердце, желудок, кишечник, почка). С помощью сфинктера мидия может плотно закрывать раковины при опасности или засухе. Как и у большей части двустворчатых моллюсков, у них есть орган, называемый ногой. У пресноводных мидий стопа мускулистая, крупная с биссусной железой и обычно в форме топора.

Железа с помощью яичного белка, содержащегося в мидии, и железа, отфильтрованного из моря, производит нити биссуса которыми мидия может цепляться за поверхности. Нога используется для протягивания животного через субстрат (песок, гравий или ил). Это происходит из-за продвижения ноги через субстрат, расширения прохода, а затем вытягивания остальной части животного с раковиной вперед.

У морских мидий нога меньшей формы и похожа на язык, с небольшим углублением на брюшной поверхности. Из этой ямки выделяется вязкий и липкий секрет, попадающий в канавку и затвердевающий постепенно при контакте с морской водой. Что формирует необычайно жесткие, прочные, эластичные нити, которыми мидия прикрепляется к субстрату, оставаясь неподвижной на местах с усиленным потоком.

Чернила

У большинства головоногих моллюсков в мантии спрятан мешочек с чернилами, необходимый для защиты от врагов. Он располагается рядом с кишкой животных и открывается прямо в заднее отверстие. Внутри мешка находится слизь, вода и сами чернила. Во время опасности моллюск выбрасывает содержимое в сторону хищника и исчезает за расплывающейся завесой. Цвета чернил варьируются от черного, сине-черного и коричневого. С древности их использовали для письма и рисунка, а название тона «сепия» даже произошло от имени каракатицы, чернила которой окрашены в коричневый оттенок.

В морских пучинах обитает множество интересных существ. Приведем интересные факты о моллюсках.

Вес самого большого из когда-либо пойманных моллюсков достигал 340 килограммов. Его выловили в 1956 году вблизи Окинавы, в Японии.

Интересно, что процесс фотосинтеза способны осуществлять не только растения. Морской слизень, названный Elysia chlorotica, питается глюкозой, получаемой из хлоропласта водоросли Vaucheria litorea. На первом этапе хлоропласты ассимилируются клетками пищеварительного тракта. Затем проходит процесс фотосинтеза, при котором ген слизня проводит кодировку белков, необходимым для этого процесса хлоропластам. В результате синтезируется необходимая слизню глюкоза.

Способностью к передвижению обладают двухстворчатые моллюски. К примеру, гребешки с помощью ритмических сжатий створок и выброса воды отплывают достаточно далеко, спасаясь от морских звезд – своих главных врагов.

Охотничьей «специализацией» брюхоногих моллюсков отряда морских ангелов являются лимацины, имеющие и второе название – морские черти.

К интересным фактам о моллюсках отнесем и «шум моря», который можно услышать из сувенирной морской раковины. На самом деле это не что иное как шум окружающей среды, который резонирует с полостями раковины. Подобный эффект проявляется и без сувенира – достаточно приложить к уху согнутую ладонь или кружку. Резонатор, помимо звуков извне, способен усилить звуки человеческого тела, отфильтровываемые мозгом в нормальном состоянии. Это может быть звук прохождения крови по сосудам, а также звук от воздушного движения через ушную серу.

Для безопасного приближения к самке гигантской австралийской каракатицы некоторые самцы притворяются самками. Это дает им возможность спариться, несмотря на грозную охрану крупного доминирующего самца.

Благодаря активно вытесняемому при движении большому количеству слизи многие моллюски весьма скользкие. Это позволяет им избегать опасности, в частности, выскальзывать из рук.

С помощью изменения текстуры и цвета своей кожи, подстраиваемых под цвет грунта или воды, осьминоги успешно скрываются от врагов. Имитируя другие морские организмы, осьминог вида Thaumoctopus mimicus выглядит как медуза, креветка, скат, краб или другой обитатель морской пучины. Выбор образца для мимикрии этот вид осьминогов производит в зависимости от хищника, которого он заметил.

Согласно оценкам ученых, самый старый из выловленных человеком моллюск был в возрасте 405 лет. Предполагают, что это было и самое старое .

