Охота на перепела в Байдарской долине 11.09.2019
Спонтанная, но очень увлекательная и результативная охота на перепела получилась посреди недели! Место охоты — Байдарская долина, там же, где мы охотились 30 и 31 августа. Но в этот раз перепела неплохо сыпануло! Но, чтобы перепелке не было скучно, обильно сыпануло и коростеля. По мне, дергач на любителя, но это сугубо мое мнение, хотя говорят, что приготовленный на мангале коростель никого не оставит равнодушным. В общем, закончив пораньше рабочий день, собравшись нашим небольшим коллективом, мы отправились на охоту. Скажу наперед, поохотились мы хорошо, расстреляли все патроны (надо было брать с собой больше), взяли достаточно много, как обычно, много намазали, некоторых подбитых птиц не смогли отыскать в густом и заросшем поле, ну а некоторых настиг мощный дробовой сноб, хорошенько их порвав, в результате лисам кое-что на ужин обломилось.
Вальдшнеп
Эта птица широко распространена по всей лесной зоне СНГ, за исключением ее северной полосы. Зимует в Южной и Средней Азии и на юге Европы, частично в Крыму, на Кавказе. Прилетает вальдшнеп в апреле. Вскоре после прилета начинается тяга — ток вальдшнепа. Тяга начинается с заходом солнца, продолжается до темноты и ненадолго прекращается, возобновляясь на рассвете.
Гнездится этот боровой кулик в глухих и темных лесах, богатых оврагами, проселочными дорогами и мокрыми низинами. Питается в основном почвенными беспозвоночными (черви и личинки насекомых), которых он извлекает длинным клювом из мягкой земли, в меньшем количестве — растительными кормами.
Насиживает и воспитывает птенцов одна самка. Едва обсохнув, птенцы могут самостоятельно бегать и кормиться. В случае опасности самка переносит их по воздуху, зажимая между лапками.
Охота на вальдшнепа особенно интересна весной — «на весенней тяге», но добыча этого вида боровой дичи также доступна летом и осенью.
Требования к охоте с собаками охотничьих пород и ловчими птицами
52. Для целей применения настоящих Правил устанавливается, что к собакам охотничьих пород относятся собаки, используемые при осуществлении охоты. (новый пункт)
53. Охота с собаками охотничьих пород и ловчими птицами осуществляется на основании документов, указанных в пункте 5.2 настоящих Правил.
54. Охота на пернатую дичь с островными и континентальными легавыми собаками, ретриверами, спаниелями (далее – подружейные собаки), имеющими справку или свидетельство о происхождении, осуществляется в сроки, предусмотренные подпунктами 54.1 – 54.3 настоящего пункта, а также в соответствии с решением, принятым высшим должностным лицом субъекта Российской Федерации (руководителем высшего исполнительного органа государственной власти субъекта Российской Федерации) при определении видов разрешенной охоты и параметров осуществления охоты: (добавлено –имеющими справку или свидетельство о происхождении)
54.1 на болотно-луговую дичь в период с 25 июля по 31 декабря в течение единого непрерывного срока не менее 120 дней; (ранее – с 25 июля по 15 ноября)
54.2 на боровую, степную и полевую, горную дичь в период с 5 августа по 28 (29) февраля в течение единого непрерывного срока не менее 150 дней; (ранее – в период 5 августа по 31 декабря)
54.3 на водоплавающую дичь – в период со второй субботы августа по 31 декабря. (новый пункт, ранее срок был ограничен общими иными сроки охоты на пернатую дичь)
55. Охота на пернатую дичь с одной подружейной собакой осуществляется с участием не более трех охотников, каждый из которых должен иметь документы, указанные в подпункте 5.2 пункта 5 настоящих Правил.
56. Охота с ловчими птицами на пернатую дичь осуществляется в сроки, указанные в пункте 54 настоящих Правил.
