Лев

Происхождение вида

Происхождение ушастых тюленей остаётся запутанным. Ученые причисляют животных к потомкам примитивных медвежьих из-за хрящевых ушных раковин, покрытых шерстью. Существует теория, согласно которой ластоногие происходят от куницеобразных, освоивших сначала пресные водоемы, затем океаны и моря.

К близкородственным представителям причисляют птеронарктосов из штата Орегон с глазничной стенкой, сформированной верхнечелюстной костью и не ограниченной лицевыми костями.

Независимо от гипотез достоверно то, что прародина ластоногих — Северная Америка, где 11 млн лет назад обитал наиболее древний род ушастых тюленей Pithanotaria, от которого постепенно отделялись его разновидности. Первыми ответвились северные морские котики. Позже — калифорнийские морские львы и Eumetopias с единственным видом — сивучи.

Рыба-крылатка – опасная обитательница Красного моря

Обитатели Красного моря могут быть не только красивы, но и опасны. Мы вам расскажем про рыбу-крылатку, которая также имеет ещё несколько названий: полосатая крылатка, рыба-лев, рыба-зебра. А на латыни она называется Pterois volitans. Крылатка опасна своим ядом, который содержится в специальных ядовитых железах, расположенных в плавниках около хвоста, на спине и на брюхе. Рыбы-зебры, как правило живут в коралловых рифах и являются неотъемлемой частью рифовой экосистемы. Как мы знаем, коралловые рифы распространены в Индийском океане, Атлантическом и Тихом океанах; Карибском, Красном, Андаманском морях. Именно в этих водоёмах и проживает рыба-крылатка.

Как выглядит рыба-крылатка?

Крылатки обычно достигают 30 сантиметров в длину. Довольно редко (как правило, в Индийском океане или в Карибском море) можно встретить особей длиной 50 сантиметров и более. Окраска крылаток очень разнообразна – это белые и коричневые (иногда даже красные) поперечные полосы. А своё название эти рыбы получили из-за больших, хорошо развитых грудных плавников, которые они раскрывают, как крылья. Плавники у крылатки расположены на спине, брюхе, груди и ближе к хвосту. Всего у них 18 плавников и все они ядовиты.

Рыба-крылатка

Рыба-крылатка с красными полосами

Фото с сайта www.stihi.ru

Также надо знать, как выглядят молодые рыбы-крылатки. Они практически бесцветны и их легко не заметить. А яд в плавниках у них уже есть.

Молодая рыба-крылатка

Фото с сайта ianimal.ru

Существует несколько видов крылаток. Например, в Красном море можно также встретить антенновую рыбу-крылатку, которая не менее ядовита. Железы с ядом расположены с перьях-антеннах.

Антенновая рыба-крылатка

Фото с сайта zooclub.org.ua

Какой образ жизни ведёт рыба-крылатка?

Крылатки – это ночные хищники. Днём они, как правило, лежат на дне. И если их не потревожить, сами не нападают. Рыбы-зебры питаются мелкими рыбками, мальками, креветками. Они довольно прожорливы и даже могут заглотить жертву размером в одну треть от своей длины.

Как рыбы-львы охотятся?

Они лежат на дне, распустив свои плавники или рядом с рифом, в расщелине. Таким образом им удаётся быть похожими на разноцветные водоросли. Лежат они неподвижно, чтобы мелкие рыбёшки, приняв их за водоросли, начали заплывать в их плавники. И тут крылатка открывает свой рот и заглатывает воду вместе песком и рыбками (креветками), которые плавали рядом.

Во время ночного дайвинга крылатки следуют за аквалангистами, потому что им удобнее охотиться в свете их фонарей. Поэтому будьте крайне осторожны! Вы можете в темноте не заметить рыбу, задеть её и уколоться её ядовитыми плавниками.

Как не стать жертвой рыбы-крылатки?

Рыбы-зебры ведут крайне пассивный, отшельнический образ жизни. Если вы плывёте, и они лежат на дне – не бойтесь, они вас не тронут. Нельзя ни в коем случае пытаться их потрогать, погладить. А у неопытных ныряльщиков может возникнуть подобное желание. Тогда вы моментально получите укол ядовитым плавником. А так как плавники у крылатки расположены по всему телу, то укол ядовитым пером неизбежен.