Для своей защиты от хищников многие головоногие моллюски выпускают чернильное облако и уплывают под его покровом. Глубоководному моллюску адскому вампиру из-за царящей в глубинах вод тьмы приходится для спасения прибегать к другой уловке. Кончики его щупалец выпускают биолюминисцентную слизь, создающую липкое облако из множества светящихся голубых шариков. Такая световая завеса шокирует хищника, давая адскому вампиру шанс скрыться.

Среди моллюсков есть и гермафродиты – это голожаберные Chromodoris reticulata. У этого вида при спаривании две особи одновременно проникают в вагины друг друга. После этого акта пенисы у каждого моллюска отваливаются, при этом у них остается еще по два запасных. Это достигается тем, что их пенис длиной 3 см свернут внутри тела, при спаривании наружу выходит только часть органа длиной в 1 см, которая потом и отпадает. Через сутки к новому спариванию готова следующая часть пениса.

Интересное видео, на котором видно морского ангела в движении:

Экология

В морских глубинах порой можно встретить невероятных существ, которые прячутся на внушительной глубине и встретить которых удается далеко не каждому. Одни из самых интересных существ океанов — животные типа моллюски.

Их насчитывается более 150 тысяч видов (из известных), с каждым годом зоологи добавляют к этому списку все новые уникальные виды. Предлагаем вам узнать об удивительных моллюсках, некоторых из которых удалось обнаружить совсем недавно.

Разведение мидий человеком

Однако, несмотря на рекордные показатели плодовитости, этих моллюсков издавна выращивают, чтобы ими своевременно были накормлены все желающие.

То есть мидии бывают «дикие» и «домашние». Последние часто называют «мидиями бушо» — по французскому названию одного из древнейших способов разведения мидий — на плетнях.

Ещё несколько веков назад японские моряки специально вывозили в море и сбрасывали крупные камни, чтобы создать поверхности, к которым могли бы прикрепляться водоросли. Заросли водорослей создают условия для размножения мидий и устриц.

В США при создании искусственных рифов используют старые автомобильные покрышки, битые бетонные блоки, старые корабли и другой лом.

В настоящее время промышленное разведение мидий в хозяйственных целях осуществляется в специальных акваториях, которые называются мидиевыми парками или фермами.

Оборудование этих ферм незатейливо, если можно так выразиться: буи, цепи, капроновые канаты, грузы, якоря, коллекторы.

Мидиевая ферма — нечто вроде огромного холодильника, из которого в любое время года можно достать моллюсков, достигших стандартных размеров.

Лидерами в производстве мидий являются США, Япония и Южная Корея.

В Западной Европе разведение моллюсков — достаточно прибыльное дело. Сегодня им активно занимаются в Голландии, где на каждого жителя в год выращивается примерно 10 кг мидий, при стандартном весе одной мидии в раковине от 30 до 100 грамм. а также во Франции, Великобритании, Дании, Бельгии, других странах.

В Италии марикультура (разведение организмов в морской воде) моллюсков всегда была и остаётся основной статьёй доходной части бюджетов приморских городов.

Главным питомником устриц и мидий в стране считается порт Таранто, расположенный в Апулеи — южной области Италии, на берегу одноимённого залива — залива Таранто или, по-другому, Тарентского залива.

Тарантийская мидия — cozza tarantina — ценится очень высоко и известна во всём мире своими добротными товарными и вкусовыми качествами. Некоторые эксперты даже считают её лучшей мидией на планете.

Ваша Милена Апт, Libelle, Стрекоза.

