Каракульская порода овец

География каракулеводства

На сегодняшний момент в России есть только один племенной завод этой породы – «Приволжский», расположенный в Астраханской области.

порода овец” width=”500″ height=”375″ />

В Намибии путем скрещивания овец каракульской породы с местными грубошерстными и последующей селекционной работы была создана новая смушковая порода овец, которая дает легкие шкурки тонкой мездрой и коротким блестящим и шелковистым волосом с завитками валькообразного вида. В Афганистане в основном разводят серых каракульских овец. Их доля в общепородном стаде составляет почти 60 процентов. Афганистан является мировым лидером по производству серого каракуля.

Для отечественного животноводства овцеводство является одной из стратегически важных отраслей экономики. Возможностей для восстановления овечьего поголовья в нашей стране много. Многомиллионные площади естественных пастбищ, сохраненные энтузиастами ценные породы овец, сельхозпредприятия, успешно работающие в этой отрасли, а также быстро растущий спрос на отечественную животноводческую продукцию и государственная поддержка – вот те факторы, которые способны вывести российское овцеводство вообще и каракулевое в частности, на новый, возможно, мировой уровень.

Список используемой литературы:

А.П. Солдатов. Основы животноводства. — 3-е изд. — М.: Агропромиздат, 1988.
Животноводство // Большая советская энциклопедия : / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978. (Проверено 5 апреля 2012)
Животноводство — Википедия
Животноводство // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.

Вопросы и ответы

Как реанимировать каракулевую шубку после прогулки под мокрым снегом?

Если шубка из каракуля или каракульчи намокла, ее необходимо отряхнуть, избавив мех от влаги и снега, а затем развесить на плечиках для просушки. Не стоит сушить меховые изделия рядом с обогревательными приборами или под феном. Резкий перепад температур может привести к деформации и порче одежды.

Как хранить изделия из каракуля или каракульчи?

Как только завершился зимний сезон, шубу или манто из каракуля убирают в шкаф. Изделие развешивают на широких мягких плечиках, сверху надевают тканевый чехол

Для меха очень важно непрерывное поступление свежего воздуха, поэтому шуба должна висеть свободно. Кроме того, необходимо позаботиться о защите от моли

Виды каракуля

Каракульча чаще всего используется для производства верхней одежды и головных уборов. Ее качество зависит от многих параметров, в том числе и от места производства. Селекционеры разных стран долгое время работают над товарными характеристиками меха. В их задачу входит создание наиболее схожих по параметрам видов, которые смогут обеспечить однородность производимых шкурок. На мировом рынке лидирующие позиции занимают три вида каракульчи:

Узбекский каракуль (валек). Имеет тонкую основу и специфический рисунок в виде завитков, образующих вальки разного диаметра и размера. Мех такого качества не имеет высокой ценности, поэтому широко распространен в массовом производстве. Узбекский каракуль
Афганский каракуль (астраган). Характеризуется более грубыми и плотными шкурками. Рисунок плоский, но ворс имеет интенсивный и нормальный блеск. Такой мех более ноский, что значительно повышает его стоимость на рынке. Афганский каракуль
Африканский (свакара). Вальки скручены аккуратно плотными тугими колечками. Узор плоский и четкий. Сварка имеет сравнительно высокую прочность. При этом он легкий и пластичный. Эти качества позволяют использовать шкурки для любых видов меховой одежды. Наиболее дорогим считается каракуль намибийского производства.

Оценка качества каракуля

Главным качеством каракуля считается степень шелковистости шерсти. Она определяет не только стоимость продаваемого меха, но и является признаком породы. В зависимости от толщины волоса и выделения жиропота различают:

обильно шелковистый каракуль;
шелковистый;
недостаточно шелковистый;
грубый;
сухой.

Разнообразие каракульчи по цветовой гамме и особенностям блеска

Продуктивность

По типу продуктивности каракульских овец относят к смушко-молочному направлению. Поэтому основная причина их разведения – получение качественных шкурок от новорожденных ягнят. Для выхода такой продукции используется около 40 % всего родившегося молодняка.

