Кулинария выживания: 10 примитивных способов приготовления пищи

Игры онлайн бесплатно

БУРГЕР РЕСТОРАН
Никаких секретов в приготовлении сэндвичей нет. Главное — укладывать ингредиенты в соответствии с требованиями покупателей. И быстро!
БИЗНЕС БУРГЕРЫ

Учитесь готовить хотдоги и бургеры на скорость. Темп Вашей работы существенным образом влияет на успешность и прибыльность предприятия.
ПИЦЦА
Это блюдо нынче дорого, да и на доставке разоришься, если каждый день заказывать. Попробуйте освоить этот рецепт и готовьте пиццу сами!
СЧАСТЛИВАЯ ОБЕЗЬЯНКА 240 Новая
Зимняя тихая ночь. Луна (как обычно полная). Все здесь замечательно. Но есть в избушке один негритенок, которому что-то нужно. Разберитесь!
БАРМЕН: РЕЦЕПТ КОКТЕЙЛЯ
Если вы бывали когда-нибудь в барах, то наверняка видели, как ловко бармен справляется с приготовлением коктейлей. Попробуйте-ка сами!
ЧУДЕСНЫЙ РЕСТОРАН
Знаете ли вы хоть один рецепт, в состав ингредиентов которого входят желуди? А здесь есть один такой!
КОНДИТЕРСКАЯ БАРБАРЫ
Несложные, но вкусные десерты, оказывается, делать не так уж и сложно. А на них имеется спрос. Барбара решила, что на этом можно заработать!
НАЙТИ ПРЕДМЕТЫ: ШЕФ ПОВАР
Хотя все в этой игре связано с кухней, а точнее, с настоящим Шеф-поваром, вас ждут задачи вспомогательные. Готовить будем в перерывах.
ВКУСЫ И ИСТОРИИ: ПОИСК ПРЕДМЕТОВ
Непросто ориентироваться на кухне, тем более еще и готовить что-то, когда ты на ней редкий гость. Вам придется помочь начинающему.
БИСТРО
Готовить придется бургеры. Как у Вас с этим? Рецепт не нужен — тут все покажут. Когда освоите, придется готовить их много на заказ.
СЭНДВИЧ
Видели, как работают спецы в Маке? Вжик-вжик, и все готово! Вот и Вам придется тут научиться готовить быстро, но при этом качественно!
ПРИГОТОВИТЬ МОРОЖЕНОЕ
Попробуйте освоить рецепт приготовления лакомства, любимого многими, особенно летом. Пройдите игру и запомните ингредиенты.
ОСОБЫЙ ДЕНЬ: ПОИСК ПРЕДМЕТОВ
Секретными рецептами мама, готовящаяся к встрече дочери, специально делиться не станет. Но вы можете подглядеть, как она готовит.
АННА ГОТОВИТ ТОРТ
Кондитерскому искусству она вас не научит, но один из способов декорации праздничного торта покажет. Посмотрите и приготовьте его вместе!
ТАКО
Да не просто какой-нибудь там «Тако», а самые настоящие Стейки Тако Барбекю! Загляните в этот рецепт и попытайтесь приготовить сами!
ПИРОГ С ФРУКТАМИ
Яблоки, клубника, киви, ананасы, виноград, бананы — как и в каких пропорциях все это порезать и смешать, чтобы получился пирог? Узнайте!
ФУД ТРАК БУРГЕРЫ
ПОИСК ПРЕДМЕТОВ: РЕСТОРАН МАРТЫ
Искусство приготовления еды требует не только знания поварского дела как такового, но и определенной внутренней гармонии. Посмотрите!

Новые

ПРИГОТОВИТЬ СЭНДВИЧ
ГОТОВИМ ЛАПШУ
НАКРОЙ НА СТОЛ
ГОТОВИМ ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ
ПОЛЕТ ПИЦЦЫ СТРАСТИ
ПРИЗРАЧНЫЙ БАР
ФРУКТОВЫЙ САЛАТ ОТ РАПУНЦЕЛЬ
СЫРНЫЕ РУЛЕТЫ С КОЛБАСОЙ ОТ АННЫ

Приготовление пищи: советы, рецепты и видео-уроки

Предлагаем серию игр и видео-уроков по приготовлению пищи. Здесь Вы наверняка узнаете для себя что-то новое о готовке! Новые блюда, рецепты, ингредиенты, пропорции и способы обработки продуктов.

