Советы охотников как добыть яркий и вкусный трофей

Содержание и уход

При содержании дратхаара, владельцу следует обратить внимание на некоторые моменты:

Дратхаары не привередливы в питании. Хозяин собаки может выбрать, чем кормить собаку: натуральными продуктами или специализированным собачьим кормом, главное чтобы питание было полноценным и правильно сбалансированным. Дратхаары не склонны к аллергии. При кормлении дратхаара натуральными продуктами, учитывайте, что в рационе дратхаара должны быть продукты с высоким содержанием белка, для поддержания собаки на высоком уровне физической активности. Рацион дратхаара должен состоять на 2/3 из мяса и на 1/3 из каш и овощей. Из фруктов и овощей дратхаару лучше давать: яблоки, груши, кабачки, зелень

В рацион желательно включать: творог, кефир, яйца и рыбу

Важно не перекармливать дратхаара, следите за весом дратхаара, он должен быть в пределах 27-32 кг. Размер порции корма, который вы даете собаке, зависит от условий содержания и нагрузки, собака уличного содержания должна получать больше корма

Дратхаар порода собак, которая имеет сильно выраженную сезонную линьку

Важно правильно следить за шерстью дратхаара. Раз в две недели дратхаара нужно вычесывать специальной щеткой или массажной рукавичкой

Бороду и усы дратхаара нужно мыть по мере их загрязнения. Купать дратхаара нужно не чаще одного раза в месяц. Слишком частое купание приведет к тому, что шерсть собаки утратит естественный блеск из-за потери жирового покрова, защищающего шерсть собаки от загрязнений. При купании дратхаара желательно использовать шампунь без запаха, чтобы собака не потеряла свое охотничье чутье. Висячие уши дратхаара нуждаются в постоянном внимании владельца собаки. Они всегда должны быть сухими и чистыми. Грязь из ушей удаляется ватной палочкой или влажным ватным диском. Если вы увидели, что ваш дратхаара сильно чешет свои уши, обратитесь к ветеринару, возможно у вашей собаки появились ушные клещи. Следите за глазами дратхаара, они должны быть блестящими и чистыми. Для ухода за глазами, можно протирать их ватным диском, смоченным в слабом чае. Если глаза дратхаара сильно слезятся или гноятся, собаку срочно нужно показать ветеринару. Когти дратхаара в летнее время года сами собой стачиваются о грунт при длительных прогулках, зимой возможно придется раз в месяц подрезать когти когтерезкой. Дратхаар подвижная и энергичная порода собак, которой очень тяжело жить в тесной городской квартире. Идеальные условия для него это частный дом, с большой придомовой территорией. Некоторые владельцы держат дратхааров в квартире, в этом случае важно обеспечить собаке физические нагрузки и обязательно вывозить ее на охоту.

• Дратхаар, живущий в вольере на улице, должен иметь навес, защищающий собаку от солнца и осадков, и будку. Будка должна быть обязательно двухслойной, с тамбуром, размеры будки должны быть такими, чтобы собака могла стоять в ней в полный рост.
• При сильных морозах, ниже -25 градусов, возьмите дратхаара в теплое помещение.
• Дратхаар нуждается в длительных серьезных прогулках, просто погулять во дворе не получится. Одна прогулка должна быть длительностью не менее 2-3 часов, остальные хотя бы по 20-30 минут. Желательно прогулку сопровождать занятиями с собакой: побегать вместе с собакой, побросать мяч. Без серьезных физических нагрузок, все обернется разрушением квартиры, агрессией и стрессом от скуки.
• При прогулках в тех местах, где есть вероятность встретить кошек или других домашних животных, дратхаар должен гулять на поводке.
• Дратхаар собака созданная для охоты, если у хозяина охотиться с ним не получается, то нужно найти какую-то заменяющую охоту альтернативу.
• У дратхаара, как у любой собаки, должно быть свое личное место, где собака должна чувствовать себя хозяйкой. Когда собака находится на своем месте, никто не должен ее тревожить и беспокоить.

Описание охотничьего фазана

Даже сегодня, чтобы побаловать себя и родных аппетитным диетическим мясом, мужчины отправляются на охоту. Но если такое хобби не привлекает, существует другой способ полакомиться сочной фазаниной. Одомашненную птицу давно выращивают в охотничьих и фермерских хозяйствах.

Но не всех фазанов можно разводить в домашних условиях. На сегодня выведено несколько пород, востребованных для содержания в приусадебных хозяйствах. Наибольшей популярностью среди заводчиков пользуется охотничий фазан.