57. В случаях, когда собака охотничьей породы ушла за охотничьим животным (за пределы охотничьих угодий, на территорию которых у охотника имеется соответствующее разрешение на добычу охотничьих ресурсов), охотник при поиске и отзыве собаки охотничьей породы на другой территории обязан держать патроны (снаряды) отдельно от зачехленного и разряженного охотничьего огнестрельного (пневматического) оружия, метаемые снаряды отдельно от зачехленного охотничьего метательного стрелкового оружия, за исключением осуществления добора раненого охотничьего животного. (добавлено – метаемые снаряды )
58. При нахождении с собаками охотничьих пород на особо охраняемых природных территориях, такие собаки должны быть на привязи, за исключением случаев осуществления с ними охоты, если осуществление такой охоты, а также нахождение с собаками допускается режимом соответствующей особо охраняемой природной территории.
59. Запрещается нахождение в охотничьих угодьях вне сроков охоты, а в сроки охоты без разрешения на добычу охотничьих ресурсов с собаками, не находящимися на привязи, за исключением нахождения с собаками охотничьих пород в зонах нагонки и натаски, которые определены в документах территориального охотустройства и (или) внутрихозяйственного охотустройства. (пункт перенесен из отдельного пункта ограничений охоты старой редакции)
60. Нахождение с собаками, не находящимися на привязи, в зонах нагонки и натаски собак охотничьих пород, выделенных на территории закрепленных охотничьих угодий в соответствии с документами территориального охотустройства и (или) внутрихозяйственного охотустройства, осуществляется при наличии путевки. (пункт перенесен из отдельного пункта ограничений охоты старой редакции)
В новой редакции правил убрано:
44.1. на болотно-луговую дичь без охотничьего огнестрельного и (или) пневматического оружия – в период с 10 июля по 24 июля;
44.3. на полевую и степную дичь без охотничьего огнестрельного и (или) пневматического оружия – в период с 10 июля по 4 августа;
46. Охота на водоплавающую дичь с собаками охотничьих пород без охотничьего огнестрельного и (или) пневматического оружия осуществляется в период с 1 августа до начала сроков охоты, предусмотренных пунктом 41 настоящих Правил.
47. Охота на зайцев и лисицу с гончими и борзыми собаками без охотничьего огнестрельного и (или) пневматического оружия осуществляется в период с 1 сентября по 14 сентября.
Главные секреты
Несмотря на существование множества нюансов, осенняя охота на любую боровую дичь не таит в себе ничего сверхъестественного. Кстати, первые заморозки не являются серьезным препятствием для этого занятия.
Профессионалы советуют выходить на поиски добычи рано утром. Именно в эти часы пернатые слетаются к берегам рек, чтобы поклевать небольшие камешки. Что касается вечерней охоты, то здесь тоже есть свои нюансы. Как правило, в это время птицы больше обеспокоены поисками пропитания, нежели собственной безопасностью.
Не стоит забывать, что боровая дичь довольно пуглива. Поэтому выходить на охоту за птицей можно и без оружия. Звуки выстрелов могут напугать потенциальную добычу, вследствие чего она навсегда покинет это место. Профессионалы рекомендуют использовать ловушки, которые устанавливают там, куда чаще всего слетаются пернатые. Эти места легко распознать по оставленным ими следам лапок.
Неплохо выходить на поиски боровой дичи с хорошо обученной собакой. Пока охотник будет прятаться в шалаше, пес поднимет выводок. При этом человек должен быть готов к стрельбе. Момент, когда можно применить оружие, легко определить по шуму, издаваемому взлетающей стаей.
Охота на волков
Часто на прицеле у охотников оказывается ужасный хищник — волк! Но знайте, этот очень тяжелая и опасная охота, которая потребует от вас постоянного внимания и напряжения без остановки. После многих проведенных часов на морозе, волк может появиться совсем неожиданно, а пустой лес ограничит обозрение.
Есть два вида волков: те которые живут исключительно в лесу, и те которые живут возле населенный, скотомогильников. Те которые живут в лесу, охотятся на зверей, а те которые возле людей они их не бояться людей, потому нужно быть всегда осторожным, так как его будет труднее вспугнуть, в отличие от тех что обитают в лесу.
Более подробно об этом можно прочитать в нашей статье Охота на волка.
Гаршнеп
Ещё один быстрый летун – гаршнеп. Его полёт тихий, а запах практически незаметен. Собака, выслеживающая его, должна обладать тонким нюхом. Птица похожа на бекаса, но меньше его по размеру. Её черно-коричневый окрас прерывается жёлтыми полосками и отдельными жёлтыми пёрышками. Нижняя часть тела бурая.