Знаете, даже чтобы приготовить обыкновенную яичницу, необходимо провести ряд, на первый взгляд несложных, действий. При наличии необходимых ингредиентов, приготовление начинается с выбора сковородки, которая не должна пригорать. Выбор масла также повлияет на вкус будущего блюда. Какое взять: подсолнечное, оливковое, сливочное, или вообще жарить без масла. А что если Вы захотите добавить в яичницу, скажем, бекон? Его также надо заранее подготовить, нарезав кусочками требуемого размера. Их надо слегка обжарить перед тем как класть яйца. Или не надо?

Так, вроде с виду простой процесс, таит в себе массу нюансов, в которых надо уметь разбираться. А ведь пример с яичницей один из самых простых!

В разделе «Готовить еду» 142 игры со средним рейтингом 4.24 (Всего голосов: 1032).

Советы родителям

Довольно часто дети самовольно отправляются в лес, не ставя об этом в известность родителей.

Чтобы ребенок не пропал в лесу, стоит его научить:

пользоваться сотовым телефоном, сообщив, куда звонить в чрезвычайных ситуациях: 112 (спасатели), 102 (полиция), 103 (скорая помощь, если есть травма);
снабдите одежду ребенка световозвращающими элементами (на рукавах и брюках, или пусть носит специальный жилет), в темноте у малыша будет больше шансов на быстрое спасение;
ребенок должен быть уверен в том, что поиски не прекратятся до нахождения его месторасположения;
проведите беседы про поведение диких зверей по отношению к не беспокоящему их человеку;
снабдите ребенка свистком, пусть он всегда будет при нем, для этого достаточно приучить его к игровым моментам, которые каждый способен изобрести в своей семье;
ходите с детьми в походы, постепенно приучая их ориентироваться в лесу и грамотно себя вести.

Для потерявшихся людей заблудиться всегда было неожиданностью, поэтому быть наготове – очень полезная привычка. Когда такое происходит, ни возраст, ни уровень физической подготовки не имеют значения

Очень важно в этой ситуации не подвергнуться обезвоживанию, не потерять волю к жизни. С детства внушенные нам советы по поводу того, что мох растет с северной стороны дерева, не срабатывают, потому что существует множество причин, по которым этого не происходит

Твердо знайте, что даже если позвонить по номеру не удастся (сел аккумулятор, потерян телефон и др.), вас отыщут, если хоть один родственник знает или предполагает, куда вы могли отправиться.

Даже отставших от своих туристических групп путешественников спасатели находят. Так летом 2017 года в течение суток был отыскан подросток, отставший от группы петербуржцев в Карелии в районе пос. Шальский. В июне того же года спасатели отыскали четырехлетнего мальчика, ушедшего от берега в палатку и заблудившегося в лесу под Екатеринбургом.

Можно привести множество других примеров. Но каждому грибнику, рыболову, туристу следует помнить, что поиски будут бесполезны, если человек не сумеет беречь себя сам и не станет следовать мудрым советам опытных людей!

Еда в лесу. Как добыть еду в лесу: растительный и животный мир

Здравствуйте уважаемые! Сегодня речь пойдет о добыче еды в лесу. От форс мажора никто не застрахован и данный фактор обязывает нас уметь добыть пропитание в условиях дикой природы. Все то, что мы едим в обычной жизни, в большинстве своем, уже переработанная природная пища. Она не берется из магазинов, она так или иначе возникает в природе и только уже потом попадает к нам на стол.

Добыча пропитания в лесу

Необходимость в добыче еды может возникнуть в разных ситуациях: вы заблудились, вы вынуждены после какого-либо непредвиденного события не выходить к людям, да и просто может быть такое, что вы просто остались без съестных припасов. Я опущу все подготовительные речи и вступления и сразу перейду к сути вопроса.

Добыть еду в лесу можно и даже более, чем вы способны съесть. Основные методы это: охота (при должном опыте и преимущественно методом постановки силков-самоловов),рыболовство и собирательство.