Интересные факты о двустворчатых моллюсках

1. Икринка устрицы помещенная в аквариум с дистиллированной водой, без наличия кальция в ней, вырастает внешне не отличаясь от себе подобных. Ее раковина будет состоять практически из чистого кальция.
2. Плотность закрытия раковин устриц — это показатель их свежести. Наличие хотя бы маленькой щели, это показатель, что устрица уже протухшая.
3. Люди живущие на берегах теплых морей с незапамятных времен потребляли их в пищу. Искусственное выращивание начали еще в период Римской империи.
4. Знаменитый любовник — Казанова ежедневно употреблял в пищу до 50 устриц. Что доказывает факт, что устрицы — это мощный афродизиак.
5. Крупнейшим представителем двустворчатых моллюсков является Тридактна. Ее вес доходит до 333 кг, а диаметр до 1,4 метра. Из раковины Тридактны в соборе Парижской богоматери сделали купель и используют ее для крещения.
6. Полезные свойства моллюсков не ограничиваются только наличием белка в мясе. Некоторые виды двустворчатых моллюсков применяют для очистки воды и покраски ткани. Также известно об целебных свойствах мидий. Кусочек мидии прикладывают для снятия воспаления и боли.

Интересные факты о моллюсках

Так же известен вид головоногих моллюсков. Они являются самыми интеллектуальными из всех видов моллюсков. Известные представители этого вида: кальмары, каракатицы и осьминоги. Такие моллюски осуществляют движение при помощи щупалец, на которых расположены специальные присоски.

Интересные факты о мидиях

1. В состав элитных зубных порошков и паст для укрепления эмали входят кальций и минерал гидроксиапатит, синтезированный из раковин съедобных моллюсков. 
2. Несколько лет назад издание РИА Новости  одним из первых опубликовало сообщение о возрождении промысла по искусственному выращиванию мидий в акватории Белого моря. Ученые Беломорской биологической станции Зоологического института РАН считают, что моллюски, выращенные в субарктических условиях, являются экологически чистым продуктом, а по вкусовым качествам северные  мидии превосходят выловленных в водах Черного и Балтийского морей; последнее, к тому же, сильно загрязнено.  
3. Если в ресторане мусульманской страны на стол подадут закрытую мидию, а гость найдет в ней жемчужину, повара оштрафуют за «искушение азартом».
4. В Японии, напротив, мидии считают символом вечной любви и на праздничный стол молодоженам подают только моллюсков с плотно закрытыми створками, как знак неразрывности уз. 

Внешнее строение

Интересно, из чего состоят мидии? Да, мидии вызывают неподдельный интерес и у ученых, и простых взрослых, детей. Стоит взять моллюска в руку, как несложно заметить, что мидия состоит из ракушки, у которой две створки, и живого «содержимого». Внешнее строение мидии напоминает треугольник. Раковины отличаются симметричной формой. Тело этого моллюска слегка вытянуто, сзади расширено, впереди сужено. Раковина состоит из двух створок, которые соединяются с помощью мускул, а именно, мускульной ткани, посредством гибкой связки. Открываются и смыкаются створки за счет мускула. Его хорошая работа позволяет моллюску своевременно прятаться от врагов и хищников. То есть, именно раковина защищает мидию от внешнего воздействия. Стоит моллюску немного расслабиться, как створки начинают раскрываться, так как расслабляется мускул, их удерживающий. Внутри ракушки живет организм.

Знаете, как определить возраст мидии? Правильно, по внешнему строению ракушки, а именно, кольцам, которые располагаются на ней. Они, как и кольца дерева, являются лучшим определителем возраста моллюска. Снаружи раковина имеет известковую поверхность. Окраска ее темная. Внутренняя сторона створок раковин покрыта плотным перламутром. Когда между мантией (она покрывает тело мидии) и стенкой ракушки попадает песчинка, она, обволакиваясь перламутром — так появляется жемчуг. Жемчужины, которые «рождаются» в моллюсках, пользуются большим спросом на рынке драгоценностей.

Отличается ли внешнее строение сложностью? Пожалуй, нет. Головы у мидии нет, но есть туловище. Говоря про особенности внешнего строения, следует отметить, что у мидии еще есть нога. Нога у нее всего одна, и она скрыта маленькими волосками. Получается, что мидия состоит из тела и ноги. В задней части тела мидии располагаются сифоны — воздушная и пищевая трубки. Они образуются в месте срастания мантии.

Польза мидий для спортсменов

В рационе спортсменов должен присутствовать высокий уровень белка. При больших физических нагрузках организм истощается и ему необходим протеин. Порция морепродуктов наполнит организм полезным ферментом.