Гаршнепы осторожны и очень боязливы, заметить их нелегко. Во время опасности птица скрывается в высоких зарослях осоки, плотно прижимаясь к земле. Если же противник подобрался слишком близко, она может взлететь прямо у него перед глазами. Полёт гаршнепа прерывистый и похож на стиль летучей мыши.
1.2 Сроки охоты
Сроки охоты — это сроки, определяемые
периодом, в течение которого допускается
добыча охотничьих ресурсов. Сроки охоты являются важным моментом
в правовом регулировании охоты. Так как
от сроков охоты зависит экологический
баланс в природе. Зачастую нарушение
именно сроков охоты вело к исчезновению
редчайших пород как птиц, так и зверей. Сроки охоты устанавливаются с учетом
многих факторов, таких как:
а) экологическое благополучие в
общем в стране;
б) экологическое благополучие в
регионе;
в) метеорологический прогноз;
г) прогноз рождаемости данного
вида животных;
д) поголовье данного вида животных
на момент открытия охоты;
е) правовое положение на данный момент
Как ни странно последний момент
является очень важным т.к от состояния
кодификации и способности предотвратить
правонарушения зависит объем несанкционированной
охоты, которая, к сожалению имеет
место быть. Установление в целом по РФ или по
отдельным зонам сроков охоты, разрешение
или запрещение добычи отдельных видов
диких зверей и птиц производятся Главным
управлением охотничьего хозяйства и
заповедников при Совете Министров РФ,
кроме случаев, предусмотренных решениями
Совета Министров РФ. Также в отдельных случаях сроки
охоты регулируются местными органами
с учетом экологической обстановки. Сроки, охоты устанавливаются едиными
для всей страны и вместе с тем дифференцированными
в зависимости от расположения охотоугодий.
Едиными являются сроки начала охоты на
перелетную дичь. Территория России огромна
и растянута по тепловым поясам. Поэтому
начало и конец охоты на отдельных видов
животных — зайца, лосей, кабана, лисицу
и т.д. могут быть разнообразны. Большие различия по республикам,
краям и областям имеются на отдельные
виды животных. В зависимости от численности
тех или иных видов животных лимиты отстрела
одних могут быть сокращены, а других увеличены.
При угрозе резкого уменьшения численности
некоторых видов охотничьих животных
местные органы охоты вводят полный запрет
на отстрел этих животных и принимают
меры к воспроизводству его численности.
С этой целью создаются охотничьи заказники
на срок воспроизводства животных. Добывание всех диких зверей и птиц
для научных и культурных целей в запрещенные
для охоты сроки либо в запрещенных местах
производится по разрешениям, выдаваемым
в порядке, устанавливаемом Главным управлением
охотничьего хозяйства и заповедников
при Совете Министров РФ. 7 Постановление Правительства «О
добывании объектов животного мира, отнесенных
к объектам охоты» содержит перечень
сроков охоты на различных животных, в
соответствии с которыми должна проходить
охота. Но в соответствии с п.17 Правил «О
добывании объектов животного мира, отнесенных
к объектам охоты» орган исполнительной
власти субъекта Российской Федерации,
осуществляющий полномочия по охране,
контролю и регулированию использования
объектов животного мира и среды их обитания,
по согласованию с Министерством сельского
хозяйства Российской Федерации вправе
осуществить корректировку сроков добывания
объектов животного мира в пределах 2 недель
раньше или 2 недель позже установленных
сроков с учетом изменения сроков миграции
и воспроизводственных циклов животных
в связи с изменением климатических условий
в конкретном году. Так же установлены сроки добывания
объектов животного мира, отнесенных к
объектам охоты, с ловчими птицами (разрешается
с последней субботы июля по 28 (29) февраля). Летне-осеннее добывание болотно-луговой,
боровой, степной и полевой дичи с легавыми
и спаниелями разрешается на 2 недели раньше
установленных сроков. Добывание пернатой дичи в весенний
период осуществляется продолжительностью
до 16 дней с начала установленного срока
добывания. А граждане, принадлежащие к коренным
малочисленным народам Севера, Сибири
и Дальнего Востока, к этническим общностям,
самобытная культура и образ жизни которых
включают традиционные методы охраны
и использования объектов животного мира,
и их объединения имеют право осуществлять
добывание объектов животного мира на
территориях традиционного расселения
и хозяйственной деятельности в течение
календарного года. В соответствии с «Положением об
охоте и охотничьем хозяйстве РСФСР»
к лицам, виновным в нарушении правил и
сроков охоты, применяется одна из следующих
мер:
- предупреждение;
- общественное воздействие;
- лишение права охоты на срок до 3 лет, если производство охоты не является основным источником существования;
- денежный штраф с изъятием орудий охоты без возмещения их стоимости или без такового.