Добыча еды в лесу. Собирательство

В процессе движения вы должны собирать буквально себе в рот все, что можно съесть. Потому что вы не можете знать когда у вас будет возможность поесть в следующий раз полноценно. Когда речь идет о вашем выживании до принципов морали и прочей сентиментальности далеко. У вас стоит четкая задача прокормить себя, оставаясь в состоянии поддерживать движение и нужный уровень сил.

Кратко опишу примерное меню которым может вас побаловать природа

Добыча еды в лесу. Из животных

Из животного мира:

яйца из гнёзд птиц — добываются прямо из гнезда. Есть можно после термической обработки;
лягушки — съедобны только мускулистые задние лапы,их нужно поджарить на костре;
ящерицы — ловятся руками без особых проблем и жарятся надетыми на хворостинку над костром;
рыба — глушится палкой на мелководье, добывается острогой, при наличии времени и умения делается верша-морда из тонких ветвей;
змеи — ловить раздвоенной палкой, прижимая голову к земле и отрезая её ножом, потому что ядовитые железы в ней (голове), а остальное съедобно. Затем снять шкуру и вынуть внутренности. Пожарить над костром;
дождевые черви — промыть от земли в воде и можно есть сырыми, но лучше подвергнуть термической обработке;
личинки муравьёв и жуков — немного напоминают кедровые орехи на вкус. Разворошите муравейник и сделайте навес из куртки. Муравьи будут спасать личинки в тени. Экзотический деликатес азиатских народов, богатый множеством полезных веществ;
кузнечики и прочие насекомые — ловить просто. Богатая белком пища;
мыши полёвки — сложная добыча, но реально. При употреблении со всеми потрохами, вы получаете много полезных веществ;
улитки — употребляются без панцирей в обжаренном виде;
ракушки — вскрываются ножом, обжариваются на костре и можно есть;
раки — съедобны клешни и хвостовая мышца. После варения в течении получаса;

Список ограничивается вашей фантазией и изобретательностью. По возможности подвергать ВСЁ что вы едите термической обработке.

Добыча еды в лесу. Из растительного мира

Из растительного Мира:

корень рогоза (который мы привыкли называть камыш),
молодые мягкие кисточки ели и сосны — употребляются как сырыми, так и в виде отвара,
семена кедра и лесной орех(лещина) — сырым, но очищенным,
плоды шиповника, смородины,боярышника, ежевика, земляника, малина — можно делать отвар из листьев и есть сырыми ягоды.
грибы(если вы умеете в них разбираться)-лично я бы крайне не рекомендовал вам. По причине того, что можно перепутать с несъедобными и ядовитыми. однако обойти стороной этот пункт нельзя.

Заключение

Наш список не ограничен. На самом деле, о добычи пропитания в лесу можно написать почти научный труд и это будет явно объемный пласт информации.это не входит формат данной статьи. Моя задача была дать общие познания нашим читателям. Постепенно мы будем все подробнее и подробнее освещать тему питания. Поэтому следите за нашими обновлениями и да пребудет с вами сила, Друзья.

Без воды будет плохо

Отправляясь в лес рассчитывайте воду исходя из того, что человеку в сутки требуется около двух литров воды. Но если поход многодневный, то такое огромное количество воды не утащить.

Поэтому изучите карту и спланируйте свой маршрут так, чтобы он проходил мимо водоемов, где вы сможете пополнить свои запасы.

А сейчас для тех, кто оказался в лесу без воды, а пить очень хочется. Вы не спланировали свой маршрут или просто не рассчитывали оказаться в такой ситуации и даже не знаете где находитесь. Тогда вам предстоит найти или добыть воду самостоятельно.

Прежде всего смотрим на рельеф и идем по спуску, так как вода собирается в низинах. Обычно места с водой или небольшие ручьи можно увидеть по густой яркой растительности вокруг.

О водоеме рядом могут подсказать большое количество насекомых, которые стараются держаться рядом с водой. Например улетают не дальше ста метров от воды, а пчелы трудятся в радиусе 4-5 километров от своего улья. А значит в этом радиусе должен быть источник воды.

Если в лесу наткнулись на звериную тропу, то она вас выведет к водоему. Только будьте аккуратны, так как есть большой шанс наткнуться на дикого зверя.

Ну и конечно же шум. Остановитесь и послушайте. Вы возможно услышите звук реки или кваканье лягушек.

