Перепел и куропатка отличия. разведение куропаток. вес и размеры

Уход и содержание в домашних условиях

Со временем промысловую птицу стало все сложнее отлавливать на диких просторах. Из-за массового истребления особей на охоту были введены ограничения. Охотиться на перепела можно до периода миграции и только на самцов. Самку необходимо сохранить для ухода за потомством. Кроме того, много птиц погибает на полях от отравления химикатами, при уборке урожая и при длительных перелетах в теплые края.

Решить вопрос появления диетического мяса и яиц у каждого потребителя на столе попробовали в шестидесятые годы прошлого века, когда впервые в СССР завезли одомашненную птицу. Затем разведение вывели на средний уровень на рубеже двух веков. В настоящее время обзавестись собственной мини-фермой может каждый желающий.

Перепелка домашняя хорошо адаптируется в неволе. Она отличается от дикой притупленными инстинктами. Ей не нужно место, чтобы бегать. Нет необходимости вить гнезда и высиживать яйца.

Перед тем как приобрести мини перепелятник следует обратить внимание на несколько рекомендаций. Несмотря на «одомашненность» перепелка – дикая птица и не утратила способность летать

Поэтому для нее не подходит распространенный способ разведения в загоне. Для их содержания используют клетки. Их можно приобрести в готовом виде или изготовить самостоятельно из досок, фанеры, сетки или прутьев. Доступ к кормушкам и поилкам у птиц должен быть свободный

Несмотря на «одомашненность» перепелка – дикая птица и не утратила способность летать. Поэтому для нее не подходит распространенный способ разведения в загоне. Для их содержания используют клетки. Их можно приобрести в готовом виде или изготовить самостоятельно из досок, фанеры, сетки или прутьев. Доступ к кормушкам и поилкам у птиц должен быть свободный.

Размер перепелки в среднем от 16 см до 21 см. Площадь клетки на 10 голов должна быть не менее 100 см на 50 см. Кроме того штабельная установка клеток друг на друга позволит сэкономить место и обеспечить удобство обслуживания.

Подходящее помещение, в котором будут установлены клетки должно быть сухим, теплым, без сквозняков, хорошо проветриваться и защищать сооружение от прямых солнечных лучей. Для продления светового дня необходимо также соответствующее освещение.

Определиться с направлением и видом.

Яичное и мясное направление можно удачно сочетать, выбрав смешанную универсальную породу. Но для новичков в этом деле более всего подойдет японский перепел. Он обладает самой высокой продуктивностью: свыше 300 яиц в год, не требует регулярного обновления стада и не требователен к режиму кормления. Нестись самка начинает в возрасте 5-6 недель. В возрасте четырех месяцев наступает «убойный» вес.

Кроме того, эта порода подойдет в случае, если цель – обеспечить семью яйцами и перепелиным мясом. Для этого достаточно обзавестись хозяйством в 50 голов. Следует также помнить о том, что благодаря плодовитости и быстрому росту поголовье увеличится уже через год приблизительно в 10 раз.

Самка в неволе не высиживает яйца, поэтому выводить птенцов придется в искусственных условиях. При кормлении взрослых особей используют комбикорма, повышающие продуктивность. Приветствуется добавление в рацион улиток, червей.

В зерновую смесь в малых количествах добавляют тертое яблоко, тыкву или морковь. Перебор с такими добавками может вызвать расстройство желудка. Взрослым особям добавляют небольшое количество песка для регулирования пищеварения. Важным компонентом при кормлении выступает зелень. Однако есть перечень растений, которые не следует добавлять в корм.

• Ботва от картофеля и помидор.
• Петрушка.
• Лютиковые.
• Сельдерей.
• Щавель.
• Рожь.
• Сырая и вареная гречневая крупа.

Вследствие высокого иммунитета у птенцов перепелки хорошая выживаемость и устойчивость к заболеваниям. Мясо и яйца перепелки гипоаллергенны и содержат множество полезных и ценных веществ.

