Как готовить в термосе с кипятильником и без?

Сосуд Дьюара

В 1842 году в Шотландии родился Джеймс Дьюар. Любознательность и способность к научной деятельности помогли ему быстро войти в число известных лондонских ученых. Дьюар изобрел кордит – порох, сгорающий без дыма, он занимался электрофотометрией и органической химией. Однако наибольшую известность Джеймс получил за счет сжижения постоянных газов и температурных экспериментов.

Главным изобретением ученого стал сосуд Дьюара, который предназначен для хранения веществ при пониженной или повышенной температуре. Первым контейнер с подобной конструкцией создал немецкий физик Вейнхольд в 1881 году – это был ящик из стекла с двойными стенками, воздух между которыми для сведения теплообмена к минимуму откачивался. Ученые уже решили задачу сжижения отдельных газов, но сохранить их из-за быстрого испарения не могли. Для этого и потребовались сосуды, максимально защищенные от теплового взаимодействия с окружающей средой.

Джеймс Дьюар

Дьюар в 1892 году разработал усовершенствованную конструкцию в виде двустенной колбы с узким горлом, что замедляло испарение жидкости. Из межстеночного пространства также откачивался воздух, но дополнительно к этому на обе внутренние поверхности колбы наносился тонкий отражающий слой серебра, уменьшавший потери на излучение.

Свое изобретение Дьюар впервые продемонстрировал в 1893 году, через несколько лет он смог получить и сохранить с его помощью жидкий водород (1898), а также попытался получить твердую форму (1899) этого газа.

Другие способы приготовления

Кроме обычной варки на плите гарнир можно получить и другими способами. Все зависит от преследуемой цели. В духовке удобнее готовить крупу сразу с другими ингредиентами. Термос по достоинству оценили любители походов и рыбаки, ведь вареные зерна ячменя – популярная насадка для ловли. Умную технику (микроволновку, мультиварку) можно оставлять без присмотра, она все сделает сама и не забудет выключиться. Вот наиболее простые рецепты приготовления.

В мультиварке

С помощью этой техники сделать перловую кашу сможет любой начинающий кулинар.

Тщательно промытую крупу залить произвольным количеством кипятка и оставить на 10 минут. За это время в жидкость перейдет крахмал, она станет мутной. Ее слить.
Пересыпать “перлы” в чашу мультиварки, влить жидкость из расчета на 1 объем ячменя 3 объема кипятка, бульона, молока.
Включить прибор в режим “Каша”, “Гречка”.
Когда техника подаст сигнал об окончании процесса, добавить соль и сливочное масло, специи по желанию, перемешать.

В мультиварке легко получить рассыпчатую перловую кашу, что подойдет на гарнир. Также в ней удобно готовить плов из ячменных зерен.

В духовке

Для этого способа потребуются глиняные горшочки.

Крупу предварительно замочить. Если нет времени, то проварить ее 10 минут. Откинуть на сито или дуршлаг.
Разложить зерна по горшочкам, заполнить кипятком так, чтобы его уровень был на 3 см выше перловки. Если готовить в одной большой емкости, то на 1 стакан крупы брать 400 мл кипятка. Слегка посолить, можно положить по кусочку масла.
Горшочки крышками накрыть, отправить в разогретую до 220 градусов духовку на 20-25 минут.
Убавить нагрев до 180 градусов, томить еще примерно час.

Чтобы блюдо было не пресным, как армейская каша, в горшочках стоит готовить его с курицей, грибами, луком и морковкой. Эти ингредиенты предварительно обжарить на сковороде, а затем добавить к зернам перед тем, как отправлять в духовку. Также крупу можно обжарить вместе с мясом, тогда ее не нужно будет предварительно замачивать или проваривать.

В термосе

Используя метод приготовления в термосе, несложно получить кашу в экстремальных условиях, на даче. А также для рыбалки на карася или ловли другой рыбы (карпа, язя, красноперки), для прикормки, в том числе в смеси с другими культурами (пшено, горох)

Термос важно брать с широкой горловиной, обычно такое оно у металлических изделий

В литровую емкость засыпать 1 стакан ячменных зерен, залить 3 стаканами крутого кипятка.
Закрыть крышку и оставить на 2-4 часа.
Слить лишнюю воду. Если необходима сухая крупа, то высыпать на газету, чтобы убрать влагу.