Породу массово выращивают в европейских и американских хозяйствах. Отличительная черта охотничьего фазана заключается в необыкновенно ярком и изысканном оперении. Встречаются различные вариации окраски птиц: от нежно-золотистого до ярко-оранжевого, от темно-фиолетового до насыщенного зеленого и голубого. Селекционеры в ходе усердной работы даже вывели белого охотничьего фазана.

Оперение самок выглядит не так броско, в окраске преобладает коричневый цвет. Менее яркая расцветка оперения нужна для маскировки, когда самочка высиживает яйца.

Фермеры, выращивающие охотничьих фазанов, выделяют следующие положительные характеристики представителей породы:

• стойко переносят холод и перепады температуры;
• обладают хорошим иммунитетом к птичьим болезням;
• быстро набирают вес;
• неприхотливы к кормлению.

Выбор оружия для охоты

Первый выстрел в охоте на фазана должен быть наиболее результативным. Поэтому серьезный подход к выбору оружия и дроби обязателен для охотника. Для этого вида охоты самым распространенным вариантом является ружье 12 калибра. Большое отделение для заряда ружья данного калибра – это основная причина его большой популярности, также этот калибр наиболее универсален.

Классикой выбора оружия для охоты на фазанов можно назвать двустволку с горизонтально расположенными стволами. Она очень эргономичная, легкая, однако к ее недостаткам следует отнести достаточно сильную отдачу и высокую стоимость.

Двустволка с горизонтально расположенными стволами

Ключевым моментом является выбор патрона для охоты на фазана. Дробь должна быть эффективной и подходить именно для этого вида пернатой дичи. Охота дробью №4-5 считается идеальным выбором. Такая дробь может парализовать птицу, что значительно облегчает для собаки задачу ее найти.

Противопоказано использовать более крупную дробь, так как подстреленный ею фазан сохраняет способность бежать еще сотни метров. Однако не следует забывать, что в выборе оружия и дроби имеют значение даже такие факторы, как время года, особенности охотничьего процесса, расстояния с которого планируется вести стрельбу.

Охота с Дратхааром

Дратхаары — это исключительно универсальные охотничьи собаки, дающие возможность статистическому охотнику (которым является обычный городской или сельский охотник)посвящать свободное время своему любимому увлечению — охоте именно с одной подружейной собакой — дратхааром и практически во все время открытия охотничьего сезона по всем доступным видам дичи: с начала августа до конца октября (в средней полосе России) — по птице, с октября по декабрь — также и по зверю (заяц,лиса,кабан,лось)в соответствии с разрешенными сроками по каждому виду.

Весной их используют для розыска и подачи сбитой птицы, например, вальдшнепа на вечерней тяге. У дратхааров для охоты целый спектр достоинств. Они обладают жесткой шерстью — на нее не налипают колючки, растущие как в поле, так и в водоеме, надо отметить, что эти колючки являются просто бичом для длиношерстных легавых собак (например, сеттер, спаниель). Тип шерсти таков, что они не боятся холода и не замерзают в холодную погоду в отличие от короткошерстных легавых (например,пойнтер, курцхаар), с дратхаарами охотятся зимой в морозы.

У дратхааров мощный костяк, что позволяет им работать по такой крепи, где другие породы собак этого просто не могут сделать физически, например, разыскивать и подавать фазана или утку в плотном камыше.

С собакой в камышах за фазаном

В отличие от охоты по полям и перелескам, собаку целенаправленно пускают в камыш. Обученное животное передвигается невдалеке, параллельно охотнику. Контролируют работу пса, ориентируясь по шелесту или позванивающему прикрепленному к ошейнику колокольчику.

По наступившей вдруг тишине, охотник понимает, что собака в стойке – почуяла фазана. Охотники, если их несколько, быстро распределяются по периметру, с дистанцией примерно 25 метров. Подав собаке команду «вперед», ее хозяин отступает назад, увеличивая себе обзор. Фазан может вспорхнуть неожиданно, но все же нужно успеть срезать его над камышом. При удачном выстреле тушка упадет недалеко и собаке ее легче найти.

Неудачный выстрел дублируют другие охотники – кто-нибудь подстрелит птицу. Услышав выстрел, собака выбегает из камыша, чтобы получить новую команду по поиску и узнать необходимое направление. Иногда охотник направляет животное, заходя в камыши, ориентируя жестом и собственным движением.