Боровая дичь
Кряковая утка, добытая на охоте (Россия, Тверская область)Перна́тая дичь
— традиционное наименование птиц, являющихся объектом охоты, любительской и промысловой.
В фауне бывшего СССР к пернатой дичи относятся около 250 видов птиц. «Охотничьей» как правило считается птица, обладающая вкусным мясом, хотя причисление того или иного биологического вида к дичи носит достаточно условный характер и зачастую вызвано традицией — так, во Франции и Италии дрозды считаются ценной дичью, а в России к дичи вообще не относятся. Пернатая дичь является наиболее распространённым объектом охоты. Это обусловлено тем, что птицы более многочисленны, чем млекопитающие, они встречаются практически во всех биотопах, охота на них обычно не представляет большой сложности и доступна всем категориям охотников. В действующем российском законодательстве виды птиц, относящихся к охотничьим, прописаны весьма подробно. Так, согласно Закону об охоте от 4 июля 2009 года,
| К охотничьим ресурсам на территории России относятся: гуси, казарки, утки, глухари, тетерев, рябчик, куропатки, перепела, кеклик, фазаны, улары, пастушок, обыкновенный погоныш, коростель, камышница, лысуха, чибис, тулес, хрустан, камнешарка, турухтан, травник, улиты, мородунка, веретенники, кроншнепы, бекасы, дупеля, гаршнеп, вальдшнеп, саджа, голуби, горлицы. |
В охотничьей практике пернатая дичь делится не так, как принято в зоологической номенклатуре (отряды, семейства и т. д.), а в зависимости от мест её обитания, поскольку для охотника имеет прежде всего значение именно местность, на которой происходит охота. Таким образом, пернатую дичь традиционно принято делить на следующие категории, которые, однако, не имеют чётких границ:
Водоплавающая дичь. Все представители отряда гусеобразных — утки, гуси, лебеди, а также лысуха.
Болотная дичь. Все кулики, среди которых особое значение для охотников-любителей имеют представители семейства бекасовых — бекас, гаршнеп, дупель. К болотной дичи относятся также коростель и другие пастушковые (пастушки, погоныш). Вальдшнеп, хотя и принадлежит к бекасовым, относится к боровой дичи.
Боровая, или лесная дичь — тетерева, глухарь, рябчик, куропатки кроме серой (белая и тундряная), вальдшнеп.
Полевая, или степная дичь — перепел, фазаны, серая куропатка, дикие голуби (вяхирь, клинтух, кольчатая горлица).
Горная дичь — улары, кеклик. Понятие «горная дичь» иногда считается условным, поскольку наряду с типичными представителями высокогорных биотопов (улары, кеклик) в горах можно встретить фазана, диких голубей или перепелов во время пролёта. В горах Средней Азии, кроме того, часто встречается горный гусь.
Пустынная дичь — рябки, саджа, тиркушки.
Среди охотников сохранилось понятие «красная дичь», к которой относятся вальдшнеп, бекас, дупель и гаршнеп, по традиции рассматриваемые как наиболее ценные с гастрономической точки зрения. В прошлом, когда многие виды птиц были многочисленнее, к дичи причислялись те виды, которые в настоящее время охраняются и не могут считаться охотничьими ресурсами — дрофа, стрепет, некоторые рябки и т. д.
Несколько десятилетий назад существовала весьма развитая система массовых коммерческих заготовок пернатой дичи для оптовых поставок на потребительский рынок. В Российской империи и СССР практиковался также экспорт пернатой дичи. Первостепенное значение в экспорте имели рябчик, тетерев и куропатки (серая и белая), причем как в дореволюционной России, так и в СССР вплоть до 1960-х годов первое место в экспорте дичи принадлежало рябчику.