Если зернышки получились более мягкие, чем хотелось, то их достаточно промыть в ледяной воде. От этого они станут тверже. После чего для ловли смешивать с дополнительными ингредиентами: медом, нерафинированным подсолнечным или конопляным маслом, ароматизаторами для рыбы.

В микроволновке

Это один из самых быстрых способов приготовления вкусного блюда. Главное, выбрать посуду, которую можно ставить в микроволновку. Она должна быть вместительная.

На 1 стакан зерен взять 1,5 стакана воды. Сразу посолить (примерно 0,5 ч.л.).
Накрыть емкость крышкой. Включить на 20 минут, мощность 400-450 Вт. Если выставить 300-350 Вт, то готовить 30-35 минут.

Гарнир готов. К нему добавить обжаренный лук, шампиньоны или масло, размешать. Дать постоять под крышкой 10-15 минут. Интересный вариант подачи – с зернистым творогом и рубленой зеленью. В этом случае блюдо будет богато не только медленными углеводами, но и белком, минералами.

Ленивая гречка в термосе. Чем полезна и мой отзыв.

Нужен был термос с широким горлом. И такой отыскался в дальних закромах. Советский, родительский, практически раритет, со стеклянной колбой. Тщательно промыв его и ошпарив, я приступил к выполнению задуманного.

И нужно то всего ничего

На одну часть сухой гречки необходимо две части кипятка.

Части берутся по объёму, а не по весу

Это важно!. Просто высыпаем гречку в термос и заливаем кипятком

Я не стал подсаливать, а просто немного поперчил. Посолить можно и в тарелке, ничего страшного. К тому же каждый в нашей семье любит солить в разном количестве

Просто высыпаем гречку в термос и заливаем кипятком. Я не стал подсаливать, а просто немного поперчил. Посолить можно и в тарелке, ничего страшного. К тому же каждый в нашей семье любит солить в разном количестве.

Я проделал эту несложную процедуру на ночь, а попробовал готовую кашу на ланч на следующий день.

Самолеты Андрея Туполева

В конструкторском бюро Андрея Туполева было разработано более 100 типов самолетов, 70 из которых в разные годы выпускались серийно. При участии его самолётов установлено 78 мировых рекордов, выполнено 28 уникальных перелетов, в том числе спасение экипажа парохода “Челюскин” при участии самолёта АНТ-4. Беспосадочные перелеты экипажей Валерия Чкалова и Михаила Громова в США через Северный полюс выполнялись на самолётах модели АНТ-25. В научных экспедициях “Северный полюс” Ивана Папанина также использовались самолёты АНТ-25. Большое число самолётов-бомбардировщиков, торпедоносцев, разведчиков конструкции Туполева (ТВ-1, ТВ-3, СБ, ТВ-7, МТБ-2, ТУ-2) и торпедных катеров Г-4, Г-5 применялось в боевых действиях в Великой Отечественной войне в 1941-1945 годах. В мирное время в числе разработанных под руководством Туполева военных и гражданских самолетов значились стратегический бомбардировщик Ту-4, первый советский реактивный бомбардировщик Ту-12, турбовинтовой стратегический бомбардировщик Ту-95, ракетоносец-бомбардировщик дальнего действия Ту-16, сверхзвуковой бомбардировщик Ту-22; первый реактивный пассажирский самолет Ту-104 (был построен на базе бомбардировщика Ту-16), первый турбовинтовой межконтинентальный пассажирский авиалайнер Ту-114, ближне- и среднемагистральные самолеты Ту-124, Ту-134, Ту-154. Совместно с Алексеем Туполевым был разработан сверхзвуковой пассажирский самолёт Ту-144. Самолеты Туполева стали основой парка авиакомпании “Аэрофлот”, а также эксплуатировались в десятках стран по всему миру.

Рейнольд Бергер

Джеймс Дьюар посвятил себя исключительно решению научных задач и не задумывался о возможной бытовой и финансовой выгоде от применения изобретения. Зато об этом подумал его ученик Рейнольд Бергер, который сообразил, как сосуд Дьюара можно использовать в быту.