Каракульская овца с ягненком

Со взрослых представителей отары за год удается собрать от 3 до 5 кг шерсти. Стрижка проводится дважды в год: весной и осенью. Собранная шерсть отличается жесткостью. Поэтому ее используют преимущественно для производства войлока и ковров.

Каракулевые овцы также показывают относительно высокие показатели в плане молочной продуктивности. За период лактации одна матка, у которой отняли молодняк, дает в среднем 30 л молока. Жирность такого продукта составляет 7-8 %. Его применяют для производства брынзы. Осуществляют доение овец этой породы не только для получения молока. Такая процедура обязательна для маток, которые не вскармливают ягнят. Если ей пренебречь, молоко застаивается в вымени животного и у овцы развиваются заболевания.

Мясо у каракульского скота суховатое. На убой живность определяют уже в 8-месячном возрасте. При этом средний убойный выход по породе составляет 50 %.

Еще одной характерной чертой продуктивности каракулей выступает их многоплодие. Плодовитость животных составляет от 130 до 140 %. При этом одна овца за свою жизнь способна родить до 150 ягнят.

История происхождения каракуля

Каракульская овца была одним из первых животных, которых человек взялся разводить из-за меха. Животное отличалось не только красивым мехом, но и особой неприхотливостью, позволяющей превосходно приспосабливаться к непростым условиям проживания в пустыне.

Долгие года право на разведение этих животных и производство дорогого и красивейшего меха принадлежало исключительно бухарскому хану. И только спустя много лет, уже вначале XX века, несколько особей были отправлены в Северную Африку, в частности Намибию, где сегодня благодаря новым технологиям изготавливают особый вид каракуля под названием «свакара».

Описание и характеристика

Каракульских овец отличают небольшие размеры. Средний рост в холке у таких животных не превышает 78 см. Вес у баранов находится в пределах 70-75 кг. Матки, как правило, не набирают более 50 кг. Во внешнем виде животных прослеживаются следующие характерные признаки:

Описание каракульских овец

крепкое, напоминающее по форме грушу, тело;
преимущественно прямая спина (у баранов иногда проявляется горб);
глубокая грудная часть, на которой часто формируется мешкообразный выступ;
длинные стройные конечности с прочными копытами;
длинная шея;
голова с горбинкой на носу;
жирный хвост, который растет с изгибом, напоминающим букву «S».

Рога есть только у баранов каракульской породы. Они хорошо развиты и закручиваются книзу. Матки характеризуются полной комолостью.

Отдельно стоит отметить шерстный покров такого скота. Шерсть у овец достигает 20 см в длину. У взрослых особей она жесткая, у молодняка, наоборот, предполагает мягкую фактуру. Окрас руна у 60 % поголовья черный. В 25 % случаев встречается серая масть. Около 5 % овец рождаются с полностью белой или розовой расцветкой.

Но наиболее востребованными сегодня считаются смушки с окрасом сур. Такая расцветка встречается у 10 % каракульских овец, но селекционеры активно пытаются повысить это значение. Масть сур предполагает свое распределение на несколько подвидов:

Каракалпакский сур. Руно таких животных отличают темные цвета в основании волосяного покрова и светлые (белый или огненный) в верхней части.
Бухарский сур. У таких экземпляров основание руна также темное, а кверху волос приобретает серебристый или золотой окрас.
Сурхандарьинский сур. В такой масти совмещается коричневый цвет со светло-бежевым.

Более конкретные сочетания цветов предполагают такие окрасы, как платиновый, песочный, сиреневый, алмазный и другие.

Стоит также отметить, что расцветка у каракулей сохраняется лишь до возраста 1,5 года. После этого пигментация постепенно снижается, и со временем шерсть приобретает полностью белый окрас.

Каракулеводство

Каракулеводство у вас очень хорошее, его надо и дальше развивать.

Каракульская овца.| Курдючный баран гнссарской породы.

Однако главную продукцию каракулеводства составляют шкурки ягнят, и поэтому здесь особенно важное значение пмбет повышение плодовитости овец.