Если собака чует присутствие еще дичи, то она из камыша не выйдет. Хозяин вновь отдает команду «вперед» и ожидает взлет следующего фазана. Охотники сбивают петухов, курочек пропускаю

Здесь очень важно быстро сориентироваться. Первый кто заметил, что это самка, громко кричит: «курица»

Охота с курцхааром

Поиск дичи для курцхаара – смысл жизни! Его не пугает ни ледяной ветер, ни стужа, ни проливной дождь. Ради того, чтобы почувствовать запах птицы, он готов сутками плюхаться в грязи и рыскать по полю. Особенно азартно собака реагирует на болотную дичь.

Дупель — птица, способная дольше всех удерживать курцхаара в стойке. Учуяв «дух» именно этой птицы, опытная собака переходит на избирательный поиск мест, где сидит дупель.

В случае промаха охотника он терпеливо преследует ее, вновь поднимая на крыло. Скорость движения собаки заметно становится ниже, зато качество от этого становиться только лучше.

Методика натаскивания дратхаара на разные типы добычи

Натаска собаки на птицу отличается от тренировки для охоты на зайца и будет лучше сосредоточить усилия на формировании навыков в каком-то одном направлении. В последующем, когда пес станет опытным и лучше начнет понимать своего хозяина, можно будет расширить диапазон дичи, но на первых порах разбрасываться не стоит, тем более, что обе методики специфичны. Видео курс по тренировке охотничьих собак содержит всегда только общие рекомендации, без учета того, что каждое животное индивидуально и имеет свои неповторимые черты характера и особенности, без учета в работе которых, успеха не добиться.

Обучение занимает около года и оптимальным возрастом для серьезных занятий считается 6-7 месяцев, когда сделаны все профилактические прививки и окончен процесс смены зубов. Начинать тренировки после двух лет бессмысленно, так как благоприятный возраст упущен, и все усилия окажутся напрасными. Перед тренировками собака должна быть абсолютно здорова, спокойна и не перекормлена. Кроме того, важен хороший эмоционально-психологический контакт с хозяином.

Дратхаар

• прочный ошейник;
• удобный мешочек для лакомства;
• длинный, не менее 3 метров, прочный поводок;
• спрей от клещей;
• специальный свисток.

Обучение охоте на зайца происходит в несколько этапов. На первом этапе отрабатывается челнок, собаку учат принимать стойки и выслеживать добычу. Далее, добиваются спокойной реакции на цель, исключающей ее преследование до получения команды «Апорт». И, наконец, завершает тренировки работа в поле, где на первых порах акцент делается на том, чтобы заставить животное сохранять стойку и не гнаться за подбитой или вспугнутой дичью.

Не смотря на то, что натаска дратхаара на зайца или птицу – сложный процесс, требующий знаний, опыта и систематичного подхода, отдавать питомца на обучение кинологам не самое лучшее решение

Во время охоты важно, чтобы пес беспрекословно слушался и понимал своего хозяина, а добиться этого проще всего в ходе дрессировки, начинать которую следует с первых недель жизни щенка, развивая заложенные природой инстинкты. В помощь начинающему собаководу отлично подойдет обучающее видео, специальная литература и советы специалистов, а также желание добиться взаимопонимания с четвероногим другом и терпение

Охота на фазана

Охота И РыбалкаПернатая Дичь

Фазану принадлежит одно из главных мест среди пернатой полевой дичи по количеству добываемых охотниками птиц. В Северной Америке, в странах Азии и Европы каждый год отстреливается свыше 30 миллионов фазанов: только в одной Европе этот показатель превышает 16 миллионов. В России у фазана нет такой же охотничьей значимости – в силу несоответствующих климатических условий его разведения. Наиболее пригодными для обитания фазана у нас являются лишь южные регионы страны.

Охота на фазана с собакой

Из-за склонности фазана больше к бегу, чем к полету, охота на фазана с собакой намного предпочтительнее и распространеннее, нежели самостоятельная добыча. Чаще всего на фазана берут легавую, которая по своей природе и рабочим качествам способна по приказу охотника хорошо вести бегущую пернатую дичь в условиях перелесков, бурьяна, растущего поблизости от воды, и густой кустарниковой растительности.

Самое важное умение охотничьей собаки состоит в том, что она способна обойти фазана так, что ему не остается ничего другого, как подняться на крыло почти вертикально, взлетая именно в сторону стрелка. Естественно, при такой работе для выстрела создается исключительно комфортное положение

Кроме этого, данный метод охоты на фазана с легавой еще и удивительно красив: взлетающий шумно из травы яркоокрашенный фазан – впечатляющее зрелище.