В 1904 году Бергер патентует принцип вакуумной колбы и получает все права на применение данного изобретения при изготовлении промышленных товаров. Рейнольд запустил конкурс на лучшее название бытового прибора, позволяющего сохранять температуру хранящейся жидкости. В результате на потребительском рынке появилась компания Thermos GmbH от греческого «therme» – «горячий» (промокод на скидку 10% – STONE).

Для удобства использования в быту Бергер доработал конструкцию сосуда Дьюара, в результате чего у него появился металлический корпус, пробка и крышка-стаканчик. У Дьюара внутренняя стенка колбы держалась только в одном месте у горлышка сосуда, из-за чего подходила лишь для стационарного использования. При попытке носить такую емкость с собой она легко ломалась. Бергер дополнительно разработал систему поддержки внутренней колбы, чтобы сосуд можно было активно эксплуатировать.

Дьюар свои сосуды патентовать не стал, так как не видел перспектив их коммерческого использования. Когда он понял, что ученик, начавший продавать «вакуумные фляжки», зарабатывает на его изобретении, последовал судебный иск о возмещении ущерба. Однако он остался без удовлетворения. На сегодня срок патента истек, поэтому термосы могут делать все желающие без отчисления средств правопреемнику.

Торговая марка Thermos продолжает существовать, она принадлежит компании Thermos L.L.C. из Китая. Владелец бренда выпускает под ним, как нетрудно догадаться, все те же термосы.

Как варить гречку на молоке: в кастрюле и мультиварке

Жидкая каша – мой любимый завтрак. Это воплощение домашнего уюта и полезное начало дня. Но «с молоком» вовсе не означает «на молоке». Заливать его вместо воды не советую. Длительное кипячение приводит к денатурации белка. Пользы от такой еды мало.

Я кладу 2-3 столовых ложки заранее сваренной гречки, добавляю стакан сливок и довожу до кипения.

Некоторые молодые хозяйки запускают режим отложенного старта. Это часто приводит к тому, что молочка прокисает к моменту начала программы.

Не стоит «изобретать велосипед». Сварите кашу вечером. Утром разбавьте сливками и поставьте на огонь. Времени это займет – минут 5.

Отвар шиповника

Рецепт

Обязательные ингредиенты: 2 столовые ложки плодов шиповника, 500 мл воды.
Дополнительные ингредиенты: сахар по вкусу.
Порядок действий. Хорошо промыть плоды шиповника и поместить в термос. При необходимости насыпать сахар. Залить кипячёной водой, температура которой не превышает 80 градусов (при более высокой температуре содержащаяся в продукте аскорбиновая кислота начинает разрушаться и шиповник теряет свои полезные свойства). Закрыть термос. Напиток настаивается не менее 1 часа, желательно 3-4 часа. После этого он готов к употреблению. Для детей старше 12 лет и взрослых норма потребления отвара шиповника – полстакана 2 раза в день за 30 минут до еды.
Примечание. Для того, чтобы отвар шиповника был более насыщенным, перед тем, как залить плоды водой, их лучше измельчить. Однако в этом случае полученный напиток необходимо будет процедить, чтобы избежать попадания в организм колючих ворсинок, которые могут поранить горло.

В чём польза?

Шиповник – абсолютный рекордсмен по содержанию аскорбиновой кислоты или витамина С. В 100 граммах продукта содержится 650 мг витамина. Для сравнения, у ближайшего «конкурента» – облепихи – содержание аскорбиновой кислоты в 3 раза меньше. Но это ещё не всё. У шиповника один из лучших показателей ORAC(от англ. Oxygen Radical Absorbance Capacity – «объем поглощения свободных радикалов»). Он составляет 96150, что на порядок выше, чем у большинства существующих ягод. Именно постепенное увеличение в организме количества свободных радикалов многие медики считают основной причиной старения, а также фактором многих серьёзных заболеваний. Абсорбируя свободные радикалы, шиповник укрепляет организм, устраняет текущие воспаления и улучшает работу иммунной системы в целом.

Как правильно насаживать?

При ловле живца или некрупной рыбы достаточно использовать одно зерно на крючке, для средней и крупной рыбы лучше несколько, жало при этом можно оставлять открытым. Для удочки вполне подойдет мягкая, хорошо проваренная насадка, для фидера лучше выбирать более жёсткие зёрнышки.