Что такое экстремальные ситуации

Иногда с человеком происходят неблагоприятные случаи, влияющие на психику. Часто это называется экстремальными ситуациями. Проще говоря, это смена привычных жизненных условий.

Когда происходит критическая ситуация, у человека появляется страх, с которым необходимо бороться. Ведь пока он присутствует, люди не подвластны сами себе. Чаще всего сильный страх охватывает тогда, когда человек понимает, что определённая ситуация угрожает жизни. Поэтому после пережитого человек не в состоянии справится с собой, со своей психикой. Таким людям необходима помощь специалиста.

После страшного эпизода эмоции волнения переполняют. Бытует мнение, что выброс адреналина из организма – это хорошо. Однако психологи придерживаются другой точки зрения. Ведь если случается что-то непредвиденное, например, пожар, у человека появляется шок. После благополучного исхода возможны сердечный приступ, инфаркт и другие неблагоприятные исходы. Поэтому лучше таких ситуаций избегать. Психология экстремальных ситуаций – это проблема, от которой очень сложно избавиться.

Экстремальные ситуации могут быть неожиданными и прогнозированными. Например, невозможно ожидать стихийные бедствия. Эти ситуации появляются внезапно. Поэтому от неожиданности человек может растеряться и не успеть предпринять необходимые меры. Экстремальные ситуации подразделяются на следующие виды.

1. По масштабу распространения. Имеются в виду размеры территории и последствий.

Локальные ситуации находятся только на рабочем месте и не выходят за его пределы. Пострадавших людей может быть максимум 10-11, не больше.
Объектовые ситуации. Это опасность на территории, однако её можно ликвидировать своими силами.
Местные ситуации. Страдает только определённый город (пригород или село). Экстремальная ситуация не выходит за пределы местности и ликвидируется своими средствами, ресурсами и силами.
Региональные. Опасная ситуация распространяется на несколько приближённых районов. При ликвидации участвуют федеральные службы. При региональной экстремальной ситуации пострадавших должно быть не больше 500 человек.

2. По темпу развития.

Неожиданные и внезапные (аварии, наводнения, землетрясения и мн. др.).
Стремительные. Это очень быстрое распространение. К ним относятся пожары, выбросы газообразных ядовитых веществ и т.д.
Средние. Выбрасываются радиоактивные вещества или извергаются вулканы.
Медленные. Это могут быть засухи, эпидемии и др.

Любая экстремальная ситуация представляет угрозу для жизни человека.

Каждая катастрофа оставляет свой след на психике людей. Поэтому необходимо быть очень внимательным и знать, как реагировать в определённой ситуации.

Вкусные рецепты

class=»img-responsive»>Красивое и удобное кулинарное приложение для готовки на дому. Для выбора более пяти тысяч рецептов с фотографиями, отзывами и планом для покупок. Быстрый поиск по ингредиентам, категориям, названию. Публикация своих рецептов и блюд с эксклюзивными вариантами оформления. Рейтинг 4,7. Более ста тысяч скачиваний.

Скачать приложение для Android, похожее для iOS

Что готовим?

class=»img-responsive»>База рецептов насчитывает более 900 рецептов блюд с инструкциями. Поисковая система настроена на различные варианты запросов: отмечаем ингредиенты, которые есть под рукой – программа обработает и предложит варианты для приготовления дома. Помогают составить план покупок. Опытные хозяйки делятся личными кулинарными работами. Приложение с высокими рейтингами в App Store и Google Play.

Скачать приложение для Android, для iOS

Пятьдесят тысяч рецептов

class=»img-responsive»>В приложении огромное количество рецептов: легко и просто готовить каждый день обед, завтрак и ужин не боясь повториться. Блюда всех стран и континентов — одинаково интересны и новичкам, и опытным поварам. Инструкции в приготовлении и яркие пошаговые фото рецептов. Выбор по времени приготовления, продуктам, национальности кухонь.

Android

Подбери рецепт

class=»img-responsive»>Приложение полноценно работает без интернета. Качественный поиск рецептов по продуктам. Для аллергиков и людей, соблюдающих определенную диету, будет полезна функция стоп-лист. Просто обозначьте продукты, которые не употребляете и программа не будет предлагать блюда с их содержанием. Подробное описание, фотографии, калорийность — доступно для каждой записи. Высокий рейтинг — 4,8.

Скачать приложение для Android

Лучшие рецепты мира

class=»img-responsive»>Более ста категорий рецептов с фото и описанием процесса приготовления. Можно добавлять свои блюда и варианты по их оформлению, подписываться на понравившихся авторов, комментировать и оставлять личные заметки к записям. Каждый день программа формирует рейтинг лучших публикаций. Работает в оффлайновом режиме. Популярное бесплатное приложение в App store и в Google Play.

Скачать приложение для Android, для iOS

Кулинарная книга

class=»img-responsive»>Простое и удобное приложение с приятным глазу оформлением. Процесс приготовления доступно расписан для каждого блюда. Понравившийся вкусный рецепт можно добавить в избранное, или поделится им с друзьями. Высокий рейтинг программы: входит в ТОП-10 бесплатных на Google Play в категории «Еда и напитки».

Скачать приложение для Android, похожее для iOS

Лучшие рецепты оффлайн

class=»img-responsive»>Более тридцати тысяч блюд с рецептами и фото. Удобный поиск по любым запросам. Хорошо читаемый шрифт с любых гаджетов. Каждое блюдо доступно без интернета, содержит в себе сведения о калорийности и времени приготовления. Можно делится понравившимися рецептами. Функция «корзина покупок» запишет все необходимые продукты для похода в магазин. Рейтинг 4,3.

Скачать приложение для Android

Простые рецепты

class=»img-responsive»>Рецепты с пошаговым описанием разбиты по категориям. Найти записи предлагают по названию или по ингредиентам. Постоянно пополнение каталога оригинальными и изысканными блюдами, что понравится опытным кулинарам. Приложение может работать без интернета. Более полумиллиона скачиваний. Рейтинг 4,8, положительные отзывы.

Скачать приложение для Android, похожее для iOS

Поварёнок

class=»img-responsive»>Многие годы заботливые хозяйки делились своими проверенными рецептами на сайте Поварёнок. На базе него разработчики создали одноименное приложение. Программа содержит более ста тысяч рецептов с фото. Пошаговая инструкция упрощает готовку и гарантирует результат. Предлагают добавлять собственные кулинарные шедевры, комментировать работы других авторов и делится лучшими из них с друзьями. Обширный раздел с видеорецептами.

Скачать приложение для Android

Простые и дешевые рецепты

class=»img-responsive»>Приложение для настоящих хозяек, которое заставляет по новому посмотреть на привычные вещи и помогает экономить на еде. Каждый рецепт содержит название, фото, примерную цену готового блюда и количество порций, а также текстовое описание блюда, список ингредиентов, время и способ приготовления.

Скачать приложение для Android, похожее для iOS

Топ 15 кулинарных онлайн-курсов, которые научат вкусно готовить

Более 50 онлайн-курсов и видео-уроков по кулинарии

Уроки кулинарии для начинающих

Необходимые вещества в подножном корме

Для жизни необходимо полноценное питание продуктами, в составе которых есть белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. Стоит рассмотреть, в каких находках вокруг нас прячутся те или иные элементы полноценного питания.

Углеводы

Растительная пища в лесу, которую проще всего можно собрать в диких условиях, содержит, в основном, углеводы – источник энергии, клетчатку и витамины. Насытиться помогут части растений, богатые крахмалом: корнеклубни и корневища. В поиске пищи не стоит пренебрегать ничем: съедобными являются многие неприметные на первый взгляд травы. Энергетической ценности в них достаточно, чтобы поддерживать и укреплять жизненные силы организма.

Растительный белок

Главный источник растительного белка – грибы, содержащие до 40% белка в сухом веществе. По своему составу они близки к мясу. «Тихая охота» или поиск пищи в виде грибов, обычно приносит удовольствие и не составляет труда

Но важно уметь распознать, какие грибы можно употреблять, а какие лучше обойти стороной. Если нет уверенности в съедобности «растительного мяса», то лучше не экспериментировать

Животный белок и жиры

Большинство предпочитает питаться не только растительной, но и животной пищей, которая обеспечивает организм белками и жирами. Для питания в лесу сгодятся все мелкие грызуны: кроты, мыши, белки, зайцы, ежи. Порадуют всякого проголодавшегося птицы и рыбы. Кроме того, не стоит брезговать лягушками, ящерицами, змеями, улитками.

Поиск пищи проще всего начинать с лягушек и улиток. Это лесное «мясо» – частый гость в ресторанах с французской кухней. На вкус лягушка – как курятина с рыбными нотками. Съедобная часть улитки – голова-нога, белка в которой больше чем в курином яйце. Крупные виноградные улитки с не меньшим успехом, чем лягушки, станут доступной едой в лесу. Мышей, землероек и кротов добыть для пропитания несколько труднее, но тоже возможно. Тушка полевой мыши целиком содержит полный комплекс необходимых для жизнедеятельности организма веществ.

Съедобные насекомые вполне подойдут для питания в экстремальной ситуации и не только: во многих странах их с удовольствием едят при каждом удобном случае. Подножный корм в виде кузнечиков и саранчи – гастрономический изыск, который часто встречается в дикой природе. Не стоит обходить стороной муравейники: муравьи и личинки – источник полноценного белка и фосфора. Употреблять в пищу муравьев можно во всех стадиях развития и в любом виде.

Еще одна доступная белковая пища находится прямо под ногами, точнее – ползает в земле. В этом случае для добычи еды достаточно палки, чтобы накопать богатых протеином дождевых червей – они станут ценным подспорьем в экстремальной ситуации.

Какую пищу можно найти в лесу?

Как правило, у человека, попавшего в трудную ситуацию в лесу, когда приходится добывать еду, нет с собой приспособлений для охоты или рыбалки, но есть обычный нож. Он поможет во многих способах добычи питания. Как ни странно, самая простая из того, какую пищу можно найти в лесу, находится у туриста под ногами – это обычные дождевые черви. Чтобы их достать из-под верхнего слоя почвы, достаточно использовать обычную палку. Их нужно промыть в воде, чтобы из червей вышла вся переваренная земля, затем употреблять в сыром виде или вареном. Органическая белковая пища готова.

Еще одним видом пищи являются лягушки. Если с них снять кожу и обжарить, получится аналог куриного мяса. Кузнечики, ящерицы, неядовитые змеи, — тоже отличная пища. Также можно добыть мышей, и прочих мелких грызунов. Сделать это труднее, чем червей и лягушек, но возможно.

Если в лесу удалось отыскать водоем, там могут расти кувшинки. Это большая удача, поскольку кувшинка содержит крахмал в своем корневище, белок и сахар, — а это практически привычный всем хлеб. Для употребления в пищу нужно размельчить растение, высушить и растереть в муку. После этого из нее можно сделать суп-болтанку или использовать для выпечки. Помимо кувшинки, в качестве муки можно использовать измельченные желуди, корневище рогоза (похожего на камыш), а также корни одуванчиков. Сначала их также нужно высушить, дважды вымочить и снова высушить, а затем смолоть в муку, из которой получится что-то вроде каши. Корневище рогоза можно не вымачивать, а просто нарезать и высушить, затем варить. Если кусочки рогоза обжарить, получится напиток, отдаленно напоминающий кофе.

Сосновый бор богат на произрастание исландского лишайника. Он полезен тем, что содержит большое количество крахмала (около половины состава) и сахар. Чтобы подготовить его в пищу, нужно предварительно вымочить для избавления от горечи в воде с добавлением соды или настоя золы. Процедуру замачивания нужно повторить дважды, затем добавлять в муку, варить, и прочее.

Ранней весной или поздней осенью употреблять в пищу можно корни лопуха, а также мокрицу, кислицу, которые можно есть в любом виде.

Кроме вышеперечисленного, питание в лесу должно состоять из грибов, ягод, молодых побегов, кореньев кустарников и деревьев. Следует отличать несъедобные ягоды с грибами от годных для употребления. Лесной орех – полезный продукт. Перед употреблением сосновые, еловые, кедровые шишки бросают в огонь, затем зерна вымачивают, после чего их можно варить или жарить. Чай из трав поможет не только ненадолго утолить голод, но и поднять общий тонус организма, насытить витаминами как зимой, так и летом. Для его приготовления необходимо использовать цветы, листья, плоды шиповника, боярышника, зверобоя, малины, тмина, крапивы, подорожника, брусники, а также медуницы, первоцвета и прочих.

Ежевика в лесу