Как действует яд рыбы-крылатки?

Считается, что яд рыбы-льва не смертелен. Человек испытывает сильную боль и жжение в месте укола. Яд распространяется с током крови и в отдельных случаях вызывает паралич дыхательных и скелетных мышц. Также могут быть судороги, болевой шок и нарушение работы сердца. А теперь давайте представим, что это произошло под водой. Конечно же, такие изменения в организме дайвера могут привести к летальному исходу, так как он просто не сможет дышать и выплыть.

Далее на месте укола образуется отёк, который может продержаться несколько дней. Рана также будет болеть несколько дней. Отёчность может передавить кровеносные сосуды, нервы (смотря куда ужалила крылатка), вызвать нарушение кровообращения и даже гангрену, если в рану попадёт инфекция и омертвение тканей из-за длительного отёка.

Внешние признаки рыбы-зебры.

Рыбы-зебры отличаются красиво очерченной и головой, и телом с красноватыми или золотисто-коричневыми полосами, разбросанными на желтом фоне. Спинной и анальный плавники имеют темные ряды пятен на светлом фоне.

Рыбы-зебры выделяются от других scorpionfishes наличием 13, а не 12 ядовитых спинных шипов, и имеют14 длинных лучей, похожих на перья. Анальный плавник с 3 шипами и 6-7 лучей. Рыбы-зебры могут вырасти до максимальной длины 38 см. К другим особенностям внешнего облика относится костистые гребни, которые проходит по бокам головы и закрылкам, частично прикрывают оба глаза и носовые отверстия. Над обоими глазами видны особые выросты — «щупальца».

Размножение рыбы-зебры.

В период размножения рыбы-зебры собираются в небольшие стайки из 3-8 рыб. Когда рыбы-зебры готовы к размножению, то между особями разного пола становятся заметными внешние различия.

Самки во время нереста становятся бледнее. Их брюшко, глоточная область и рот приобретают серебристо-белую окраску. Поэтому самец легко обнаруживает самок в темноте. Он опускается на дно и ложится рядом с самкой, подпирая тело брюшными плавниками. Затем описывает вокруг самки круги, поднимается к поверхности воды вслед за ней. Во время подъема у самки трепещут грудные плавники. Пара может спускаться и подниматься в воде несколько раз перед нерестом. Затем самка выпускает две полые трубки со слизью, которые плавают чуть ниже поверхности воды. Примерно через 15 минут, эти трубы заполняются водой и становятся овальными шариками от 2 до 5 см в диаметре. В этих слизистых шарах лежат в 1-2 слоя икринки. Количество икринок насчитывается от 2000 до 15000. Самец выпускает семенную жидкость, которая проникают в икринки, и оплодотворяет их.

Через двенадцать часов после оплодотворения начинают формироваться эмбрионы. После 18 часов становятся заметными голова, и через 36 часов после оплодотворения появляются мальки. В возрасте четыре дня личинки хорошо плавают и поедают маленьких инфузорий.

Особенности поведения рыбы-зебры.

Рыбы-зебры — ночные рыбы, которые перемещаются в темноте с помощью медленных волнообразных движений спинного и анального плавников. Хотя они питаются в основном до часа ночи, но иногда кормятся и днем. С рассветом рыбы-зебры скрываются в убежищах среди кораллов и скал.

Однако, большую часть своей жизни взрослые рыбы являются одиночными особями и яростно защищают свой участок от других крылаток и рыб разного вида, используя ядовитые шипы на спине. Самцы рыбы-зебры более агрессивные, чем самки. Во время ухаживания самец при появлении противника приближается к нарушителю с широко расставленными плавниками. Затем с раздражением плавает туда, сюда, выставляя ядовитые шипы на спине перед противником. При приближении конкурента колючки трепещут, голова трясется, и самец пытается откусить голову нарушителя. Эти жестокие укусы способны оторвать части тела у врага, кроме того, нарушитель часто натыкается на острые шипы.

Рыба-зебра – опасная рыба.

У крылаток в углублениях колючих лучей первого спинного плавника находятся ядовитые железы. Рыбы не нападают на людей, но при случайном контакте с ядовитыми шипами болезненные ощущения сохраняются длительное время. После контакта с рыбой наблюдаются признаки отравления: потливость, угнетение дыхания, нарушение сердечной деятельности.