Важно! Насаживать перловку на крючок нужно посередине, через темную полоску, так она будет лучше держаться. Надеюсь, нам удалось показать, что запаривать перловку в термосе не сложно, но при этом такой способ может быть очень полезным

Ведь эту крупу можно готовить и использовать в разных вариантах и ситуациях, что по праву делает её одной из самых популярных и универсальных насадок среди рыбаков

Надеюсь, нам удалось показать, что запаривать перловку в термосе не сложно, но при этом такой способ может быть очень полезным. Ведь эту крупу можно готовить и использовать в разных вариантах и ситуациях, что по праву делает её одной из самых популярных и универсальных насадок среди рыбаков.

Прикормка из перловки

Многие рыбаки советуют при приготовлении прикорма из перловки добавлять в крупу немного меда и панировочных сухарей. Такая смесь, размокая в воде, даст ароматное облако и привлечет больше рыбы.

Также можно использовать следующий рецепт:

На стакан крупы берем 5 стаканов воды;
Дополнительно кладем в кастрюлю молотое обжаренное семечко подсолнуха или целые семена аниса (примерно пол чайной ложки);
Доводим до кипения, при этом помешиваем;
Затем убавляем огонь и варим еще 45 минут;
Снимаем с огня и оставляем в теплом месте еще на 6 часов.

Полученную перловую крупу можно просто уложить в кормушку, но не прессовать, или добавить к ней сухой смеси в пропорции 50 на 50.

Какая каша на костре полезнее

Одни любят рис, другие – гречку, третьи – овсянку. Давно известно, что спорить о вкусах – пустое занятие. Поэтому кулинарный сайт comfort-kitchen.ru не станет этого делать. Мы скажем проще: в однодневный поход берите крупу, которая вам более всего по вкусу. А в длительном походе необходимо разнообразное питание, поэтому и крупы должны присутствовать в меню разные.

В таблице мы представили данные по наиболее популярным крупам – энергетической ценности и содержанию питательных веществ:

Крупа	Белки, %	Жиры, %	Углеводы, %	Энергетическая ценность, ккал
Манка	10,3	1	70,6	333
Овсянка	12,3	6,1	59,5	342
Геркулес	12,3	6,2	61,8	352
Рис	7	1	74	333
Гречка (ядрица)	12,6	3,3	57,1	308
Ячневая	10	1,3	65,4	313
Пшено	11,5	3,3	66,5	342
Кукурузная	8,3	1,2	71	328
Перловка	9,3	1,1	73,7	323

Как правило, к завтраку каша на костре варится сладкая, молочная, с добавлением сахара или меда, сухофруктов или орехов

Высокое содержание углеводов в сладком блюде дает заряд бодрости на длительное время, что очень важно перед дневным переходом. В таком варианте привычны практически все каши, пожалуй, кроме перловой

На ужин предпочтительнее питательная каша с мясными добавками – тушенкой, салом, колбасой. Белок восполняет затраченные за дневной переход силы, способствует укреплению мышечной ткани. Отличными компаньонами для мяса становятся овощи (лук, морковь, помидоры, сладкий перец), зелень и специи.

Таким образом, получается, что полезна всякая каша

Важно лишь правильно выбрать ее, в соответствии с моментом и целью

В коротком походе варят любимую кашу, в длительном — разные.

Пошаговый рецепт с фото

Когда-то очень давно я с родителями жила в военном городке. Доводилось мне бывать и на кухне военной части. Почему-то в памяти остались так называемый борщ — это некая жижа, в которой плавало много капусты, и гречневая каша с тушенкой, в которой не было моркови. Я морковь добавила, потому как каша-то армейская, да вот домочадцы вряд ли станут есть армейскую еду

Все до безобразия просто! С приготовлением справится даже ребенок.

Для приготовления гречневой каши с тушенкой по-армейски подготовим продукты по списку.

Из банки с тушенкой выбираем жир и выкладываем его в казан.

Растопим жир и обжарим на нем нарезанные произвольно лук, морковь и чеснок.

Затем выкладываем к обжаренным овощам тушенку вместе с жидкостью…

… туда же отправим промытую гречневую крупу. Солим и перчим по вкусу.

Наливаем воды столько, чтобы она полностью покрыла гречку.

Расчет воды и крупы — 1:2, т.е. на 1 стакан гречки приходится 2 стакана воды.