Выращивание и размножение птиц перепелов, это выгодное дело для любого фермера или дачника. Многие люди разводят перепелов даже в квартире. Все потому что перепелиные яйца очень полезный и вкусный продукт, как и перепелиное мясо тоже, и оно диетическое. К тому же, это одно из популярных направлений бизнес идеи, и многие разводят птицу в целях продажи перепелиных яиц и мяса.

Как же разводить перепелов в домашних условиях и что для этого надо, давайте посмотрим с вами ниже и посмотрим видео на тему.

Содержание перепелов в домашних условиях

Перепелка на только вкусная, но и красивая птица

Содержание перепелов в домашних условиях не намного сложнее, чем содержание другой домашней птицы. Малое количество перепелов содержат даже в условиях городской квартиры, в клетках для попугаев или канареек или в специальных клетках для перепелов.

Чтобы перепела регулярно неслись и хорошо себя чувствовали, соблюдают условия содержания перепелов: температурный и световой режим, кормление специально сбалансированным кормом, с высоким содержанием протеина.

Помещение для перепелов

Перепелиную ферму располагают где угодно. В деревенском доме или в пустующем помещении в городе. Главное, чтобы помещение было оборудовано согласно требованиям к содержанию перепелов.

Помещение, в котором устанавливаются клетки для перепелов, делают теплым, сухим, с температурой не ниже +19-20 °C, с окнами или без них. Вентиляция предусматривает поступление свежего воздуха (на 1 кг живой массы птицы не менее 1,5 м3/ч в холодное время и 5 м3/ч в теплое).

Такой воздухообмен необходим при интенсивном обмене веществ у перепелов. Но при этом в помещении, где содержатся перепела, не должно быть сквозняков, так как перепела очень подвержены воздействию холодного воздуха.

Выпадение перьев у перепелов — первейший признак сквозняка в помещении. Перепела становятся голыми, яйценоскость снижается, увеличивается падеж.

Освещение помещения

Достаточная продолжительность светового дня гарантирует яйценоскость и жизнеспособность перепелов, и в то же время на освещение помещения, где живут перепела, экономят — перепела яркого света не любят, при ярком освещении птицы возбуждаются и клюют друг друга насмерть.

Для искусственного освещения клеток с птицей, используют лампы накаливания 40-50 Вт или люминесцентные (ЛДЦ-40). Для получения племенного яйца свет должен гореть 17 часов, включать и выключать свет нужно в одно и то же время. Некоторые перепеловоды закрашивают стекло краской, чтобы яркий солнечный свет не поступал в птичник.

Влажность в помещении

Влажность воздуха в помещении, где содержат взрослых перепелов, не ниже 55%. При влажности ниже 55% перепела потребляют много воды и меньше съедают корма.

Если низкая влажность удерживается длительное время, то у птиц снижается яйценоскость, оперение становится ломким, жестким, перепела приобретают взъерошенный вид. В таких случаях пол поливают водой и ставят на него противни с водой для испарения. Пониженная влажность бывает летом или при сильном отоплении помещения.

Высокая влажность воздуха, выше 75%, также вредна. Оптимальная влажность при содержании перепелов всех возрастов лежит в пределах 60-70%.

Температурный режим

Температурный режим в помещении поддерживают на уровне 20-22 °С, допустимы колебания +18…25 °C.

При температуре ниже +18 °C самка прекращает яйцекладку. Перепела не выносят перепада температуры, сквозняков и холода, лезут в середину, громоздятся один на другого и в конце концов гибнут.

Хотя некоторые перепеловоды описывают случаи содержания перепелов в неотапливаемом помещении зимой при температуре в зоне клеток в пределах +5…12 °C, и при этом перепелки продолжают нестись. Но мы не советуем экспериментировать, придерживайтесь общепринятых условий содержания перепелов.

Разновидности перепелов

Японский или немой

Перепел отличается более крупными размерами, вес некоторых особей достигает 250 граммов. Этот вид одомашнен японцами в 20 веке. Птицы не подвержены болезням, обладают хорошей яйценоскостью (около 300 штук в год) и высоким процентом выживаемости выводка (85-95%).