Особенности охоты на фазана с легавой

Хотелось в этой заметке поделиться некоторым опытом охоты на фазана с легавой применительно к нашим условиям юга Украины. Конечно, многое зависит от собаки, которую вы используете. Не буду останавливаться на каких то породах собак, скажу только, что оправдывает себя использование легавой, а особенно дратхааров. Дратхаар устойчив к большим нагрузкам, холоду, защищен от сухого камыша, колючих кустарников жесткой шерстью

Это очень важно, так как охота иногда длится не один час и не только в теплое время года. Дратхаар хорошо преодолевает любые заросли камыша, даже лежащего под слоем снега

Густой кустарник не является преградой для азартной легавой с жесткой шерстью, почуявшей фазана, вопреки мнению, что спаниелю проще в этой ситуации.

Поведение охотника при охоте на фазана также имеет большое значение. Существует некоторые особенности охоты на фазана.  Ведь порой охотник не видит собаку, которая работает в камыше или густых зарослях травы, кустарников

Также важно определять места для посыла собаки в поиск в соответствии с местом охоты, состоянием собаки, количеством охотников рядом

 

Обратим внимание на охоту около зарослей камыша вдоль ручьев и балок. В начале охоты необходимо пускать свежую собаку не в свободный поиск, а посылать ее в камыш

Легавая в этом случае идет по камышу недалеко от края и вы успеваете двигаться вдоль камыша, контролируя работу собаки по шелесту в зарослях. Некоторые охотники навешивают колокольчик на ошейник собаки. По изменению поведения собаки, скорости движения, частоты остановок можно определить, что легавая обнаружила след фазана. Легавая стала в стойку, движение камыша и шелест прекратились

В этот момент очень важно охотникам распределиться вдоль края камыша. Один должен зайти быстро вперед на 20-30 метров, второй на такое же расстояние назад

Если есть еще охотники, желательно им находиться на другой стороне балки, напротив. Хозяин собаки, находясь напротив легавой, подает команду «Вперед», а сам отходит от камыша, чтоб увеличить обзор для себя и не стрелять на слишком малом расстоянии. При взлете птицы очень важно стрелять фазана сразу над камышом пока он не набрал скорость в каком либо направлении. Это облегчит поиск упавшей дичи недалеко от собаки. Если этого не получилось, то слева и справа есть еще ваши коллеги, которые имеют шанс попасть в дичь.

После выстрелов собака выскакивает из камыша, чтоб искать сбитого фазана. Вы помогаете ей с направлением поиска, что требует иногда даже входа в камыш вместе с легавой. Если птица не была сбита, вы успокаиваете собаку, хвалите и направляете ее опять в поиск.
Если после выстрелов собака осталась на месте в камыше, ждите вылета второго фазана, подавая команду легавой «Вперед»

Однажды мой Джеф поднял по очереди 8 фазанов с одного места, не выходя из зарослей камыша, только выполняя мои команды.

При продолжительной охоте по камышу собака устает, разбивает себе надбровные дуги. Поэтому необходимо изменить тактику. Легавой позволяете идти вдоль края камыша и по окружающему рельефу. Такая тактика применима и при отсутствии птицы в камыше. В этом случае охота может быть менее продуктивна, если фазан находится в глубине камыша, но не обязательно. Учуяв след убежавшего фазана, собака сама заходит в камыш, и ваши действия с коллегами повторяются.

В заключении отметим, что для особенностей охоты в описанных условиях необходимо и достаточно использовать дробь № 7. Расстояния до дичи при выстреле не значительные. Крупная дробь может дать подранка, за которым погоня по камышу не доставит удовольствия ни вам ни собаке. Поэтому возьмите за правило при падении птицы на крыло, стреляйте еще раз, чтоб исключить длительные поиски подранка. Успехов вам.

Владимир Теремецкий

Захват добычи

Собаки используют свои мощные челюсти и острые клыки для рубящей атаки. Но мышцы шеи и плеч обычно наносят смертельный удар, когда собака хватает животное и яростно трясет его, чтобы сломать шею. Ваш щенок может использовать ту же технику, чтобы вытрясти набивку из любимой игрушки или одеяла.

На более крупную добычу требуется другая техника, но домашние собаки на нее редко охотятся. Двоюродные братья собаки-волки могут сначала покалечить очень большую добычу, такую как карибу, разрезав ей ноги, а затем туловище.

Борзые любят до изнеможения довести добычу, такую как олени, до того, как приблизиться к атаке. Хищник просто слабеет от кровопотери и его легко сбивают.