Самым распространенным в настоящее время способом охоты на пернатую дичь является ружейная. Стрельба ведется обычно дробью из гладкоствольного ружья и лишь изредка пулей (применение по птице нарезного оружия обычно строго регулируется). Кроме того, в ряде мест практикуется лов птиц сетями и с помощью разнообразных ловушек (силков, самоловов), что имеет значение в основном при коммерческих заготовках. Сохраняет определенное значение и охота с ловчими птицами, т. н. соколиная охота. При ружейной охоте часто используются охотничьи собаки (легавые, спаниели, лайки и др.).
Многие виды пернатой дичи считаются деликатесом. Особенно это касается упоминавшейся красной дичи, а также рябчиков, тетеревов, куропаток.
Веретенник
Болотная дичь величиной не больше обычного голубя. Размах крыльев не превышает 176-240 миллиметров. Самки намного крупнее самцов. Птицы имеют черно-бурое оперение с продольными пестринами рыжего цвета. Бока представлены в серо-белом цвете с едва заметными полосками. Надхвостье белое, задняя часть спины черноватая, а рулевые перья черные с белым основанием. У молодых особей перья на спине имеют светлые каемки, а на груди заметен охристо-дымчатый налет.
Голос ветренника больше всего походит на крик чибисов (пигалиц). Предпочитает он обитать в лесостепях и болотах от Алтая до Эстонии и от Приморского края до Камчатки.
Охота на пернатую дичь по регионам
Открытие охоты на пернатых птиц осуществляется в следующие сроки:
1. С 08 августа по 15 ноября разрешено отстреливать болотно-луговую, водоплавающую, степную и полевую дичь на таких территориях, как:
- Карелия.
- Коми.
- Брянская обл.
- Вологодская обл.
- Калужская обл.
- Калининградская обл.
- Московская обл.
- Нижегородская обл.
- Новгородская обл.
- Орловская обл.
- Пензенская обл.
- Псковская обл.
2. Отстреливать болотно-луговую, водоплавающую, степную, полевую дичь с 15 августа по 15 ноября разрешено в таких регионах, как:
- Марий Эл.
- Башкортостан.
- Татарстан.
- Мордовия.
- Удмуртия.
- Чувашия.
- Белгородская обл.
- Владимирская обл.
- Воронежская обл.
- Ивановская обл.
- Кировская обл.
- Костромская обл.
- Курская обл.
- Ленинградская обл.
- Липецкая обл.
- Мурманская обл.
- Оренбургская обл.
- Пермский край.
- Рязанская обл.
- Самарская обл.
- Смоленская обл.
- Тамбовская обл.
- Тверская обл.
- Ульяновская обл.
- Ярославская обл.
3. С 08 августа по 31 декабря разрешен отстрел болотно-луговой, водоплавающей, горной и степной дичи на таких территориях как:
- Кабардино-Балкария.
- Ингушетия.
- Калмыкия. В этом регионе с 01 октября разрешено охотиться еще и на фазана.
- Саха.
- Карачаево-Черкессия.
- Ставропольский край.
- Чеченская Р.
- Хабаровский край. С 01 октября разрешено охотиться на фазанов.
- Астраханская область. С 12 ноября разрешено вести отстрел фазанов и полевой дичи.
- Ямало-Ненецкий автономный округ.
- Курганская область.
4. Многих начинающих охотников интересует, когда откроется осенняя охота на боровую дичь? На нее законодательством разрешено охотиться с 15 августа по 31 декабря.
Шампиньон луговой, степной, обыкновенный
Как говорит само название, гриб любит открытые просторы. Так что жители безлесных степных районов также могут отведать вкусные грибные блюда. В больших количествах произрастает в степях Казахстана.
Шляпка диаметром 3-12 см, появляется с глубоко завернутым в середину краем, затем становится выпукло-распростертой, белой или беловато-розоватой, иногда светло-желтоватой или бурокоричневатой, глинисто-желтой. Пластинки густые, вначале беловатые, затем розоватые, серовато-розоватые, серовато-фиолетовые и, наконец, темно-коричневые или почти черные с фиолетовым оттенком. Ножка короче шляпки, с тонким исчезающим кольцом. Мякоть белая, на срезе иногда краснеет. Споровая масса темно-коричневая. Для приготовления блюд используется свежим, маринованным, соленым.