Австралийский черногрудый

Как понятно из названия, грудь этого перепела окрашена в черный цвет. Любит высокую температуру, около 25-28 градусов, и низкую влажность — 45-50%.

Арлекин

У самцов этого вида на голове контрастная расцветка из белых и черных цветов. Зоб, а также горло — не обычного рыжего оттенка, характерного для перепелов, а окрашены белым пятном в виде якоря.

Коричневый (болотный)

Основная окраска перьев этого перепела — коричневая, с черными вкраплениями. Для обитания выбирает заболоченные районы.

Африканский синий

Самцы отличаются окраской оперения в ярко-синюю или сапфировую цветовую гамму. Перепелки этого вида имеют обычный, серый окрас.

Расписной или китайский

Самые маленькие представители перепелиных: вес от 45 до 70 граммов, размер тела — не более 14 см. Отличаются яркой окраской. Брюшко и большие перья на крыльях – коричневые, спина серая с синим, клюв – черный, ноги — оранжевые. Эти перепела разводятся в основном для красоты.

Были и другие виды. На данный момент считаются полностью вымершими из-за вмешательства человека. Это новозеландская и канарская разновидность перепелов.

Характер и образ жизни птицы перепел

Птица перепел в странах с тёплым климатом обычно не покидает мест обитания, но из холодных краёв каждый год улетает на юг. Птица мало способна к красивым и длительным полётам, и даже от врагов спасается бегством.

Устремляясь в небо, птица не может подниматься особенно высоко и летит над землёй, махая крыльями очень часто. Свою жизнь перепел проводит на земле, среди густого травяного покрова, что отложило отпечаток на повадки и внешний облик птицы.

Трава защищает перепелов от хищников, и это надёжное прикрытие они бояться покидать даже на самое короткое время. Предпочитая ютиться у земли, перепел никогда не садится на деревья. К осени птицы сильно набирают вес и собираются к местам зимовки в страны Южной Азии и Африки.

В прошлом перепелов ценили, как певчих птиц. Но настоящим пением можно назвать лишь голоса самцов, которые радуют чуткое ухо завораживающими трелями. Самки же издают звуки мало похожие на приятные мелодии. Голоса птиц перепелов особенно славились в своё время в Курской губернии.

Перепелов одомашнили в средневековой Японии, где их использовали для получения мяса и яиц, а также разводили в качестве декоративных птиц. В СССР птицы были завезены лишь в 60-е годы прошлого века, где их начали разводить во множестве приусадебных хозяйств.

Домашние птицы этого вида, в отличие от своих диких сородичей, практически совершенно утратили способность летать, а также природную тягу к зимним перелётам и инстинкт гнездования. Они даже не высиживают собственный птенцов.

Перепёлок часто разводят в сельском хозяйстве для получения яиц. Они не особенно привередливы и имеют кроткий нрав. Их содержание не требует каких-то особых условий. Они могут размножаться даже в маленьких, тесных клетках и почти не болеют.

На фото яйца перепела

Яйца перепелов считаются очень ценным продуктом, который содержит множество витаминов и имеет массу полезных свойств. А храниться они могут продолжительный срок. Эти пернатые имеют очень высокую температуры тела, именно поэтому болеют значительно меньше, чем другие птицы, благодаря интенсивному обмену веществ, и не нуждаются в вакцинации.

Купить птиц перепелов можно в специальных птицеводческих хозяйствах и через Интернет. Разведение этого вида пернатых выгодно не только для получения яиц.

Чрезвычайно полезным для здоровья является мясо птицы перепела. Купить на рынке или в специализированных магазинах также можно специальные клетки и ящики для содержания молодняка. Цена птицы перепела зависит от возраста. Птенцы стоят около 50 рублей, а взрослые особи от 150 рублей и больше.

В Средней Азии в своё время птиц разводили для проведения зрелищных перепелиных боёв, на победу в которых пернатых участников делались ставки и заключались пари. Бойцовских перепелов хозяева носили обычно за пазухой и очень ими дорожили.