Собаки поедают добычу на месте, но могут уносить домой мелких животных, когда у них есть щенки, которых нужно кормить. Ретриверы — специалисты по возвращению добычи или игрушек.

Как охотятся собаки

Как правило, обоняние вашего щенка предупреждает его о присутствии добычи, и он отслеживает игру, следуя по запаху. Это может быть сделано с высоко поднятой головой и считыванием запахов с воздуха или с позой нос к земле.

Приближаясь к цели, он замедляет походку и опускает голову в классической позе преследования. Его глаза остаются прикованными к добыче, и он может остановиться и застыть, направив свое тело на цель.

Вы увидите, что это «указывающее» и замораживающее поведение сильно развито у многих пород собак, таких как немецкий короткошерстный пойнтер .

Оказавшись на расстоянии поражения, собака выводит птицу или кролика из укрытия.

Опять же, некоторые породы собак, такие как ирландские сеттеры, были выведены из-за их способности преследовать добычу, или кокер-спаниели за их умение заставлять птиц взлетать в воздух или заставлять птицу или существо бежать.

Попытка жертвы убежать побуждает охотника к преследованию.

Он безжалостно гонит животное, используя свою выносливость, доводя его до изнеможения. При работе со стаей отдельные клыки могут перегонять крупную добычу в эстафете, пока та не сдастся, или могут загонять ее в ожидающие пасти соотечественников.

Пастушьи собаки, такие как бордер-колли, используют этот инстинкт, чтобы гнать овец или крупный рогатый скот, куда они хотят.

Основные моменты

Чтобы купленный щенок дратхаара стал тем, кем его хочет видеть владелец, а именно первоклассным охотником, за ним нужно правильно ухаживать, воспитывать и дрессировать.

Особенности содержания

Азартных, активных и необычайно подвижных немецких короткошёрстных легавых нельзя оставлять без внимания надолго. Проводя дни в одиночестве, собаки этой породы очень скучают за своим владельцем, о чём может свидетельствовать вой под дверью, порча мебели, обуви или вещей. Не получая достаточных физических нагрузок, дратхаары также начинают крушить всё вокруг себя, давая тем самым выход накопившейся энергии.

Секреты воспитания

Чтобы понять на что способен щенок немецкой гладкошёрстной легавой, в новый дом его нужно брать уже после того, как ему исполнилось 3 месяца

Для тех, кто собирается брать собаку на охоту это очень важно, так как брак в более раннем возрасте может быть незаметен

Воспитывая дратхаара нельзя нервничать, проявлять нетерпение или агрессию. Удачно выполненные задания должны поощряться, невыполнение должно быть отмечено строгим голосом и не более. Щенок должен чувствовать, что от хозяина исходит сила, но не злоба. Свой авторитет умным охотникам придётся доказывать каждый день.

Азы дрессировки и натаски

Будущего охотника необходимо приучить к выстрелам. Всё время пока проходит это обучение хозяин должен находиться рядом со щенком. Чтобы питомец не боялся его можно занять весёлой игрой. Сначала выстрелы совершают на большом расстоянии от животного, постепенно его сокращая.
Натаску начинают после того, как щенок усвоит команду «апорт». Торопиться знакомить собаку с живой добычей не стоит, ведь слишком маленького и неопытного охотника она может напугать или наоброт, разозлить. Начинать нужно с одного вида добычи, как правило — это птица. Затем в ход идут зайцы.

Водоплавающими

В период осенних и зимних холодов перед выходом на охоту собаку нужно хорошенько накормить

В процессе важно следить за тем, чтобы дратхаар не находился в воде, доставать всех подстреленных жертв нужно в конце охоты. После того как птица будет на берегу, доставшему её из воды дратхаару нужно дать как следует согреться. На поводок собаку не сажают

На поводок собаку не сажают.

Наиболее безопасной и без проблемной считается охота в тёплое время года. Но даже летом и весной не стоит отправлять собаку надолго в воду.Длительное плавание выматывает и забирает много сил. Особенно тяжело даётся транспортировка на берег подранка.

Зайцем

Если дратхаар вышел на зайца — он его добудет. Собаки этой породы на генетическом уровне знают, что нужно делать для того, чтобы выследить этот вид дичи. Обнаружив движущуюся цель, дратхаар подаст голос, лаем он оповестит и о том, что заяц остановился.

Фазаном

На крупного фазана дратхаар охотится так: почуяв птицу собака становится в стойку, и ждёт команду. После того как охотник делает выстрел собака подбирает подстреленного фазана и приносит его хозяину. Если фазан сидит в высокой траве собака выгонит его прямиком на охотника.