Рыба-крылатка – опасная обитательница Красного моря

Обитатели Красного моря могут быть не только красивы, но и опасны. Мы вам расскажем про рыбу-крылатку, которая также имеет ещё несколько названий: полосатая крылатка, рыба-лев, рыба-зебра. А на латыни она называется Pterois volitans. Крылатка опасна своим ядом, который содержится в специальных ядовитых железах, расположенных в плавниках около хвоста, на спине и на брюхе. Рыбы-зебры, как правило живут в коралловых рифах и являются неотъемлемой частью рифовой экосистемы. Как мы знаем, коралловые рифы распространены в Индийском океане, Атлантическом и Тихом океанах; Карибском, Красном, Андаманском морях. Именно в этих водоёмах и проживает рыба-крылатка.

Как выглядит рыба-крылатка?

Крылатки обычно достигают 30 сантиметров в длину. Довольно редко (как правило, в Индийском океане или в Карибском море) можно встретить особей длиной 50 сантиметров и более. Окраска крылаток очень разнообразна – это белые и коричневые (иногда даже красные) поперечные полосы. А своё название эти рыбы получили из-за больших, хорошо развитых грудных плавников, которые они раскрывают, как крылья. Плавники у крылатки расположены на спине, брюхе, груди и ближе к хвосту. Всего у них 18 плавников и все они ядовиты.


Рыба-крылатка


Рыба-крылатка с красными полосами

Фото с сайта www.stihi.ru

Также надо знать, как выглядят молодые рыбы-крылатки. Они практически бесцветны и их легко не заметить. А яд в плавниках у них уже есть.


Молодая рыба-крылатка

Фото с сайта ianimal.ru

Существует несколько видов крылаток. Например, в Красном море можно также встретить антенновую рыбу-крылатку, которая не менее ядовита. Железы с ядом расположены с перьях-антеннах.


Антенновая рыба-крылатка

Фото с сайта zooclub.org.ua

Какой образ жизни ведёт рыба-крылатка?

Крылатки – это ночные хищники. Днём они, как правило, лежат на дне. И если их не потревожить, сами не нападают. Рыбы-зебры питаются мелкими рыбками, мальками, креветками. Они довольно прожорливы и даже могут заглотить жертву размером в одну треть от своей длины.

Как рыбы-львы охотятся?

Они лежат на дне, распустив свои плавники или рядом с рифом, в расщелине. Таким образом им удаётся быть похожими на разноцветные водоросли. Лежат они неподвижно, чтобы мелкие рыбёшки, приняв их за водоросли, начали заплывать в их плавники. И тут крылатка открывает свой рот и заглатывает воду вместе песком и рыбками (креветками), которые плавали рядом.

Во время ночного дайвинга крылатки следуют за аквалангистами, потому что им удобнее охотиться в свете их фонарей. Поэтому будьте крайне осторожны! Вы можете в темноте не заметить рыбу, задеть её и уколоться её ядовитыми плавниками.

Рыбы-зебры ведут крайне пассивный, отшельнический образ жизни. Если вы плывёте, и они лежат на дне – не бойтесь, они вас не тронут. Нельзя ни в коем случае пытаться их потрогать, погладить. А у неопытных ныряльщиков может возникнуть подобное желание. Тогда вы моментально получите укол ядовитым плавником. А так как плавники у крылатки расположены по всему телу, то укол ядовитым пером неизбежен.

Питание

Лангуст очень ловкий охотник. Ввиду ускоренного метаболизма он очень прожорлив. Отсутствие клешней не позволяет ему охотиться как другим сородичам.

В пищу идет все что передвигается или живет у него под ногами на дне. Мелкая рыба, беспозвоночные обитатели дна, молодняк осьминогов, мидии, морские черви.

Поедая представителей придонной фауны, он не брезгует всем, что оседает на дно после трапезы крупных морских хищников. Как и все ракообразные он падальщик и с удовольствием поедает остатки морской живности.

Передвигается он медленно, поэтому полагаясь на свою маскировку, терпеливо выжидает добычу, зарывшись в песок. В стремительном броске он ловко захватывает свою жертву.