Виды перепела // ныне живущие

В настоящее время насчитывается десять видов перепелов: восемь — ныне живущих и в большинстве своём процветающих, и два — вымерших если и не по вине человека, то, как минимум, с его молчаливого согласия.

Ныне живущие виды:

• Обыкновенный перепел.
• Немой или японский перепел.
• Австралийский перепел.
• Черногрудый перепел.
• Перепел-арлекин.
• Коричневый перепел.
• Африканский синий перепел.
• Расписной перепел.

К вымершим видам относятся:

• Новозеландский перепел.
• Канарский перепел.

Подавляющее большинство этих видов не блещет яркостью оперения, за исключением африканского синего перепела, самцы которых, более чем оправдывают название своего вида. Сверху их окрас мало чем отличается от окраса всех прочих перепёлок, но нижняя часть головы, начиная от глаз и ниже, горла, груди, брюшка и хвоста имеет переливчатый цвет, средний между спафирово-синим и сизоватым.

На щеках, подбородке и горле имеется яркое белое каплевидное пятно, окаймлённое чёрной полоской. А вот самки у африканского синего перепела самые обычные, ничем не примечательные перепёлки-несушки с охристо-рыжеватым пёстрым основным окрасом и более светлым, беловатым брюшком.

Самцы расписного перепела отличаются ещё более ярким окрасом: голова и шея у них тёмно-серые, верх туловища окрашен в небесно-сапфировый с небольшой примесью серого оттенок, грудь, брюшко и маховые перья — рыжевато-коричневые, клюв — чёрный, а ноги — ярко-оранжевые. Этот вид отличается самыми маленькими среди перепелов размером: их вес колеблется от 45 до 70 граммов, а длина равняется 14 см.

Вернуться к содержанию

Общее о перепёлках

Обыкновенный вид птиц перепелов всегда служил добычей для охотников. Помимо того, что из данных пернатых готовили разнообразные блюда, перепёлки заводились в домах в качестве певчих птиц. Еще одним предназначением перепелов является участие в перепелиных боях.

В отряде курообразных это единственный представитель, вместе с немым перепелом относящийся к перелетным.

Описание и фото птиц перепелок указывает на небольшие размеры:

• в длину птицы вырастают не более 20 см,
• средний вес перепелки варьируется в пределах от 80 до 145 г.

Помимо этого на фото во внешнем виде перепелиных можно увидеть другие исключительные особенности:

• охристый оттенок основного оперения,
• голова и спинной отдел сверху, а также область надхвостья и кроющее перо самого хвоста выделяются поперечными полосками и пятнышками,
• сзади глазной области перья образуют рыжую полоску.

Среди отличительных черт птиц можно указать выделяют длинные крылья и коротенький хвостик. Своим внешним видом на фото перепел похож на птиц семейства фазаньих.

Такое своеобразное крапчатое оперение позволяет перепелам легко укрываться в условиях природной среды от хищников.

Самцы и самки обыкновенного перепела отличаются между собой прежде всего цветом перьев на горле. У самки в нижней части и на боковых частях тела имеются черные пестринки, область горла и подбородок выкрашены в бледную охру. Щечная область самцов темная рыжая, аналогичного оттенка область зоба, а горло и подбородок черного оттенка.

Отношение к людям

На обыкновенного перепела активно охотятся. игра при прохождении через Средиземноморье площадь. Очень большие количества пойманы в сети на средиземноморском побережье Египта. По оценкам, в 2012 году во время осенней миграции было поймано 3,4 миллиона птиц на севере Синая и, возможно, до 12,9 миллиона во всем Египте.

У этого вида за последние годы увеличилось количество распространение в США и Европе. Однако большая часть этого увеличения связана с любители. Он сокращается в некоторых частях своего ареала, таких как Ирландия.

В Библии Книга чисел В главе 11 описывается история огромной массы перепелов, которых унесло ветром и которые израильтяне забрали в пищу в пустыне.