Кабаном

Заметив кабана дратхаар становится в стойку, так же как и при обнаружении зайца

Важно учитывать, что основной задачей собаки при охоте на данный вид дичи является удерживание лаем. Бросаться на кабана пёс не должен, так как для него это может закончиться получением серьёзных и иногда смертельных ран. Хозяин, который взял щенка дратхаара для охоты не должен забывать, что как и каждое живое существо тот нуждается во внимании, ласке и любви

Даже не найдя применения в травле кабанов и зайцев такой активный и жизнерадостный питомец способен стать верным и надёжным другом и компаньоном

Хозяин, который взял щенка дратхаара для охоты не должен забывать, что как и каждое живое существо тот нуждается во внимании, ласке и любви. Даже не найдя применения в травле кабанов и зайцев такой активный и жизнерадостный питомец способен стать верным и надёжным другом и компаньоном.

Описание породы

Действующий стандарт породы утвержден в 2002 году. Дратхаар — разносторонняя охотничья собака, с ним охотятся в лесу, поле, на воде. Собаки должны уметь работать на охоте как до, так и после выстрела. У дратхааров — твердый, уравновешенный, управляемый характер. Они не должны робеть перед дичью, быть агрессивными или трусливыми. Рост кобелей — 61­-68 см, сук — 57­-64 см. Порода проходит испытание рабочих качеств.

• Голова дратхаара пропорциональна телу собаки, морда несколько опущена. Надбровные дуги и переход ото лба к носу четко выражены.
• Уши посажены широко и высоко, величина их средняя.
• Глаза как можно более темного цвета, не выпуклые, но не посаженные слишком глубоко. Выражение энергичное, живое. Веки хорошо пигментированы и плотно прилегают.
• Нос у дратхаара прямой, морда длинная, массивная, широкая и глубокая. Заметна легкая горбоносость. Мочка носа развитая, с широко открытыми ноздрями. Пигментация соответствует окрасу шерсти.
• Прикус полный правильный ножницеобразный. Зубы хорошо развиты, челюсти крепкие. Губы толстые, хорошо пигментированные.
• Корпус благородных очертаний, линия верха несколько ниспадающая, холка выражена, линия низа — с элегантным изгибом.
• Грудь глубокая и широкая, грудина часть хорошо развита, ребра — сводистые.
• Спина у породы дратхаар мускулистая и крепкая, поясница широкая и короткая.
• Передние конечности дратхаара прямые, поставлены параллельно, расстояние от холки до локтей примерно равно расстоянию от локтей до земли. Лапы округлые или овальные, пальцы собраны в комок, опираются на прочные, толстые подушечки с хорошей пигментацией.
• Задние конечности дратхаара параллельные и прямые. Бедра длинные, мускулистые и широкие, голени жилистые. Лапы овально-округлой формы, пальцы собраны в комок. Подушечки толстые, прочные, устойчивые, хорошо пигментированные.
• Хвост дратхаара продолжает линию спины, собака держит его горизонтально или несколько приподнятым. Вертикальное положение хвоста недопустимо. Хвост не слишком тонкий, но ни не толстый. Может быть купирован — для соответствия охотничьим целям. В странах, где купирование запрещается, хвост дратхаара должен достигать скакательных суставов, оставаясь прямым или немного саблевидным.
• Стандарт породы дратхаарШерсть у дратхааров жесткая, проволокообразная, густая и плотно прилегающая. Подшерсток не пропускает воду, длина покровного волоса — 2—4 см. Длина шерсти не должна скрывать контуры тела. Жесткость и густота шерсти хорошо защищают собаку от непогоды и мелких травм. Шерсть на задней поверхности конечностей, животе, груди, ушах и голове короче и гуще, чем на теле собаки. Бородаи брови хорошо заметны.
• Окрас дратхааров бывает четырех типов: черный в седине, с пятнами или без, коричневый в седине с пятнами или без, седой (иначе — сивый), коричневый с белой отметиной на груди (или без нее).

Как выглядит фазан

Петух обыкновенного фазана выглядит просто потрясающе. Изумрудная с переливом голова, ярко- красные круги вокруг глаз, белый воротник. Большая часть тела золотистая, по бокам есть вставки так называемых павлиньих перьев. Фазаний хвост – настоящий шедевр природы, давно стал любимым украшением охотничьих головных уборов и дамских шляпок. У изумрудного фазана на грудке такие же зеленые перья, как и на голове. За эту красоту фазан и страдает.