Хотя в степных зонах успешно развивалось каракулеводство, в хлопковых хозяйствах недооценивались возможности производства мяса и молока.

Пустыни и полупустыни нашей страны — основные районы тонкорунного и полутонкорунного овцеводства и каракулеводства. Эти отрасли животноводства можно ( успешно развивать только в природных условиях пастбищ этой зоны, являющейся крупнейшей животноводческой базой.

Пустынная зона ( вместе с полупустынной) — важная база развития животноводства, особенно каракулеводства и верблюдоводства; здесь сосредоточены огромные площади пастбищ.

Надо сказать — и практика это убедительно показала — что наиболее экономически выгодным является сочетание каракулеводства с разведением верблюдов.

Каракулеводство в нашей республике целиком базируется на использовании отгонных пастбищ в пустыне Каракумы. Хозяйственное освоение этих пастбищ может быть осуществлено только при условии обводнения их, но в этом деле мы сталкиваемся с большими трудностями, так как рытье колодцев и водоподъем еще не механизированы. За годы семилетки в Туркменистане освоено около 6 млн. гектаров пастбищ. Нам предстоит освоить еще много миллионов гектаров, но теперь уже придется идти в самую глубь пустыни, преодолевая барханные пески и безводье.

Используя их влияние на деятельность половых гормонов, оказалось возможным резко повысить эффективность искусственного осеменения в животноводстве и уменьшить процент яловости. В каракулеводстве может сыграть важную роль способность простагландинов вызывать контролируемый выкидыш плода.

Госплан СССР, Министерство сельского хозяйства СССР и Союзсельхозтехника должны помочь республике в решении насущных задач ускоренного развития каракулеводства.

Те хозяйства, в которых я побывал, ведутся на невысоком уровне. Колхоз Москва, можно сказать, приличный: это крупное хозяйство и довольно высокодоходное по всем отраслям — хлопководству, животноводству, каракулеводству и другим. Но все его величие базируется на массовом ручном труде. Совхоз же Москва, который мне показывали как один из лучших в республике, расположенный на целинных землях, является убыточным. Сколько лет он существует, все время дает убытки. Грачев говорит, что в этом году он планирует получить прибыль. Но я не могу сказать, насколько верным является такое утверждение, потому что не имел возможности убедиться, подтверждается ли фактами такое заявление. Но в общем на меня не произвело впечатления, что это хозяйство является таким, каким должно быть. Этот совхоз не идет ни в какое сравнение с новыми совхозами, которые создаются узбекскими и таджикскими хлопкоробами в Голодной степи. В совхозе Москва все делается кустарно, очень примитивно.

В области сельского хозяйства предусматривается дальнейшее увеличение производства зерна. Наряду с этим северные районы республики должны специализироваться на мясо-молочном животноводстве, тонкорунном н полутопко-румном овцеводстве, а районы пустынной и полупустынной степи — на мясном животноводстве, полутонкоруппом и мясо-сальном овцеводстве и каракулеводстве. Производство сахарной свеклы в 1905 году но сравнению с 1957 годом увеличится в 2 9 — 3 3 раза, хлопка-сырца — в 1 0 — 1 9, маслосемяп — примерно в 2 8, мяса — в 2 9, молока — в 1 9 и шерсти — в 2 5 раза.

Немного об истории каракуля

Впервые тюркское слово «каракуль» упоминает в 978 году в своих исторических трудах арабский историк Ибн-Хаукаль. Спустя 300 лет путешественник и купец Марко Поло вновь упоминает в своих заметках о каракулях Бухары и Хивы. Бухарские и хивинские купцы торговали в XVII веках каракулевым сырьем на рынках в Нижнем Новгороде и Твери. В XIX веке бухарский каракуль пользовался огромным спросом на международных пушных аукционах Европы и Америки.