На сильном огне доводим содержимое до кипения, дождемся частичного испарения жидкости, накрываем крышкой казан и уменьшаем огонь.

Варим до готовности гречки.

Сваренную кашу перемешиваем. Дадим настояться. Гречневая каша с тушенкой по-армейски готова к подаче на стол.

Приятного аппетита!

Аймкук

Преимущества и недостатки перловки для рыбалки на карася

Как и любой другой вид приманки перловая крупа имеет свои положительные и отрицательные стороны, а эффективность её использования в каждом конкретном случае может быть разной.

Основные преимущества такой приманки:
доступность и низкая стоимость крупы;
возможность комбинирования с другими видами приманок;
высокая эффективность использования средства;
разнообразие рецептов приготовления приманки с применением различных дополнительных ингредиентов;
возможность использовать кашу в качестве прикорма для рыбы;
высокая степень надёжности закрепления зёрен на рыболовном крючке;
возможность использовать перловую кашу в качестве приманки для различных видов рыб.

Недостатками перловки являются:
необходимость строгого соблюдения технологии приготовления, чтобы зёрна не остались полусырыми, но и не разварились;
снижение эффективности приманки при её использовании в холодной воде;
продолжительное время настаивания — кашу нужно держать укутанной в течение нескольких часов, чтобы она «дозрела» и хорошо привлекала рыбу.

Как вкусно сварить овсяные хлопья?

Овсяные хлопья – незаменимый кладезь природной клетчатки и разнообразных полезных компонентов. Еще одним достоинством этой разновидности овса есть быстрое время приготовления. Его можно изучить на любой упаковке с овсяными хлопьями, и оно будет колебаться от 5 до 15 минут.

Все дело в том, что по своей структуре овсяные хлопья делятся на: крупного и среднего помола, а также быстрого приготовления. Причем варить их можно в воде, молоке, либо же попросту залить кипятком, кефиром, соком и т.д. Все зависит от размера.

Крупные овсяные хлопья возьмите в пропорции с водой или молоком 1:3.
В кипящее молоко всыпьте хлопья и врите, помешивая, 15 минут.
Добавьте сахар, немного соли, сливочное масло.
Погасите огонь и дайте хлопьям пропитаться лишней жидкостью.
Обогатите вкусовые качества блюда кусочками фруктов, сухофруктов, медом или вареньем.
Именно крупные овсяные хлопья сохраняют всю полезность злака.

Для приготовления овсяных хлопьев средней величины используйте их в соотношении к жидкости 1:2,5.
Время приготовления сократите. Минут пять помешивайте кашу, затем столько же времени томите ее под крышкой.

Особенности ловли карася на перловку

Перловку очень часто используют в качестве приманки при рыбалке на карася. При этом кашу можно запарить в термосе или отварить обычным способом на плите, соблюдая все стандартные рекомендации по приготовлению продукта.

Знаете ли вы? В XIX веке на территории Европы рыбалка стала разновидностью спортивных развлечений. При этом удочки изготавливали из веток орешника, а леску — из прочного конского волоса.

Основные особенности ловли карася на перловку:

каша привлекает внимание рыбы своим ароматом, поэтому промывать её после приготовления не рекомендуется — во время такой процедуры с поверхности зёрен смывается крахмалистая слизь, источающая характерный запах;
наиболее эффективно использовать в качестве дополнительного ароматизатора чеснок, измельчённые семечки подсолнуха и растительное масло;
не стоит добавлять сразу несколько ароматизаторов — сильное разнообразие запахов отпугивает карася, снижая эффективность приманки;
лучше всего рыба клюёт на перловку летом в тёплой воде, способствующей хорошему распространению запаха;
с целью создания комбинированной приманки для карася между зёрнами насаживают опарыша, распаренные овсяные хлопья или мотыля;
если рыба клюнула на приманку, то сначала необходимо дождаться полного заглатывания наживки, а затем начинать доставать добычу;
при подсекании нельзя выполнять резких движений в стороны — они могут привести к соскальзыванию рыбы с крючка.

Для ловли карася на перловку рекомендуется использовать чувствительное удилище и тонкую мягкую леску. Такие снасти лучше позволяют вовремя заметить поклёвку и не упустить рыбу.