И, конечно, за вкусное здоровое мясо – бульон из фазана настолько ароматный и приятный, что ему равных нет. А жареный фазан с беконом и можжевеловыми ягодами – королевское угощение.

Фазан – достаточно плодовитая птица и быстро восстанавливает поголовье после суровых зим. В кладке, как правило, от 10 до 18 яиц. Если первый выводок погибает, например, от паводка или от хищников, то фазанка откладывает вторую кладку – 6-9 яиц. Курочки на вид – обыкновенные серо-коричневые рябушки с небольшим хохолком, красными кругами вокруг глаз и длинным хвостом.

Способы охоты на фазана

Человек придумал множество способов поимки вкуснейшей дичи, однако наиболее широким распространением пользуются лишь несколько из них:

• Охота с собакой. Хорошо обученная собака является верным помощником, помогающим обнаружить пернатую дичь, поднять на крыло и даже догнать случайного подранка.
• Метод скрадывания. Распространенный метод охоты в час вечерних сумерек. На ночлег фазан размещается на нижних ветках деревьев. Опытные охотники снимают уснувшую птицу метким выстрелом из пневматики.
• Охота на фазана с пневматикой. Затаившийся в укрытии охотник на протяжении нескольких часов может выжидать удобный момент, чтобы подстрелить удивительную дичь.
• Метод загона. Охота для большого количества людей, среди которых есть загонщики и стрелки. Обнаружив места поселения фазанов, загонщики выгоняют птицу на открытое пространство, где их поджидают меткие стрелки.

Метод охоты с пневматическим оружием, являясь одним из самых увлекательных, заслуживает отдельного описания.

Выбор оружия для охоты

Первый выстрел в охоте на фазана должен быть наиболее результативным. Поэтому серьезный подход к выбору оружия и дроби обязателен для охотника. Для этого вида охоты самым распространенным вариантом является ружье 12 калибра. Большое отделение для заряда ружья данного калибра – это основная причина его большой популярности, также этот калибр наиболее универсален.

Классикой выбора оружия для охоты на фазанов можно назвать двустволку с горизонтально расположенными стволами. Она очень эргономичная, легкая, однако к ее недостаткам следует отнести достаточно сильную отдачу и высокую стоимость.

Двустволка с горизонтально расположенными стволами

Ключевым моментом является выбор патрона для охоты на фазана. Дробь должна быть эффективной и подходить именно для этого вида пернатой дичи. Охота дробью №4-5 считается идеальным выбором. Такая дробь может парализовать птицу, что значительно облегчает для собаки задачу ее найти.

Противопоказано использовать более крупную дробь, так как подстреленный ею фазан сохраняет способность бежать еще сотни метров. Однако не следует забывать, что в выборе оружия и дроби имеют значение даже такие факторы, как время года, особенности охотничьего процесса, расстояния с которого планируется вести стрельбу.

Охота с дратхааром

Благодаря врожденному инстинкту охота с дратхааром может проводиться в любых условиях на все виды дичи.

На водоплавающих

Охота на водоплавающую птицу имеет небольшие различия в зависимости от времени года.

В осенне-зимний период перед охотой питомца желательно накормить (что не рекомендуется делать в другое время). Во время охоты собака не должна находиться на воде, в холодную воду для сбора добычи ее посылают только после окончания охоты. После сбора добычи собаку нельзя брать на поводок, она должна быть на свободе, чтобы набегаться и согреться.

Конечно безопаснее охота с дратхааром в теплое время года. Эта порода способна пройти практически любые тропы и достать добычу даже из сильно заросших водоемов.

Опытные охотники советую на первую охоту взять с собой камешков, чтобы бросать в сторону подбитой птицы в том случае, если пес потеряет направление. Лучше, когда собака не ложится при выстреле, а следит за падающей птицей. Так ей проще потом будет найти дичь.

Добыча подранка из воды — довольно непростая задача даже для опытной собаки. Длительное плаванье и ныряние за легкораненой уткой способны вымотать у питомца все силы. Если за 15 минут подранок не пойман, лучше вернуться за ним позже, ведь раненая птица, выбираясь на берег, обязательно оставит след.

На зайца

Охота с дратхааром на зайца практически всегда добычлива. Генетическая способность исследовать большие пространства делает эту породу практически идеальной для такого вида охоты. Благодаря отличному чутью, дратхаар легко находит зайца даже на лежке.