Монополию на производство и экспорт своего золотого руна Бухарский эмират сохранял до начала XX века. Бухарские купцы вывозили каракуль через Иран и город Астрахань. Здесь большая заслуга казахов, которые испокон веков занимались производством каракуля и были подданными бухарского эмирата. В 1907 году последний бухарский эмир Музафарбек подарил британскому послу стадо каракульских овечек. Предприимчивые англичане быстро вывезли овечек в Намибию, откуда пошло новое направление в каракулеводстве — производство намибийского каракуля, получившее название «свакара» – то есть аббревиатура South-West African КАRАkul, в переводе означавший каракуль из юго-западной Африки. В 1920 году эмир Бухары бежал от большевиков в Афганистан, забрав с собой лучшие отары. Тем самым была заложена основа возделывания каракуля в Афганистане. Так сам эмир разрушил монополию Бухары на производство каракуля. Афганцы, как и англичане, достойно оценили выгоду от экспорта каракуля и стали наращивать производство. Теперь Афганистан стал ведущим производителем каракуля, опередив Узбекистан. Пик популярности каракуля пришелся на военные сороковые годы прошлого века, когда не было особого выбора, и каракулевые шубы носили люди с достатком. К 60-м годам каракуль составлял 40% всего экспорта пушнины СССР. 70-80-е годы стали расцветом мирового каракулеводства. Суммарный объем достиг 18 млн. шкур, 95% из которого приходилось на «трех китов» — СССР, Афганистан и Намибию. В настоящее время каракуль разводят в Узбекистане, Афганистане, Южной Африке, Туркменистане, Казахстане, Ираке, Румынии, Молдавии. Наиболее популярными и ценными видами каракуля считаются узбекский, афганский и южноафриканский каракуль. Сейчас Узбекистан – второй в мире производитель каракуля после Афганистана. Селекционеры Узбекистана сделали ставку на легкий и тонкий каракуль так называемого жакетного типа, у которого тугие завитки образовывали трубчатые вальки разной длины по всей площади шкуры. На мировом рынке растет спрос на высококачественный узбекский каракуль и производимую из него продукцию.

Каракуль и каракульча – в чем разница?

Известно, что каракуль делают из шкурок только что родившихся ягнят каракульской породы. Для этого процесса используются особи 1–3 дней от роду. Ведь чем старше ягненок, тем грубее шерсть. Каждая шкурка удивляет особым неповторимым узором, необыкновенной легкостью и шелковистостью.

Однако не каждый человек, не связанный с вопросами мехового производства, правильно ответит на вопрос: каракульча – мех кого?

Каракульча – это те же шкурки ягнят, но еще не родившихся. Отличить ее от каракуля несложно: завитки еще не сформированы, волоски короткие, плотно прилегают друг к другу, шкурка имеет красивейший муаровый рисунок.

Эти два вида меха различаются не только происхождением, но и потребительскими характеристиками.

Характеристики	Каракуль	Каракульча
Внешний вид	Мех плотный, завитки четкие, сформированы полностью. Встречается мех серебристого, золотистого, черного цвета. Самые редкие цвета – коричневый и белый. Шкурка шелковистая и очень мягкая на ощупь.	Уникальный муаровый рисунок, не полностью сформированный завиток. Шкурки имеют небольшие размеры. Цвет черный, золотистый или серебристый.
Теплопроводность	Благодаря плотной мездре хорошо сохраняет тепло и не боится влаги. Отлично защищает от холода, если мороз не ниже -10°С.	Плотность каракульчи гораздо ниже, поэтому изделие из этого материала не годятся для ношения в зимнее время.
Износостойкость	Прочный материал, превосходно выдерживает эксплуатацию в течение 10 сезонов. Мех неустойчив к износу.	Одежда из каракульчи держится не более трех лет.
Использование	Из каракуля изготавливают пальто и жакеты, воротники, мужские и женские шапки.	Используется для легких пальто и жакетов, но чаще всего – как отделка для платьев, пальто, костюмов. Обычно это эксклюзивные изделия, предназначенные для выхода в свет.