Каждый рыболов самостоятельно определяет, какой вид приманки ему выбрать

Но перловка является достаточно высокоэффективным средством, помогающим привлечь внимание рыбы, а перечисленные в статье рекомендации помогут правильно приготовить кашу и использовать её во время рыбалки на карася для получения хорошего улова

Сколько варить кукурузную кашу на молоке и на воде?

Для приготовления кукурузной каши нужно знать некоторые свойства этой крупы:

Кукурузная каша должна не вариться, а постепенно «доходить» на тихом огне, поэтому берите емкость с толстым дном.
На один стакан крупы возьмите четыре стакана жидкости. Для более густой каши – берите на стакан меньше.
Кукурузная каша имеет особенность застывать, вне зависимости от того, получилась она густая или жидкая.
Фасуется, в основном, кукурузная крупа среднего помола, для ее приготовления необходимо 30-40 минут после закипания.
Для приготовления молочной кукурузной каши отварите крупу сначала в воде, а затем добавьте к ней часть молока, сливочное масло и сахар. Приправьте кашу кусочками сухофруктов, ванилином, вареньем, йогуртом, тыквой.
В качестве гарнира отварите более густую кашу, а вместо сахара положите соль.
Не забывайте время от времени помешивать кашу, ей свойственно быстро прилипать ко дну посудины. После приготовления укутайте кастрюлю и дайте кукурузной каше немного постоять.

Как заварить перловку в термосе для рыбалки

Обычная перловая крупа – это не только один из видов гарнира к вашему столу, но и довольно популярная насадка для ловли рыбы. Ловить на нее можно почти все не хищные виды рыб (карась, язь, плотва карп и т. д.).

Важно! Если проявить немного фантазии и сварить ее с добавлением различных ингредиентов (либо после приготовления добавить ароматизаторы), то можно получить неплохие уловы даже при слабом клеве и не очень активной рыбе!

Самый простой и «рыбацкий» способ приготовления – это запарить перловку для рыбалки в термосе.

Перловая крупа — хорошая и доступная насадка для ловли рыбы

В чем преимущества этого способа?

Во-первых (в отличие от варианта, когда мы варим традиционным методом), вам не нужно стоять у плиты, помешивать, наблюдать, чтобы крупа не пригорела.
Во-вторых, такое запаривание перловой крупы вполне возможно в «боевых» условиях непосредственно во время рыбалки, используя кипяченую на костре воду. Согласитесь, это может оказаться бесценным в случае, если насадка или прикорм закончились.
И в-третьих, немного поэкспериментировав со временем (засекая, сколько нужно варить или запаривать до нужной степени готовности), можно подобрать желаемую степень распарки, а соответственно и рыхлости зёрен.

Важно! Нужно учитывать, что мягкая перловка, как правило, более вкусна и привлекательна для рыбы, но при этом легко срывается с крючка. Иногда (особенно при ловле на фидер), требуется, чтобы насадка более жестко сидела на крючке

Что нам понадобится:

Термос (желательно с широким горлышком).
Качественная перловая крупа.
Кипяток.
Материал для просушки (бумага или материя).
Добавки и ароматизаторы (по желанию).

Как долго можно хранить еду в термосе?

Этот вопрос возникает довольно-таки часто. Чтобы приготовленная таким способом еда действительно оказалась полезной и безопасной, эксперты советуют соблюдать некоторые правила:

Перед началом приготовления еды в термосе его нужно хорошо вымыть и высушить. Если на стенках термоса оказались вредоносные микробы, под крышкой, особенно в горячей пище, они начнут размножаться с огромной скоростью. Продукты также должны быть свежими.
Не храните еду в термосе более суток (если на улице очень жарко, срок хранения еды в термосе может уменьшаться).
Самое безопасное – съесть приготовленную пищу сразу либо через несколько часов после приготовления

Например, жидкие продукты лучше употребить через 3-4 часа, продукты твердой консистенции – через 5-6 часов.
Нужно учитывать, что холодные блюда хранятся в термосе более продолжительное время в отличие от горячей еды.
Молочные продукты прокисают в емкости очень быстро.
Следует соблюдать осторожность при употреблении еды из термоса детьми.

Перловая каша в термосе рецепт для еды. Как приготовить?