Объект охоты, как правило, умирает от резкого удара, либо переваривается заживо у него в желудке. Две пары чувствительных усов позволяют ему обыскивать морское дно как саперу.

Процесс поедания у Лангуста практически не останавливается, покончив с одной жертвой, он тут же начинает поиск новой. Если в месте, где он затаился, долго не появляется добычи, он ищет новое место, передвигаясь короткими перебежками. В моменты таких перебежек он сам может стать жертвой или уловом ныряльщика за лангустом.

Расширение ареала обитания

При благоприятных условиях рыба довольно быстро развивается, что вызывает опасения. К примеру, за последние годы крылатка появилась на популярных курортах Кубы, Флориды, Гаити и т. д. В первую очередь, это опасно для любителей морского отдыха, так как его с легкостью можно испортить, наступив туда, где отдыхает рыба. Но и это еще не свсе. Так как при благоприятных условиях крылатка размножается очень быстро и является хищной особью, то представляет опасность для других морских обитателей, в частности, более мелких. Скорее всего, в скором времени ученые будут принимать какие-то меры по снижению популяции рыбы-льва.

Образ жизни ленка

Жить рыба ленок может лишь в пресноводных реках и озерах. Главное отличие ленка от лососевых это то, что они являются сугубо пресноводными рыбами. Это не проходная рыба. «Сибирская форель» полностью оправдывает свое название. Главное условие: чистая вода богатая кислородом и прохлада. Кроме того, ленкам необходимо быстрое течение и многочисленные перекаты.

Ленки прирожденные хищники. Рацион «речных леопардов» состоит из рыбы крупной и мелкой, личинок, червей, моллюсков, комаров и жуков. Не брезгуют ленки и грызунами, случайно оказавшимися в реке. Некоторые рыбы с удовольствием охотятся на лягушек. Ленок — азартный хищник. В азарте охоты он может подойти к самому берегу и добыче, от него не скрыться. Охотиться, он может в любое время суток, но предпочитает зарю или заход солнца. В это время рыба наиболее активна. Ленок растет, и меняются и его гастрономические предпочтения. Если маленькие ленки питаются рачками и насекомыми, то взрослые особи ради утоления голода не побрезгуют ничем.

Поскольку ленок рыба сибирская, то она не переносит жару. Благодатная прохлада это то, что необходимо хищнику для комфортного существования

Днем ленок ни такой активный, он осторожно отдыхает у подводных камней и ждет вечера, чтобы начать охоту. С приходом осени ленки становятся более активными

Они ищут реки крупнее. Маленькие ленки могут собраться стайками по 20 особей. Крупные представители вида уходят вниз по течению парами. Рыбы готовятся к зимовке. Переживать зиму они будут в теплых ямах и углублениях.

Питание

Львы, которые разводятся в аквариуме, являются всеядными, они могут питаться мелкими крабами, моллюсками, червями. В открытом море рыба охотится из засады, то есть может нападать неожиданно. Чаще всего они загоняют мелких рыбок в пещерки и углубления. Глотают они рыбок очень быстро, могут за раз заглотить сразу двух или трех.

Морской Лев отлично использует свои плавники во время охоты. Если ей удается заманить рыбку в ущелье, из которого есть один выход, она распускает свои пышные плавники и закрывает выход. В некоторых случаях он может и вовсе распустить свои плавники и застыть неподвижно. В этом случае морская рыба становится похожей на цветные водоросли и маленькие рыбы просто подплывут к ней и будут тут же съедены.

В условиях аквариума Лев редко соглашается употреблять неживой корм. Если вы найдете рыбу, которая ест корм, то сразу же покупайте ее. Чаще всего рыба лев переходит изначально на креветки, а уже потом начинает кушать и другие корма для рыб.

Крылатка или рыба-зебра. Описание, образ жизни, интересные факты. Фото и видео крылатки

Крылатка получила свое прозвище за большие грудные плавники, которые развиты настолько хорошо, что их большой размер придает им сходство с крыльями птиц. Тело рыбы усеяно большим количеством длинных острых и ядовитых лучей. Укол таким шипом чрезвычайно болезненный, от него человек может впасть в болевой шок, что особенно опасно на глубине, так как ныряльщик просто не успеет всплыть на поверхность к лодке или доплыть до берега. В редких случаях на месте укола может образоваться некроз тканей, что приводит к гангрене ужаленной конечности.