В 1537 году королева Джейн Сеймур, третья жена Генрих VIII, затем беременна будущим королем Эдвард VI, развилась ненасытная тяга к перепелам, и придворным и дипломатам за границей было приказано найти достаточно припасов для королевы.

Отравление

Если обыкновенные перепела съели определенные растения, хотя вопрос о том, какое растение все еще обсуждается, мясо перепелов может быть ядовитым, и каждый четвертый, потреблявший ядовитое мясо, заболевает котурнизм, который характеризуется болезненностью мышц и может привести к почечная недостаточность.

Китайский, или расписной перепел

Его размер составляет не более 2/3 от размера обыкновенного перепела. Длина тела расписного перепела 11-14 сантиметров, длина хвоста 3,5 сантиметра. Окраска самца чрезвычайно красива. Сочетание коричневого и голубовато-серого оперения, а на голове яркий черно-белый рисунок. Самочка окрашена скромно в желтовато-коричневые оттенки.

В дикой природе расписные перепела встречаются на острове Шри-Ланка, в Индокитае и Восточной Индии. В Европе расписных перепелов разводят в качестве декоративных птиц с 1881 года. У этих птичек негромкий и очень приятный голосок. В отличие от других перепелов, китайские образуют крепкие моногамные семьи, самец трогательно ухаживает за своей избранницей, токует и даже кормит ее из клюва. Размер кладки 5-7 оливковых яичек, период насиживания 15-17 дней. Вылупившиеся птенцы этого перепела размером со шмеля или майского жука. В двухмесячном возрасте перепелята становятся половозрелыми.

Селекционерами выведено несколько красивых необычных окрасок расписного перепела. Например, белые, пестрые, жемчужные, синеголовые, смокинговые и так далее.

Расписных перепелов часто содержат в одном вольере с волнистыми попугайчиками, бриллиантовыми горлицами и рисовками. Все эти птички прекрасно уживаются вместе, в вольере используется принцип ярусности, то есть питомцы живут на разных этажах своего жилища, не мешая друг другу.

А не очень давно в России начали разводить в качестве декоративных птичек американских зубчатоклювых перепелов. В неволе разводят два вида этих удивительно красивых птиц: виргинского и калифорнийского. Оба вида моногамны и обладают интереснейшим брачным поведением. Самцы окрашены ярко и броско, а самочки незаметно. В Европу эти птицы были завезены в 19 веке.

Китайский расписной перепел fermilon

Интересные факты

Одомашнивать перепелов начали в тёплых азиатских регионах, оттуда они попали на американский континент, и только потом стали распространяться по Европе. Современный перепел (его ещё называют японским) ведёт родословную от тех самых азиатских птиц. Массово японцы начали разводить его лишь в 20 веке.

Перепел хоть и летающая птица, но в воздухе находится довольно редко. В основном передвигается по земле, используя мускулистые лапы. Это отличает птиц от остальных видов.

Они не в состоянии набрать приличную высоту даже при полётах на большие расстояния, поэтому летят на очень малой высоте, почти над землёй. По этой причине во время миграции, пролетая над морями и океанами, гибнет довольно большое количество птиц — буря или сильные потоки ветра сбивают с намеченного пути. Пернатые теряют силы и замертво падают в воду. Те же, кому удаётся добраться до берега, ложатся и лежат на суше, восстанавливая силы.

Люди, взявших диких птиц для разведения в домашнем хозяйстве, следует помнить — ежедневный птичий рацион не должен значительно отличаться от привычного. Он должен содержать насекомых, растительные семена и так далее. К комбикорму и прочим продуктам, используемым дома, птицу лучше переводить не спеша.

Цыплята рождаются крошечными – около пяти граммов, но благодаря быстрому обмену веществ достигают за месяц пятнадцатикратного увеличения массы, а к двум месяцам догоняют по параметрам взрослую птицу.