Поскольку в составе деликатеса много протеинов, моллюски рекомендуется вводить в рацион профессиональных спортсменов, а также любителям спортивных занятий. Данный продукт укрепляет кости, влияет на активный прирост мышечной массы, придает энергии и сил.

Входящие в мясо морепродукта аминокислоты помогут намного быстрее вернуть форму после изнурительных спортивных тренировок.

Польза и вред съедобных мидий для здоровья человека напрямую зависят от качества продаваемых в магазинах продукта.
Большинство из них предлагается в замороженном виде, предварительно очищенных и отваренных.
Покупая свежие морепродукты, важно обращать внимание на целостность створок. Свежий моллюск реагирует на прикосновение к ракушке.
От нее не должно исходить неприятных запахов, створки должны быть блестящими и ровными на внешний вид.

Если все правила соблюдены правильно, можно свести риск отравления к нулю.

Строение

1. Внешний вид

Давайте рассмотрим строение двустворчатых моллюсков. Складки кожи по периметру раковины называются мантией. Если водный обитатель имеет привычку зарываться в песок, то этот орган образует две трубки – входной и выходной каналы.

Тогда все взаимодействие с окружающей средой происходит через них. По первому в организм попадает кислород и еда, по второму – выводятся остатки жизнедеятельности. В мантийную полость входят так же нога, роговые отверстия и органы дыхания.

Дыхательная и нервная системы двустворчатых моллюсков: осязать эти создания способны при помощи щупальцев. Они растут на кромке мантии. Через последнюю моллюски, у которых нет жабр, способны получать кислород. Жабры в виде двух лепестков расположены по обе стороны от ноги.

Она, кстати есть не у всех, если двустворчатое ведет оседлый образ жизни, двигательная сила ему ни к чему (устрицы, например). А если цель моллюска прикрепиться к определенному объекту на долгий срок, тогда специальная железа, расположенная в ноге, выделяет спец. нитки, которыми раковина двустворчатого моллюска надежно крепится куда ей нужно.

Что касается глаз, то большинство видов нашего списка ими не обладает. Но, все же, есть некоторые представители, наделенные органами зрения. Правда сориентироваться где свет, а где тьма моллюскам помогают светочувствительные клетки, которые есть у всех.

1. Внутреннее строение

У мягкотелых нет костей. Отметим, что кровеносная система двустворчатых моллюсков открытая, кровь ходит не только в сосудах, но и омывает органы двустворчатых моллюсков. Сквозь сердце этих созданий проходит кишка. Пара почек позволяет им выводить обменные продукты. Запахи животные воспринимают плохо, их органы обоняния слаборазвиты. Есть мужские и женские особи. Однако, зафиксированы случаи смены пола посреди жизненного цикла.

Возможные противопоказания

Мидии запрещено употреблять людям с непереносимостью данного продукта (аллергией). Также от их поедания стоит воздержаться тем, у кого есть проблемы со свертывающей системой крови, поскольку данные моллюски отрицательно влияют на тромботический фактор. Также не стоит употреблять несвежие моллюски: они часто становятся рассадниками заразы и всяких инфекций.

У креветок противопоказаний немного: в основном это индивидуальная непереносимость (аллергия, чаще всего на тропомиозин), а также проблемы с пищеварительной, мочевыводящей (почечной) системами, глазами (в том или ином виде), а также атеросклероз.

Интересные факты о головоногих моллюсках

1. Клюв осьминогов и кальмаров состоит из рогового вещества напоминает клюв попугая, который окружен щупальцами.Скорость передвижения кальмаров может достигать до 70 км/ч.
2. Головоногие моллюски питаются морскими обитателями, которых захватывают при помощи щупалец и разрывают клювом.
3. Благодаря особенностям нервной системы организма головоногих, они имеют способность моментально и быстро менять окраску.
4. У многих видов, в особенности у обитателей глубин имеются светящиеся органы, напоминающие глаза. Свет свечения может быть от светло-голубого до рубиново-красного.
5. Один из видов головоногих Наутилус не может охотиться, поэту питание его составляет падаль подобранная со дна. Но при этом у него есть способность перерабатывать даже панцирь ракообразных.
6. Осьминоги выпускают «Чернильную бомбу» для того, чтобы скрыться от преследователя.Осьминоги разумные существа. Они даже поддаются дрессировке. Благодаря хорошей памяти они узнают знакомых людей.
7. Для человека реальную угрозу переставляет яд осьминога. Он служит для парализации, пойманных морских обитателей. На человека он также оказывает действие. Известны даже случаи смертельного исхода.
8. У головоногих кровь имеет голубой цвет. Только вместо гемоглобина она имеет гемоцианин. А в качестве металла медь. А не железо как у человека.