Описание

Существует ряд отличительных характеристик каракульской породы овец:

Форма головы вытянутая, узкая. У самцов выражена горбоносость, самки же имеют более ровный профиль.
У маток шея отличается длиной и сухостью. Бараны имеют короткую, мускулистую шею. Холка у животных низкая, расположенная вровень с линией спины.
Уши длинные, обвислые. Их длина занимает около ¾ длины головы, однако встречаются животные с более короткими ушами.
Комолость наблюдается только у овец, однако в редких случаях встречаются и рогатые особи. Бараны выделяются увесистыми завитыми рогами.
Туловище грушевидной формы.
Ноги длинные, крепкие, покрыты густой шерстью на участках до скакательного сустава.
Хвост каракульских своеобразный: вверху он обрастает увесистой жировой тканью, а кончик, как правило, тонкий. Иногда на конце хвост покрыт белым ворсом, но это не недостаток, а особенность, которая не является поводом к выбраковке.
Грудь средней ширины, глубокая.
Высота в холке — 70-78 см.

Относясь к одной породе, животные могут отличаться. Овцеводы проводят свой отбор, выбирая для размножения особей с наиболее значимыми параметрами. В итоге выделились несколько групп, объединяющих животных с крепким, грубым и нежным типом строения.

Каракульские крепкого типа (гузама) наиболее плодовиты и имеют отличные параметры шерсти. У них легкий костяк, тонкая кожа, шерсть блестящая и шелковистая. Ее длина — 10-12 мм. После выделки получаются смушки весом около 370 г и площадью до 1300-1500 см2.

Представители грубого типа имеют плотную, толстую кожу, а шерсть отличается большим количеством пуховых волосков. Бараны мощные, с крупными рогами, широким лбом. Смушки овец грубого типа не столько ценны, но мясная продуктивность взрослых особей выше.

У каракульских нежной конституции ярко выраженная утонченность, изящество черт: очень слабый костяк, чрезмерно длинные вытянутые уши, узкая и длинная голова. Для разведения это проблемные животные с провислой спиной, отвисшим крестцом. Особенности строения затрудняют процесс окота, нередко требуется вмешательство ветеринара. Смушки отличаются низким качеством. Шерсть у ягнят негустая, с чрезмерно большим количеством завитков, мездра низкой степени прочности. Это наиболее нежелательный для разведения тип, которым овцеводы предпочитают не заниматься.

Для шерсти каракульских характерно косичное строение, она грубая, но при этом блестящая и шелковистая. Масть овец может быть:

черной (араби); таких особей насчитывается до 60%;
коричневой (каибар) — до 5%;
серой (ширази, сур) — до 30%;
розовой (гулигаз) — до 5%.

С возрастом у каракульских появляются седые волосинки. Наиболее интенсивное изменение окраса наблюдается у цветных пород (коричневой, серой). К первому году у животных местами отчетливо выделяются белесые участки шерсти, а к 1,5 годам каракульские становятся совершенного белыми. Черные каракульские светлеют медленнее, при этом их шерсть постоянно меняет оттенок. К году они становятся рыжеватыми, бурыми, и только к 2-2,5 годам шерсть седеет. Первоначальная масть остается только на морде, ушах, ногах. По окрасу легко распознать, какого возраста особь.

Ценными считаются смушки серого цвета, но ранее наблюдались проблемы с выживаемостью таких овец. В течение 6-8 месяцев особи гибли из-за присутствия летального гена, однако овцеводами было подмечено, что носители гена имеют непигментированные оболочки губ, рта, носового зеркала и конъюнктивы, то есть все перечисленные участки у них розовые. Таких ягнят забивают на смушки сразу после рождения. Также проблем можно избежать, если скрещивать серых и черных самок и баранов.

Особенности каракуля

Каракулевый мех выделяется неповторимой фактурой, густотой и шелковистостью. Любое изделие из этого натурального материала уникально, так как рисунок из завитков не терпит повторений. Вещи из каракуля выглядят изящно и элегантно, а также отлично отталкивают влагу. Легкие и теплые, они превосходно пропускают воздух, а по прочности не уступают обычной овчине.

Основные достоинства каракуля:

пластичный материал позволяет создавать разнообразные модели;
идеально подходит для декорирования изделий;
превосходно сочетается с тканью, кожей;
позволяет создавать изысканную и элегантную одежду;
изделия из каракуля подходят для любой фигуры.