На фазана

Охота на фазана с дратхааром проходит так: питомец, почуяв птицу, делает стойку и ждет команды. Охотник подбирается на расстояние выстрела и дает команду поднять фазана.

Охота на кабана

Охота с дратхааром на кабана размерена за счет спокойного поиска добычи собакой. При обнаружении зверя дратхаар в стойке ждет команды. Следует учитывать, что основная задача дратхаара — удержать кабана лаем.

К сожалению, некоторые собаки не в состоянии справиться с азартом и агрессией, и бросаются на кабана. Подобное недопустимо, ведь питомец может получить серьезные раны и даже погибнуть в схватке с разъяренным зверем.

Фазан с брусничным вареньем

Необходимо взять:

• тушка фазана;
• 100 грамм морковки;
• 50 грамм белого лука;
• 4 ломтика сала;
• белый перец;
• соль;
• сок половинки лимона;
• четверть стакана овощного или куриного бульона;
• четверть стакана сметаны;
• четверть стакана белого вина;
• 3 столовые ложки брусничного варенья.

Духовку разогревают до 200 -210 градусов. В это время соломкой нарезается луки морковка. Тушку фазана следует натереть солью и перцем, сбрызнуть соком лимона. Закрепить лапки, чтобы они плотно прижались к тушке. Птицу обернуть салом и поставить на противень в духовку на 45 -50 минут. Жиром, образовавшимся при тушении, поливать мясо каждые 10 минут, доливая в противень по мере необходимости горячую воду. Пока тушится мясо, необходимо разогреть бульон, добавить в него овощи, взбить с помощью блендера или протереть через сито. Через 35 минут после начала приготовления с фазана следует снять сало, смазать тушку сметаной, оставив одну ложку на соус, и перевернуть птицу на спину. Когда мясо готово, его перекладывают на блюдо и оставляют в духовке, приоткрыв дверцу. Жир, образовавшийся при готовке, смешивают с горячей водой и вином в равном соотношении. Печень птицы пережаривают, протирают сквозь сито или измельчают блендером, смешивают со сметаной и добавляют в соус, которым поливают мясо. Фазана подают с соусом и брусничным вареньем.

Фазан с грибами

Для одного фазана потребуется столовая ложка сала, две столовые ложки сливочного масла, 150-250 грамм свежих грибов, стакан бульона, 120 грамм мелких луковиц, 50 мл мадеры.

Тушу птицы разделывают на порционные кусочки, обжаривают на сковородке до образования корочки. Отдельно пережариваются грибы с луком, которые затем добавляются к птице. Сковородку закрывают крышкой и тушат на медленном огне. Через 20 минут добавляют вино и бульон, доводят до кипения и выключают огонь. Подают мясо птицы в глубоком блюде, полив соком и выложив сверху грибы с луком. На гарнир можно подать овощи.

Суп из фазана, шампиньонов и омлета

Для супа необходимо:

• фазан;
• 60 грамм шампиньонов;
• 1,5 литра воды;
• 20 грамм сельдерея,
• 1 яйцо;
• 1 ст.л.белой муки;
• 50 грамм морковки;
• 3-4 кочанчика брюссельской капусты;
• 50 грамм лука порея и лука репчатого;
• 2 ягоды можжевельника;
• 40 грамм жира;
• черный перец, тимьян, соль, лавровый лист и петрушка.

Птицу поделить на порционные куски и поставить на маленький огонь варить, вместе с овощами и специями. Шампиньоны отдельно потушить на жире с репчатым луком. Также отдельно надо приготовить омлет из яйца, муки и зелени. Когда мясо будет готовым, в суп добавить шампиньоны и порезанный кусками омлет.

Суп с сухим вином

Рецепт любителей мяса фазана из Баварии. Для приготовления необходимо взять:

• тушку фазана;
• 50 мл растительного масла;
• одну луковицу средних размеров;
• 130 грамм корнеплодов (сельдерей и морковка);
• душистый перец в горошинах;
• половина чайной ложки соли;
• один сладкий перец;
• 150 грамм мелкой лапши;
• 250 мл любого сухого вина.

Тушку птицы залить водой (1,5 литра), положить луковицу и поставить на огонь. Нашинковать морковь с сельдереем,обжарить на масле. Добавить зажарку в кипящую воду вместе с солью и перцем. Варить в течении часа. Достать тушку, отделить мясо от костей, бульон процедить и после вернуть в него мясо. Нарезать и обжарить сладкий перец, положить в бульон вместе с лапшой. Через пять минут влить вино и варить на слабом огне еще 5-7 минут, до готовности вермишели.