Интересные факты о брюхоногих моллюсках. Факты о моллюсках

• Среди них встречаются и паразиты, живущие за счёт других животных.
• Доподлинно неизвестно, сколько в мире существует видов моллюсков. Разные источники оценивают их число примерно от 100 до 200 тысяч.
• Самый старый моллюск, когда-либо выловленный, имел возраст свыше 400 лет.
• Самые маленькие в мире моллюски имеют длину дела в полмиллиметра.
• Около 80% всех известных нам видов моллюсков относятся к классу брюхоногих.
• Вес самого большого моллюска, выловленного в Японии в 1956 году, достигал 340 кг (интересные факты о Японии).
• Многие из этих животных являются долгожителями, для которых возраст в 100 лет — отнюдь не редкость.
• Основу рациона большинства обитающих в водах Мирового океана видов моллюсков составляет планктон.
• Возраст моллюсков определяется по числу колец на створках раковины, так же, как возраст дерева определяется по числу годичных колец (интересные факты о деревьях).
• Ротовой аппарат большинства моллюсков, особенно брюхоногих, называется «радула», а по принципу работы он напоминает машину-землечерпалку.
• Устрицы, которые относятся к двустворчатым моллюскам, могут менять свой пол.
• У некоторых видов гребешков края раковины усеяны десятками глаз.
• За год некоторые двустворчатые моллюски производят до миллиона икринок, но выживают из них лишь единицы.
• Морские звёзды охотятся на многих моллюсков (интересные факты о морских звёздах).
• Некоторые двустворчатые моллюски перемещаются в воде с помощью реактивной струи воды, которую выбрасывают, сжимая створки раковины.
• Первые моллюски появились на Земле около 540 миллионов лет назад. Они намного старше динозавров.
• В мире насчитывается около 3 тысяч видов голожаберных моллюсков, и большинство из них в той или иной степени ядовиты.
• Строение глаза у головоногих моллюсков схоже с таковым у позвоночных животных (интересные факты о глазах).
• В прибрежных водах Кубы обитает моллюск, который, если его потревожить, начинает светиться короткими импульсами.
• Самыми крупными в мире двустворчатыми моллюсками являются гигантские тридакны, во взрослом возрасте достигающие диаметра раковины в 2 метра и веса в 250 кг. Порой они становятся причиной смерти дайверов — если неосмотрительно потревожить это создание, оно может быстро закрыть створки, защемив руку или ногу пловца.
• А самые крупные моллюски в целом, да и вообще крупнейшие беспозвоночные — гигантские кальмары. В длину они вместе с щупальцами могут вырастать до 18 метров.
• Хищные моллюски-конусы во время охоты выстреливают в жертву ядовитым гарпуном. Некоторые из них могут даже убить человека.
• Некоторые головоногие моллюски, например, осьминоги, могут мимикрировать, сливаясь с окружающим пространством и становясь почти невидимыми.
• Значительная доля тела любого моллюска состоит из мускулатуры. Учитывая их размеры, они на порядок сильнее, чем люди.
• Брюхоногая улитка — обладательница наибольшего количества зубов среди всех живых существ. Их у неё насчитывается около 25 тысяч.
• Самые крупные сухопутные брюхоногие моллюски достигают 40 см в длину, а весят они до 1 кг.
• Некоторые виды головоногих моллюсков участвуют в процессе опыления растений.
• У осьминогов зрачки не круглые и не вертикальные, а прямоугольные.
• Глаз гигантского кальмара может достигать 70 см в диаметре.
• Самые умные среди моллюсков — головоногие, особенно осьминоги. Они даже в некоторой мере поддаются обучению.
• Клювы осьминогов способны раскрошить даже прочнейший крабовый панцирь (интересные факты о крабах).
• Вымершие морские моллюски аммониты отличались крупным размерами. Их раковины имели диаметр до 2 метров.
• Кровь некоторых головоногих и брюхоногих моллюсков имеет голубой цвет, а не красный.