Чрезвычайная опасность ядовитых лучей крылатки делает ее одним из самых страшных обитателей морских вод. К тому же рыба обитает в массе своей на живописных коралловых рифах, которые традиционно являются излюбленным местом погружения дайверов. Неопытный ныряльщик или просто зачарованный красотой рыбы человек обязательно будет уколот, если попытается погладить крылатку.

Однако крылатка рыба достаточно пассивная. Большую часть времени она проводит без движения, лежа брюшком на дне, или забравшись в расселину. Выходит на охоту она только в ночное время. Свою жертву она всасывает вместе с водой в большую пасть, когда та приближается достаточно близко к хищнице. Среди ярких красок кораллового рифа крылатка похожа на «очередной» красивый кустик, который обязательно хотят исследовать мелкие рыбешки, креветки или моллюски. Но эта же способность замаскироваться под пучок водорослей для человека, как уже было сказано, порой оборачивается трагически.

Вообще коралловый риф место столь красивое, сколько и опасное. Если заметить гигантского группера не составляет большого труда, а он, как известно, может атаковать человека, если посчитает его претендентом на свою территорию, то увидеть мурену, змею или крылатку иногда бывает сложно. Поэтому будьте бдительны. Следует помнить, что крылатка не нападает первой, а уколы носят случайный характер.

Говорить о внешнем виде крылатки можно долго. Множество типов крылаток, обитающих в мировом океане, различаются размером и цветовой раскраской. В Карибском море встречаются особи, вырастающие до 55 см. В основном же рыбы не превышают 30 см. Для всех подвидов крылаток характерны большие грудные плавники. На спине расположены длинные лучи. Хвостовой и анальный плавник сдвинут далеко к хвосту. Раскраска напоминает полосы зебры, откуда происходит неофициальное название крылатки — рыба зебра.

Врагов у крылатки на рифе не много. Только в желудках крупных групперов были найдены остатки этой рыбы. Большую опасность для рыбы-зебры представляет человек. Он использует ее в качестве аквариумных рыбок.

Чем питается морской лев?

Чем питается обитатель «больших» вод – морской лев? Питается морскими дарами: рыбками, осьминогами, раками и всякой съедобной мелочью, которая попадется в пути. Находят добычу они на дне моря и океана, на глубине до 100 метров. Когда лев нарывается на рыбу ежа, она раздувается до таких размеров, что лев не может прокусить ее своей ограниченной пастью.

Рыбу преследуют на большой скорости, маневрируя между ракушек, водорослей и морских пещер. В водных просторах львы двигаются так же легко, как птицы летают по небу, активно гребут передними конечностями и задними ластами.

Морские обитатели не накапливают большие слои жиров и не едят про запас. Питаются ежедневно свежими дарами морскими и не испытывают проблем с поиском пищи.

Если морские млекопитающие находятся на возвышенности, то могут спокойно прыгнуть с нее в воду с высоты до 20 метров. Любимым лакомством, одной из разновидностей львов – сивучей, становятся: сельдь, минтай, мойва, палтус, бычки, камбала. Семейство ушастых может питаться морскими водорослями, осьминогами. Так как лев – это хищник, то он может напасть даже на акулу. Взрослые самцы, если хотят очень есть, могут напасть на пингвина.

Некоторые рыбаки свидетельствуют, что морские львы нападали на их улов.

Чем питаются

Пищей для льва являются крупные обитатели саванн: зебры, антилопы, буйволы, импалы. Львы охотятся на периодически мигрирующие в поисках воды и пищи стада. В редких случаях жертвой становятся небольшие бегемоты или слоны. При отсутствии крупной добычи хищники охотятся на птиц, рептилий, могут доедать останки животных, убитых гиенами.

Как охотятся

Живущие в прайде особи выходят на охоту группами. Добычей пищи занимаются самки. Они легче, быстрее и не имеют такой заметной, как у самцов, гривы. Обычно львицы охотятся поздним вечером или ночью.

Самки подкрадываются к жертве как можно ближе и совершают прыжки, пытаясь вцепиться в горло. Если жертве удается вырваться, нападение может закончиться неудачей, так как львы не способны преследовать жертву на большой скорости длительное время.