Классический рецепт приготовления перловки в термосе, достаточно прост – 1⁄4 крупы промываем и заливаем 3⁄4 кипятка. Заваривать не менее 2-4 часов, (в случае если ваш термос не очень хорошо держит тепло, целесообразно завернуть его в одеяло либо другую теплую вещь). После этого нужно слить лишнюю жидкость, и высыпать крупу на бумагу или материю, чтобы убрать лишнюю влагу. При необходимости повторить. Промывать готовую перловку не нужно, чтобы не ослабить её вкус и запах.

Все остальные способы приготовить перловку в термосе являются в той или иной мере вариантами классического рецепта, и отличаются лишь тем, вносятся добавки в крупу до того, как в термос заливается кипяток, либо в уже готовую, запаренную кашу.

Для того чтобы лучше понять разницу, мы приведем два наиболее распространенных способа, как заварить перловку для рыбалки:

С подсолнечником:

Крупу промываем.
Засыпаем в термос не более чем на четверть.
Добавляем семена подсолнечника.
Заливаем кипятком и завариваем нужное время в зависимости от требуемой жесткости.
Сливаем воду и высыпаем для просушки на бумагу.

С мёдом:

Промываем.
Засыпаем.
Запариваем.
Подсушиваем.
Добавляем половину чайной ложки мёда в горячую крупу и размешиваем.

Конечно, у каждого вида рыбы есть свой любимый рецепт, но не редки ситуации, когда даже на одном и том же водоеме, рыба в течение дня меняет свои предпочтения.

Самые популярные добавки и ароматизаторы для перловки:

Сахар.
Ваниль.
Анис.
Подсолнечное масло (не рафинированное).
Мёд.
Корица.
Конопляное масло.
Чеснок.

Термос для еды, как выбрать. Как выбрать термос для еды

Современный рынок предлагает на выбор десятки моделей – все они обладают определенными преимуществами. Каким же требованиям должен отвечать не просто хороший – лучший термос для еды, о покупке которого вы не пожалеете?

Термос для еды

Выбирайте термос для еды с широким горлом. От этого зависит то, насколько удобно будет накладывать в него еду. Чаще всего диаметр горловины у них такой же, как диаметр самого термоса. Модели с узким горлом лучше подойдут для того, чтобы носить в них чай, кофе и другие напитки. Отдавайте предпочтение металлическим или стеклянным колбам. Пластиковые не только хрупки, но ещё и не слишком хорошо держат тепло – еда в них быстро остынет. Металлические и стеклянные лучше справляются с поставленной задачей. Термос суповой должен комплектоваться двойной крышкой. Первая просто закрывает горловину, не позволяя содержимому вылиться или вывалиться. У второй должна иметься резьба. Благодаря этому, если суп прольется, он не запачкает вещи или сумку

К тому же, вторую крышку обычно можно использовать в качестве чашки – очень удобно

Обратите внимание на внешний корпус. Чаще всего встречаются модели из пластика или металла

Лучше отдать предпочтение металлическим. Да, они тяжелее. Зато пользователь может быть уверен, что термос не треснет из-за случайного удара. Даже очень осторожным владельцам пластиковые термоса редко служат больше года. А вот металлический наверняка прослужит вам до тех пор, пока не надоест. Объем – этот критерий выбирается под конкретного человека и ситуацию. Одному покупателю понравятся суповые термосы 0,5 литра, в то время как другой предпочтет модель в 3-5 раз более вместительную. Рассчитывайте подходящий объем, исходя из своего аппетита, а также количества приемов пищи. При этом не забывайте – чем больше объем, тем дольше еда в термосе будет оставаться горячей. Обязательно внимательно изучите термос. Открутите крышку и понюхайте – если имеется хоть малейший неприятный запах, есть смысл отказаться от выбранной модели. Едва ли кому-то понравится тот факт, что его еда на протяжении многих недель будет иметь привкус пластика.

Из каких материалов делают термосы – какой лучше

Стеклянная колба отличается изящным дизайном, хорошими теплоизоляционными характеристиками. Ее минусом является хрупкость и недолговечность
Пластиковые изделия представляют собой основную массу дешевых предложений на рынке. Пластик отлично держит температуру. К недостаткам относят свойство впитывать запахи, невозможность проверить качество и маленький срок эксплуатации. Под воздействием постоянных перепадов температур пластик покрывается внутренними трещинами и портится
Металлические термосы делают из нержавеющей стали, которая хорошо хранит градус внутри сосуда. Срок службы такого изделия самый длительный. Термос ударопрочный, не плавится, не портится под воздействием погодных условий

Вакуумная анатомия

При всём разнообразии, есть у посудных изотермиков общие черты. Вся их анатомия – производная от сосуда Дьюара.