Интересные факты о двустворчатых моллюсках

• Существует свыше 3000 видов двустворчатых моллюсков. Кулинарное применение имеют: мидии; устрицы; гребешки.
• Некоторые виды двустворчатых моллюсков применяются для очистки воды и изготовления ткани.
• Древняя народная медицина использовала мясо мидий в лечебных целях: рекомендовалось прикладывать кусочек моллюска к месту воспаления или боли.
• Устрицы могут менять пол. Один сезон женщина, другой – мужчина.
• Устрица за один сезон может произвести около миллиона яиц. Однако только единицы смогут выжить и дорасти до взрослого состояния.
• Некоторые разновидности гребешков имеют десятки голубых глаз по краям раковины. С помощью них, гребешки могут замечать хищников и вовремя убежать.
• Двухстворчатые моллюски могут передвигаться. Гребешки, например, ритмично сжимая створки и выбрасывая струю воды могут отплыть достаточно далеко от своих врагов – морских звезд.
• Самым большим в мире двухстворчатым моллюском является тридактна гигантская (Tridacna gigas). Ее вес может достигать 333 кг, а ширина раковины до 2 метров. Часто раковину тридактны используют как десткую ванну. В соборе Парижской богоматери раковина тридактны служит купелью для крещения. Существует мнение, что тридактна опасна для ныряльщиков, так как потревоженая может зажать руку ныряльщика между створок. Однако на самом деле для ныряльщиков она не представляет опасности, разве что для слишком медлительных или безрассудных (глупых).
• Во Франции, Англии в I половине 19 века устрицы считались пищей для бедняков, которые не могли себе позволить купить мясо. Однако вылов этих моллюсков без контроля привел к резкому сокращению популяции этих особей и во II половине 19 века они очень подорожали, став при этом деликатесом.

Выращивание мидий на грунте

В наше время существует много недорогих и эффективных средств и путей разведения мидий. Одним из таких способов является выращивание моллюсков на грунтах.

Особенности

Выращивая поголовье таким способом, молодых особей в районе нереста собирают с помощью специальных судов. Затем их размещают по выростным участкам. Период выращивания составляет два-три года.

В мае-июле начинают собирать личинки и продолжают это процесс по август-сентябрь. Плантаторы собирают молодых особей, осевших на шестах, и пересаживают на веревочно-канатные коллекторы, свисающие с натянутых построений или специальных плотов. Часто бывает, что моллюски полностью покрывают веревочно-канатные коллекторы и под тяжестью своего веса падают на дно. Чтобы не допустить этого, отделяют внешний слой и переносят на новые участки, защищенные от хищников и с высокой кормовой базой. Такое действие проводят два-три раза в год. Товарного размера особи достигают через два с половиной года. Экземпляры товарного размера собирают драгами и складывают слоями в местах прилива. Чтобы они освободились от тины их оставляют там на двое суток.

Выращивание на грунтах имеет свои недостатки: прежде всего это хищники и паразиты, обрастание тиной и наличие минеральных частиц и песка в мясе. Именно поэтому более эффективным считается выращивание на специальных плотах.

Как выглядит ферма по разведению мидий, устриц и других моллюсков под водой, вы сможете увидеть в видео.

Правила

Правила выращивания мидий на грунте достаточно простые и включают несколько важных этапов:

• В первую очередь необходимо ознакомиться с технологией выращивания и определить районы получения посадочного материала;
• Заранее подготовить участок на отмели и по его площади определить площадь посадки моллюсков;
• Установить защиту от хищников и паразитов.

Кроме того, необходимо предусмотреть возможность механизации процесса обработки и следить за густотой посадки моллюсков, чтобы, при необходимости, проредить их.