Добыча поедается всем прайдом, при этом первым ест вожак, а затем все остальные.  Пища достается всем членам стаи, в том числе и больным или раненным животным.

Если самкам длительное время не удается добыть пищу, на охоту вместе с ними может выйти самец. Так у группы увеличиваются шансы убить более крупное животное.

Живущим вне прайда особям сложнее добывать питание. Они вынуждены искать себе добычу поменьше. Нередки случаи, когда оголодавшие львы-одиночки питаются падалью или нападают на домашних животных.

Социальная структура и размножение

Фото: Крылатка в море

Крылатки имеют потрясающую репродуктивную способность. Они достигают половой зрелости менее года и нерестятся круглый год в более теплых водах. Только во время ухаживание крылатка образует группы с другими особями вида. Один самец объединяется с несколькими самками, образуя группы из 3-8 рыб. Самки производят от 15 до 30 тысяч яиц за партию, поэтому одна рыба в теплых водах может производить до двух миллионов яиц в год.

Ухаживание начинается незадолго до темноты и всегда инициируется самцом. После того, как самец отыскивает самку, он ложится рядом с ней на субстрат и смотрит на поверхность воды, опираясь на брюшные плавники. Затем он кружит возле самки и пройдя несколько кругов, поднимается на поверхность воды, а самка следует за ним. При подъеме у самки дрожат грудные плавники. Пара может спускаться и подниматься несколько раз. На последнем восхождении пара плавает прямо под поверхностью воды. Затем самка выпускает икру.

Икринки состоят из двух полых слизистых трубок, которые всплывают чуть ниже поверхности после выпуска. Примерно через 15 минут эти трубы заполняются морской водой и становятся овальными шариками диаметром от 2 до 5 см. Внутри этих слизистых шаров лежат 1-2 слоя отдельных яиц. Количество икринок в мяче варьируется от 2000 до 15000. По мере появления икринок самец выпускает свою сперму, которая проникает в слизистые оболочки и оплодотворяет яйца внутри.

Через 20 часов после оплодотворения эмбрионы начинают формироваться. Постепенно, проникающие внутрь микробы разрушают стенки слизи и через 36 часов после оплодотворения личинки вылупляются. Через четыре дня после зачатия личинки уже являются хорошими пловцами и могут начать питаться небольшими инфузориями. Они могут провести 30 дней в пелагической стадии, что позволяет им широко рассеиваться за океанским течением.

Употребление рыбы в пищу

Кроме указанных выше полезных свойств мясо лемонемы ещё и обладает хорошим вкусом и используется для создания множества блюд. Далее будут рассмотрены различные рецепты приготовления рыбы.

Лимонелла на пару в мультиварке

Диетическое блюдо, позволяющее сохранить практически все полезные вещества в рыбном филе. Время приготовления не превышает получаса. Данное блюдо можно употреблять практически с любым гарниром.

Способ приготовления лимонеллы в мультиварке на пару позволяет сохранить практически все полезные вещества, которые содержатся в этой рыбе

Ингредиенты:

  • филе лимонеллы – 300-500 г;
  • лимон – 1 шт.;
  • вода – 300 мл;
  • укроп (с толстыми стеблями) – 50 г;
  • соль, специи для рыбы.

Последовательность приготовления:

  1. В чашу мультиварки заливают 300 мл (1.5 стакана) воды.
  2. Над водой устанавливают корзину или пластиковую подставку для приготовления рыбы на пару.
  3. Стебли укропа укладывают на дно корзины.
  4. Рыбу тщательно промывают и дают ей стечь в течение 5 мин.
  5. Филе лимонеллы разрезают на порционные кусочки (40-7 0г) и посыпают специями для рыбы.
  6. Сверху мясо поливают лимонным соком и солят по вкусу, после чего оставляют на 3-5 мин, чтобы маринад немного впитался в верхний слой.
  7. Выкладывают кусочки филе на дно корзины, включают режим «На пару».

Через 15-20 мин лимонелла готова.

Внимание! Время приготовления зависит от толщины кусочков

Котлеты «Нежные»

Рыбные котлеты быстрого приготовления. Благодаря небольшому времени обжарки и отсутствию последующей термической обработки, они остаются нежными и сочными.