Стоит подробнее рассказать о каждом из видов каракуля

Узбекский каракуль, такой каким он существует сегодня, вывели селекционеры из Узбекистана, которые сделали ставку на тонкий и легкий каракуль «жакетного» типа — тугие завитки шерсти образовывают трубчатые вальки различной длины по всей площади шкурки. Если говорят про «валек», «московский жакет», «боб», то имеется в виду именно узбекский каракуль. Размер шкурок узбекского каракуля в среднем составляет 11 кв. дц. — это меньше по сравнению с южноафриканским и афганским каракулем. Отдельно стоит отметить и доступную стоимость этого вида меха, благодаря чему шубы из каракуля узбекского типа пользуются сегодня наибольшей популярностью.

Афганский каракуль. Характеризуется крупными размерами шкурок, если сравнивать с узбекским вариантом, размер одной шкурки составляет от 10 до 20 кв.дц. Этот тип является более плоским и отличается ребристо-плоским узором завитков. Среди отличительных особенностей, придающих шикарный вид меху, стоит отметить необычайный блеск. Каракуль из Афганистана традиционно считается очень качественным, легким, а потому и стоимость его чуть выше по сравнению с узбекским аналогом, несмотря на то, что шкурки последнего меньше по размеру.

И наконец, южноафриканский каракуль «свакара» — кардинально новое направление в каракулеводстве. Многие десятилетия в Намибии специализировались именно на каракуле, имеющем (как и в случае с афганским аналогом) шикарный плоский завиток. По тонкости и легкости «свакара» максимально приближен к каракульче. Размер шкурок в среднем составляет от 12 до 15 кв.дм. Является самым дорогим видом каракуля.

Отдельно стоит отметить, что каждая шкурка каракуля является уникальной. Узоры меха неповторимы, как линии на человеческих ладонях. Самый важный элемент шкуры каракуля — это завитки, которые и определяют рисунок поверхности.

Каракуль оказался на пике моды в конце XIX века. В те времена носить каракулевые шубы могли позволить себе только жены государственных высокопоставленных чиновников, политической элиты. Каракуль считался символом статусности, престижа. Шились в те времена исключительно классические модели черного и серого цветов. В 80-х годах из каракуля стали шить не только классически длинные шубы, но также жакеты, пончо. А уже в начале 90-х годов Ральф Лоурен сумел обыграть каракуль в народном духе, представив на суд ценителей моды гусарские венгерки и шапки-кубанки. Сегодня с подиумов не сходят топы и палантины, юбки и жакеты, пальто, сумочки, пошитые из каракуля и каракульчи.

Одно время шубы из каракуля считались прерогативой женщин бальзаковского возраста, однако сегодня каракулевые изделий благодаря модным фасонам, разнообразию в цвете стали пользоваться популярностью и у молодежи.

Почему стоит носить каракулевую одежду

О том, стоит ли носить каракуль, постоянно ведутся споры. Многие наши соотечественники до сих пор воспринимают этот мех как что-то «совковое». Они бы немало удивились, узнав, насколько востребован каракуль на западных рынках. Нюанс заключается в том, что несведущий человек не всегда отличит искусственный каракуль от натурального.

Между тем естественный овчинный мех уникален. Если вы приобретаете шубу, пальто, куртку из настоящего каракуля, будьте уверены – они прослужат вам на протяжении лет, а на качество их можно положиться. Особенно стоит отметить каракулевые папахи, которые являются форменными головными уборами для высшего офицерского состава, что уже говорит о престижности и функциональности меха. Если же вы решили выбрать каракульчу, то лучше создать из нее жакет или демисезонное пальто. Шитье поручают профессионалу – на каракульче любой шов чрезвычайно заметен.

Каракуль хорош тем, что идеально скрадывает недостатки фигуры. Даже в простой шубке вы будете выглядеть стройной и женственной. Что уж говорить о современных моделях, которые не только создаются в авторских стилях, но и имеют отделку из пушнины. Кстати, не менее стильно смотрятся и каракулевые модели одежды для мужчин, включая куртки и даже пиджаки.