В конце 20-го века птицы совершили космическое путешествие. Сначала в космос отправили несколько перепелиных яиц, где они были помещены в специально созданный инкубатор. Вылупившиеся птенцы были доставлены на Землю. Позднее космонавты взяли с собой четверых взрослых птиц, одетых в изобретённое для них обмундирование. Перепела-путешественники также вернулись на планету, где долгое время жили и давали потомство.

В ТРАВЯНЫХ ЗАРОСЛЯХ

Увидеть трехперсток очень трудно: они прячутся в траве и крайне неохотно взлетают, только в случае крайней необходимости, после чего торопятся снова сесть на землю. Наверное, в том числе и поэтому они очень мало изучены. Образ жизни у трехперсток точно такой же, как у перепелов.

И те и другие живут среди лугов, большую часть времени проводят на земле, передвигаются преимущественно пешком и кормятся растительной пищей. Неудивительно, что в качестве приспособления к одинаковым условиям жизни эти, как теперь оказалось, не родственные виды приобрели анатомическое сходство. Благодаря небольшим размерам им легко прятаться в траве от хищников, крепкие короткие лапы позволяют подолгу ходить, короткая шея и короткий, слегка сжатый с боков клюв удобны для сбора пищи с земли и выкапывания из нее. Мускулистый желудок, наполненный мелкими камушками, позволяет, словно в мельнице, перемалывать твердые семена – зубов ведь у птиц нет и размельчать пищу больше нечем.

Так же как и куриные птицы, трехперстки гнездятся на земле. Еще одно приспособление к жизни в травяных зарослях – голосовая коммуникация. В траве птицам друг друга не видно, и для каждого владельца гнездовой территории лучший способ заявить о праве собственности – громкий крик. Трехперстка кричит своеобразно. Впервые услышав ее голос, ни за что не догадаешься, что он принадлежит птице. Что-то подобное получается, если дуть в бутылку: «гу-ук, гу-ук, гу-ук». Звук этот настолько низкий, что стрекотание насекомых заглушает его.

ПЕРНАТАЯ ЭМАНСИПЕ

В отличие от многих других птиц, активную жизненную позицию у трехперстки занимают самки, самцы же – абсолютные подкаблучники. Не партнеры, а партнерши исполняют ритуал ухаживания и привлекают противоположный пол, склоняя к спариванию. И звуковую завесу над своей территорией у них тоже создают самки, поскольку только у них развиты голосовые связки. Самцы ограничиваются краткими вскриками. Гудение трехперстки можно услышать только в период размножения – с мая по конец июля. Особенно активно оно рано утром и в полдень. Во время брачных игр подруга бегает вокруг избранника, распушив оперение и растопырив хвост, а при крике наклоняет голову и слегка разводит крылья

Отложив яйца, пернатая эмансипе тут же переключает свое внимание на нового свободного самца, потом принимается за следующего. Такой вариант семейных отношений в человеческом обществе назвали бы многомужеством, а у зоологов он именуется полиандрией

Папаши-няньки в одиночестве готовят гнездо -небольшое углубление в земле, почти без выстилки, в лучшем случае слегка присыпанное растительной ветошью, они же насиживают кладку и водят своих малышей.

Описание и характеристики птицы

Перепела обыкновенного стоит рассматривать с двух сторон: как дикая перелетная птица и как его домашний аналог. Первое достигается охотой, второе — выращиванием на птицефабриках.

Внешний вид и отличительные особенности

Перепела относятся к семейству фазановых, самых маленьких представителей отряда кур. Их средний вес колеблется в пределах от 80 до 150 г, а длина тела птицы около 18 см. Оперение обыкновенного перепела коричневато-коричневого цвета, на котором срезаны светлые штрихи и пятна. Крылья заостренные, хвост короткий, четырехпалые ноги без шпор, в области ноздрей нет перьев, клюв небольшой.

У самок окраска более яркая и на груди большое количество черных точек. Грудное оперение самцов не такое эффектное, обычно однообразное. Но цвет перьев на голове более контрастный, чем у перьев самки. Клич у самцов светлее, а клюв темнее и довольно массивный. По общей массе тела самцы уступают самкам.