Котлеты из филе лемонемы получаются необыкновенно нежными, за что и получили свое название.

Ингредиенты:

  • филе лимонеллы – 600 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • городская булка – 1 шт.;
  • молоко — 50 мл;
  • морковь – 200 г;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • сливочное масло – 150 г;
  • укроп – 30 г;
  • панировочные сухари – 50 г;
  • соль и перец – по вкусу.

Порядок приготовления:

  1. В молоке замачивается мякиш булки на 5 минут.
  2. Сливочное масло необходимо размягчить при помощи вилки и добавить в него укроп.
  3. Укроп тщательно перемешивают с маслом. Как только смесь приобретёт кашеобразную консистенцию, её ставят в холодильник.
  4. После того как сделали начинку, приступают к приготовлению фарша. Через мясорубку следует пропустить рыбное филе, лук, размоченную в молоке булку (предварительно её отжав) и морковь.
  5. В фарш добавляют яйцо, соль, специи и хорошо вымешивают все компоненты, чтобы они равномерно распределились по всему объёму без образования комков.
  6. Затем лепят котлеты. При этом в их середину закладывают смешанное с рубленым укропом масло (1 ч.л.), которое снаружи заворачивается слоем фарша толщиной не менее 5 мм.
  7. Готовую котлету сразу же следует пожарить на сковороде на среднем огне в течение 2 минут с каждой стороны.

Важно! Класть в фарш яйцо рекомендуется, если он получился разваливающийся. Добавление этого ингредиента в массу сделает котлеты более жёсткими и менее вкусными.

Запечённая рыба

Простой рецепт приготовления лемонемы в духовке. Благодаря запеканию кусочки рыбы получаются плотными, но вместе с тем, не слишком упругими. В качестве приправы могут использоваться различные овощи.

Лимонелла, запечённая в духовке — один из простейших рецептов, доступных каждому.

Ингредиенты:

  • лимонелла – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • томат – 1 шт. (можно использовать 50 г кетчупа);
  • лавровый лист – 6 шт.;
  • растительное масло – 50 г;
  • соль и специи – по вкусу.

Порядок приготовления:

  1. Рыбу следует почистить и выпотрошить. Удалить плавники.
  2. Тушку разделяют на несколько стейков. Их следует ополоснуть и дать воде стечь. Стейки солят и посыпают специями.
  3. Мелко нарезают лук и пассеруют его в растительном масле. Далее к луку добавляют мелко нарезанную или тёртую морковь. Жарят до полуготовности.
  4. На противне расстилают лист фольги, на который выкладывают стейки. На каждый кусок кладут по 1 лавровому листу. Сверху добавляют морковно-луковую смесь.
  5. Затем поливают кетчупом или раскладывают порезанный томат.
  6. Края фольги заворачивают, чтобы соус не растекался.
  7. Противень ставят в предварительно нагретую до 180°С духовку и запекают 40 мин.

***

Нерест рыбы ленок

Половая зрелость у ленка приходятся на половину жизни. К откладыванию икры самка готова примерно в 5-7 лет. Нерест рыбы ленок происходит в той же реке, где она и живет. Рыба поднимается вверх против течения. Время нереста приходится на конец мая, и длится примерно месяц. Оплодотворяет рыба икру партиями. Для нереста рыба выбирает чистые ручьи и протоки. Икру откладывает на каменистое или галечное дно с сильным течением. Галька и камни служат субстратом для икры. Икра закапывается в грунт. Для нереста идеальной считается температура от 3 до 5 градусов. Икра у этой рыбы самая маленькая в сравнении с другими представителями лососевых. В среднем самка мечет 8-12 тысяч икринок. Во время нереста у рыбы меняется окрас. По бокам появляются красные пятна, которые практически не видны в обычное время жизни. После нереста рыба не спешит уходить, она остается в этом же месте и активно кормится после голодного времени. Обычно этот жор длится 10-15 дней. Постепенно рыба скатывается в привычные места для обитания. Ленок рыба одиночка. Большие скопления можно наблюдать в период нереста и преднерестового хода.

Мальки выйдут из икры примерно через полтора месяца. Несмотря на то, что рыбешки активно питаются, растет эта рыба очень медленно. Летом маленькие рыбки живут в месте своего выхода из икринок и питаются маленькими рачками, а к осени ищут более глубокие места и спускаются вниз по реке.