Во-первых, двойные стенки. Есть ещё классические стеклянные, нутро блестит зеркальным блеском. Но в большинстве случаев надёжный современный термос будет из стали, внешняя колба служит одновременно и кожухом. В недорогих термосах, которые скорее служат термоконтейнерами для непродолжительного хранения теплой еды или напитков, двойная колба может быть пластиковой. Такие же используются в недорогих термокружках.

Primus Commuter mug 0,3 Melon Pink

Primus Commuter mug 0.3 Concrete Gray

Primus Commuter mug 0.4 Deep Blue

Primus Commuter mug 0.4 Pale Blue

Впрочем, при производстве изотермиков из пластика вообще обходятся без вакуума: между стенками воздух. Тепло или холод такие сосуды держат недолго, а главный смысл в двойных стенках – не дать горячему напитку обжечь ладони, пока вы наслаждаетесь напитком. Но, как бы то ни было, в изотермиках стенки двойные.

СПРАВКА:

Первым стальную вакуумированную колбу в своих «термосах» применил изобретатель из США Вильям Стенли, владелец Stanley Electric Manufacturing Company, выпускавшей электротрансформаторы. В 1913 году он экспериментировал с вакуумной сваркой и неожиданно сумел сварить вакуумированную фляжку с двойными стенками. К середине 1915-году производство «бутылок Стэнли» было поставлено на поток. К окончанию Второй мировой войны термосы Stanley стали в Северной Америке культовой вещью. Хоть один такой термос был в каждой семье. В связи с долгоживучестью, термосы передавали по наследству. Тот же Thermos сумел обойти патентные ограничения на колбы из стали лишь в 1966 году и принялся активно внедрять. Теперь стальные термосы – стандарт, практически полностью вытеснивший классические термосы с зеркальными стеклянными колбами.

Далее решается задача по теплозащите «горлышка»: пробка может быть вывинчивающейся или предоставлять доступ к содержимому по нажатию кнопки. Может просто защищать от расплескивания. А может вообще отсутствовать. Следующим конструктивным отличием может быть наличие ручки или ремешка для переноски.

Что касается полезного объёма, то он зависит от задач, которые возлагаются на термос. Корреляция следующая: термокружка (0,2- 0,3 л) – для повседневного использования в городе; термос для спортивных занятий (0,3 – 0,5 л); средний термос (0,7 – 1, 2 л) – наиболее универсальное решение как в городе, так и за городом. Обычно это объём самых качественных термосов для туризма и альпинизма. Большой термос (2 л и более) – удобен для кемпинга или дачи. Если он с широким горлом, в него можно взять на пикник первое или второе блюдо, лёд или мороженое. Подходит для вылазок на природу всей семьёй, автотуризма.

Тип пробки

Термосы могут оснащаться пробкой двух типов:

Откручивающаяся пробка — применяется на многих термосах для напитков, на большинстве универсальных и на всех пищевых термосах. Многие современные термосы для напитков имеют специальные пазы на откручивающейся пробке, которые позволяют наливать напиток, отвернув пробку всего на 1-1,5 оборота и не откручивая ее полностью. Термосы с откручивающимися пробками надежны и долговечны, такую пробку практически невозможно сломать. Недостатком термосов с откручивающимися пробками является необходимость использования двух рук для открытия термоса и невозможность сделать это на ходу.
Кнопочная пробка — применяется на термосах для напитков. Для того чтобы налить напиток достаточно нажать кнопку. Термосы с кнопочными пробками хорошо держат температуру, позволяют пить на ходу и открывать термос одной рукой. Кнопочный механизм пробки нуждается в чистке и тщательном промывании, в противном случае кнопка засорится, начнет заедать, протекать и в конце концов совсем сломается. В термосы с кнопочными пробками не рекомендуется заваривать листовой чай, молотый кофе, наливать, содержащие твердые примеси, морсы и компоты.