Распространение

В России существует два подвида перепела обыкновенного: перепел европейский и перепел тупой (или японский). Перепел-линька был одомашнен в Японии около 100 лет назад и в настоящее время коммерчески разводится на птицефабриках как птица мясо-яичного типа.

Перепел обыкновенный широко распространен в Западной Азии, Африке и Европе. В России встречается по всей средней полосе. Эта птица перелетная. Зимовка перепелов предпочтительна в Юго-Западной Азии или Африке. Птицы возвращаются с зимовки довольно поздно, чаще всего в мае.

Образ жизни

В природе перепелы питаются различными насекомыми, беспозвоночными, семенами сорняков, злаками и масличными растениями. Они гнездятся на земле, когда трава только начинает пробиваться. Это происходит в конце мая; в выводке обычно около 15 яиц. Птенцы вылупляются в июне, их выращивает самка, самец в этом процессе участия не принимает.

Сегодня на численность перепелов существенно влияют минеральные удобрения и пестициды, используемые в сельском хозяйстве для опрыскивания сельскохозяйственных культур. Птицы часто гибнут под колесами тракторов и другой сельскохозяйственной техники. При сильных ветрах над Средиземным и Черным морем часть перепелов погибает во время полетов. Браконьерство, особенно во время осеннего скопления птиц, также приводит к гибели большого количества птиц.

Продуктивность

Особенностью перепелов, делающей их чрезвычайно ценными в птицеводстве, является их высокая скороспелость и высокая яичная продуктивность. Самка начинает вылупляться в течение 5-6 недель после рождения и способна откладывать около 300 яиц в год. При этом на 1 кг яичной массы расходуется около 2,8 кг кормов.

Таблица 1. Яйценоскость и масса яиц домашних перепелов в начале яйцекладки

Возраст птиц (дни)	Производство яиц, %	Масса яйца (г)
35-40	4.0	5,63
41-45	22,0	8,12
46-50	47,3	9,50
51–55	54,0	9,78
56-60	67,0	10,75
61–65	72,6	10,78

Вначале масса яйца небольшая (около 5 г), но в двухмесячном возрасте ее сравнивают с массой яйца взрослых самок, возраст которых достигает 4-5 месяцев, и составляет около 10 г.

При разведении птицы на мясо упор делается на ее вес. Интенсивное кормление перепелов мясных пород позволяет добиться того, чтобы их масса в три раза превышала массу яичных пород. При этом они тоже будут спешить, но начнут делать это позже.

Классификация

Сегодня известно около двух десятков видов и множество подвидов перепелов. Большинство видов относится к зубатым куропаткам, распространенным в Северной Америке.

Перепел обыкновенный (Coturnix coturnix) относится к подсемейству куропаток и делится на 8 подвидов:

• африканский c;
• c confisa;
• c тревожный;
• c котурникс;
• c erlangeri;
• c неожиданным;
• c Париж;
• c бухгалтеры;

Описание пород

Породы и линии домашних перепелов в зависимости от направления их продуктивности делятся на:

• нерест;
• мясо;
• общее использование;
• лаборатория.

Среди самых распространенных пород современных домашних перепелов можно выделить следующие:

• Японский. Выведен в Японии. Благодаря селекционной работе были созданы линии японских перепелиных яиц, которые распространились и во многих других странах.
• Английский черно-белый. Выведен в Англии после мутации японских перепелов.
• Курение. Получен путем скрещивания черного и белого английского перепела.
• Маньчжурское золото. Довольно популярен у заводчиков из-за самых крупных яиц среди видов.
• Мрамор. Выведен в России, перья этой породы имеют характерную светлую окраску.
• Фараон. Порода мясного направления, выведенная в США.
• Эстонский. Обычная порода. Выведен в 1988 году в Эстонской ССР путем скрещивания японского и английского белого перепела с птицами породы Фараон.

Японский перепел

Английский белый

Смокинг перепела

Маньчжурский золотой перепел

Мраморный перепел

Фараон

Эстонский перепел