Внешний вид

По своему внешнему виду, голавль невероятно красивая рыба. Голавль имеет крепкое, удлиненное тело цилиндрической формы, немного сжатое с боков и плавно сужающиеся к хвосту. По форме тела голавля сразу видно, что он прекрасный пловец и способен с успехом противостоять сильному течению.

Голова голавля значительно крупнее голов большинства других рыб, встречающихся в наших водоемах. Голова голавля слегка приплюснута сверху, имеет широкий и плоский лоб. За свою лобастую голову голавль и получил свое названия: голавль, головель и головень.

У голавля большие блестящие глаза желтоватого оттенка. В верхней части глаза имеется буровато-желтое пятно.

У голавля большой полуверхний рот, с широким разрезом, нижняя челюсть слегка выступает вперед. Губы толстые, мясистые, крепкие.

У голавля, как и у большинства рыб семейства карповых, вместо последней пары жаберных дуг, имеются костные пластины, с внутренней стороны которых расположены особые глоточные зубы. Невидимые снаружи, они принимают участие в перетирании пищи. С их помощью голавль может перетирать даже твердые хитиновые панцири раков и жуков.

Спина и бока голавля покрыты крупной, крепко сидящей на теле чешуей. Чешуя голавля имеет цвет старого серебра, с небольшим золотистым отливом. Каждая чешуйка голавля имеет темную каемку, которая в передней части чешуйки расширяется в пятно. Боковая линия почти прямая, но ближе к голове имеет небольшой прогиб к брюху, в ней 44-46 чешуек. Спина голавля темная, почти черная, с легким оттенком темно-зеленого, синего или фиолетового цвета. Бока серебристые.

Брюшко надежно защищено от повреждений, как кольчугой, мелкими, твердыми, плотно прилегающими друг к другу чешуйками. Брюшко серебристое с молочным оттенком.

Спинной плавник голавля имеет 3 неветвистых и 8-9 ответвленных лучей, он окрашен под цвет спины, при этом внешний край плавника наиболее темный, выглядит как широкая темная кайма.

Хвостовой плавник с выемкой, окрашен в цвет спины. Грудные плавники оранжевого цвета, заметно светлее внизу. Анальный и брюшные плавники ярко-красные, темно-красные или бордовые, иногда с бесцветным или затемненным краем, с закругленными кромками.

Как выглядит

Молот рыба выглядит настолько специфически и своеобразно по внешности, что ее не спутаешь ни с какой другой морской представительницей.

Часто ее называют большеголовой молот рыбой, так как голова акулы плоская, и имеет вытянутую и удлиненную в стороны форму из-за выпирающего костного выроста. Глаза круглой обтекаемой формы, и располагаются прямо по краям этого выроста. Такое положение предоставляет им широкий вертикальный обзор на 360 градусов вокруг себя. Радужная оболочка золотисто-желтого цвета. Специальная мигательная перепонка на глазах (или так называемое «третье веко») защищает веки хищницы.

На теле молот рыбы располагаются сверхчувствительные рецепторы, они способны улавливать даже самые слабые сигналы, издаваемые другими живыми существами. Такие рецепторы делают акулу практически неуязвимой и дают непревзойденное преимущество во время охоты.

Также эта рыба обращает на себя внимание необычным строением ротовой полости и расположением зубов. Они имеют треугольную форму и их концы направлены к уголкам рта

Зубы имеют острые зазубрины, что позволяет рыбе удерживать и не выпускать свою добычу.

Брюшная полость имеет светлый окрас, а спинка – темно-серого или темно-коричневого цвета. Такая окраска позволяет хищнице прятаться в глубине и внезапно нападать на свою жертву. Тело в форме веретена, сильное, мускулистое и гладкое. Плавники расположены характерно отряду Кархаринообразных, к которым и относится рыба.

Средняя длина акулы равна 4,5 метрам, но можно встретить и представительниц около 9 метров. По этой причине ее еще называют акулой-гигантом.

Яндекс картинки

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Editor
Editor/ автор статьи

Давно интересуюсь темой. Мне нравится писать о том, в чём разбираюсь.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Ваш досуг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: